三分鐘認識一個名莊 在Realm Cellars中感受到的儒家理念

我們中國葡萄價號者對瑞門的一個認知 除了有很高的分數 除了非常有名以外的話 瑞門跟中國的文化還是有一些關係的 比如你一款酒翻譯成中文叫飲水思源 爲什麼會有這些故事呢 他在紐約做了很多在葡萄價號裏的工作 包括在線路上的工作 在線路上的接線 這些工作都是中國移民做的非常艱難的工作 所以我們要感謝過去 我們要了解自己來自哪裏 比如說這款酒 請原諒我的發音 飲水思源 我們稱這個葡萄價號爲北斯托弗·克雷爾 這個葡萄價號是1860年 由一位醫生建造的 在新加坡 後來這個葡萄價號 是由安迪·北斯托弗·克雷爾購買的 但是在那些年代之間 在1900年代初 葡萄價號是沒有的 因爲在1800年代初 我們有菲洛西 然後在美國 在美國 所以我們有中國的葡萄價號 對 在早期的1900年代 今天又是一個葡萄價號 那是醫生 但是那些移民 他們做了很多 很棒的工作 來建造今天的加州 所以當我們 開始從葡萄價號 開始工作的時候 我們知道這個歷史 但是不太明顯 所以我們去安迪·北斯托弗·克雷爾 我說 安迪·北斯托弗·克雷爾 我想把這個商標上 尊重中國的工作 發生在這裏 當然 你也知道 我妻子是南京出生的 所以我們有一個古代的傳說 說 喝水的時候 記住源頭 在英文裏 我喜歡這個傳說 因爲是爲了尊重過去 所以很多人 當他們過去草原 他們不知道歷史 所以我們嘗試 把歷史的故事 寫在商標上 所以這就是 你看到你做的畫 爲什麼我們用 這個傳說在商標上 有時候中國人會問我 你爲中國市場 不 我們不太擅長宣傳 不然 它必須是真實的 它必須是 講述一個地方的故事 我不能把這些故事 寫在商標上 這發生在你和我 出生之前 這個歷史 在這個草原 在這個地方 所以這就是我們 講述這個故事的原因 如果讓你說一個最好的 你的一款酒 和一款菜的搭配的話 是什麼菜 這是個困難的問題 Peking Duck 和Napa Valley Cabernet 是完美的 但是 但這並不是 太明顯的東西 我認爲 它可以搭配任何東西 任何一種魚 海鮮 任何一種食物 都沒關係 豬肉 雞肉 都沒問題 當然 在加利福尼亞 有時候我們很隨意 所以我們只做一個 簡單的芝士漢堡 和Cabernet 沒問題 我喜歡這首歌 芝士漢堡和酒 是的 我們說 高低 我們想要有這種結合 我們把酒 和工藝 非常認真 但我們不太認真 所以有時候 有一個非常好的酒 和一個簡單的芝士漢堡 是完美的 別把自己太當回事 如果您能選一款 你自己的酒 任何的年份 任何的一個葡萄園 和一個人去分享 這個人可以是去世的 可以是活着 世界上任何一個人 那個酒是會來瓶酒 人是會來一個人 好的 如果明天你問我這個問題 我的答案可能會不一樣 我會說 弗蘭克·弗瑞拉 剛剛去世 在95年 他生活了很長一段時間 他是一個很棒的導師 我認識他 當我來到加利福尼亞 他是我的導師 當我們購買了 我們的第一個地盤 在MoonRacer 弗蘭克·弗瑞拉 代表了Realm 他是我們的律師 和家人 他看到了我們 對他們的承擔 和尊重 後來他來到我家 他說 斯卡 你有興趣 在我的葡萄園購買嗎 我說弗蘭克 當然有 我很榮幸 但是我們不能付費 他說沒問題 這會是一個 和家人的合作 你可以在時間內購買 那是在2018年 我們在葡萄園 這一直是 和家人的 長期合作 弗蘭克·弗瑞拉 剛剛去世 在95年 幾個星期前 我們在這幾周 與他的家人 和業務夥伴 所以當你問我這個問題 我估計我會 拿一瓶 可能是現代的 我們的Realm·弗瑞拉 我會和弗蘭克一起品嚐 如果我可以 再次和他一起坐下 享受這杯酒 告訴他 謝謝你 相信我們 和他的葡萄園 謝謝他 做了所有的工作 也許問他 他的建議 如何繼續 努力成功 在未來的幾年 我們一起努力