雲南沒招牌巨難找還火了19年的泡菜魚，40元一公斤，月入幾十萬

hello 大家好 今天我們在雲南昆明吃一家泡菜魚 那他們家呢是藏在這邊的一個老小區裏面 是一家老店 開了19年了 而且你從門口進來 只要你不走進來你就完全看不到 就隱藏的很神祕 你知道嗎 那我們來了之後發現一個問題 就1點鐘了已經 工作日的1點 依然很多人 現在我們吃上這個已經快2點鐘了 但是人依然非常多 哇 蒜香麻香味很重 我們來吃一下 沒白來吧 這個魚用的是花蓮 然後很嫩很嫩 重點是上面的花椒的香味 麻香味 蒜香味 還有辣椒的香味 超級多的香味衝擊到我了 第一口 很好吃 哇 這個魚好好吃 而且性價比超高啊 20塊錢一斤 40塊錢一公斤 我覺得光吃這魚就吃爽了 真的 好辣 好夠勁兒這個 因爲底下放的全都是這種酸蘿蔔 會跟酸菜魚區別還蠻大的 因爲酸菜魚的酸味更濃重一點 它這個沒有過分強調酸 就這個酸是很清爽的酸 整個吃起來是酸酸辣辣麻麻的 然後加上這個蘿蔔也可以吃 吃起來特別解膩 我覺得整體搭配起來是非常好吃 哇 越吃我就覺得 他們家這個辣辣的太妙了 就不是那種笨辣笨辣的 他們家辣椒很有層次 就先撒的是辣椒粉 然後再用辣椒在油裏熬 熬完之後再倒上來 再淋上來 所以整個你吃起來 其實覺得特別有層次的這種辣 就是不是那種死辣死辣的 所以是那種很香很香的辣 很好吃 我從第一塊吃到現在就覺得 整個蒜香味從頭貫穿到尾 就是一直很濃郁的這種蒜香味 總體來講是一家很寶藏的泡菜魚小店 我覺得非常好吃 有機會可以試一下 除了比較難找以外 別的都沒什麼毛病 因爲性價比又高 又好吃 重點是好吃 我覺得最值得稱讚的 就是它這個泡菜的部分 泡蘿蔔 淡淡的酸 它整個質感完全起得不一樣了 有機會可以試一下 今天我們視頻拍到這裏 下期再見 拜拜