Chỉ có bánh tráng.mới làm món bánh đúc măn cốt dừa ngon nhất..

Món Ngon Mỗi Ngày
101 Người theo dõi
68 Lượt xem video·23 thg 4, 2026
Bếp Cô Tư hướng dẫn cách chế biến món bánh đúc mặn tiện lợi bằng cách ngâm bánh tráng với nước cốt dừa. Phương pháp này giúp người nấu tiết kiệm thời gian mà không lo về tỉ lệ bột, mang lại thành phẩm có độ dai giòn đặc trưng.
Xin chào cả nhà cô chú, anh chị em nha
Hôm nay mình sẽ vào bếp mình làm món bánh lút mặn
mà mình làm từ bánh tráng nha
Ở đây có bánh tráng này là 400gr
400gr bánh tráng nè
Bánh tráng kiểu này nè
Nếu mà mình ngúng xong
Mình cho vô mà thấy mỏng quá
Mình sẽ cho thêm
Bây giờ mình làm tới đâu mình nói tới đó nha
Ở đây là 400gr
400gr bánh tráng
Đây là nước cốt dừa nha
Mình sẽ nhúng từ từ nha
Mình làm bánh mặn
Bằng nước
Mình nhúng nước cốt
Mình mua 1kg dừa
Nhưng mà mình cũng bỏ vô từ từ
Cho nó ngắm
Cho nó ngắm đều hết
Để cho nó rõ hết nước nha
Mình cho ra cái dĩa này nè
Cho ra cái dĩa
Rồi bắt đầu mình nhúng tiếp
Mình mua tới 1kg nước dừa
Nước dừa người ta dắt sẵn á
Nhưng mà mình cho từ từ vô
Chứ để mình nhúng hết
Bánh tráng mình nhúng xong
Mà còn nước dừa bỏ thì ủng lắm
Mình nhúng xong thì mình cũng từng tự
Mình bỏ lên cái bánh tráng đầu tiên nha
Nhúng cho hết luôn
Đây 400gr nha
400gr
Mà mình cho 600gr nước dừa nha
600gr nước dừa
Sắp bánh tráng là 400gr
Nước cốt dừa là 600gr nha
Rồi mình nhúng còn dư chút xíu nè
Giờ mình bỏ nè
Mình thấy cái độ dày của nó
Rồi vừa các bạn nè
Cái độ dày của nó nè
Nhưng mà mình giờ để đây nha
Mình để cho ráo thịt ráo
Rồi mình 1 lát nữa
Mình sẽ đem đi hấp nha
Còn bây giờ các bạn làm xong hấp liền
Thì nó không ngon nha
Phải để ráo xong rồi mình bỏ vô mình hấp
Chừng nào nó ráo xong rồi mình bỏ vô mình hấp
Mình mới chia sẻ với các bạn tiếp nha
Bánh tráng bây giờ của mình cũng đã ráo rồi
Bây giờ mình lấy cái giấy nến nè
Mình lót vô cái
Cái sửng nha
Mình để nó ráo
Vậy mình hấp nó mới ngon nha
Còn mình nhúng liền á
Mình nhúng liền xong rồi
Bắt đầu mình nhúng liền xong rồi
Mình cho vô hấp liền nó không ngon
Rồi mình bắt lên hấp nha
Bây giờ mình bắt lên mình hấp khoảng 20 phút
Các bạn có thể hấp 15-20 phút cũng được nha
Mà mình hấp 20 phút
Rồi xong rồi mình
Hấp xong mình sẽ chia sẻ tiếp nha
Bây giờ bánh đúc mình làm từ bánh tráng á
Bây giờ mình nấu nó chín
Sau thời gian 20 phút
Bây giờ còn nóng quá
Còn nóng quá để nguội
Xong rồi mình sẽ lấy ra mình chia sẻ tiếp nha
Trong thời gian mình chờ bánh đúc
Bánh đúc nguội thì mình sẽ pha chế nước mắm nha
Mình cho vào đây 1 xí bột ngọt
1 xí xí luôn
Mình cho vào 3 muỗng nước mắm nha
Nước mắm này là mắm chai
3 muỗng đường
Cái này các bạn có thể làm vắt
Chanh, tắc, giấm gì cũng được nha
Còn này là mình làm giấm
Ở nhà mình nuôi nè
Giấm này là giấm táo
Mình cho 2 muỗng giấm vô
Nước
1, 2, 3
4, 5
6
Mình cho vào 7 muỗng nước nha
Cái này nước nóng
Mình quậy cho đường nó mau tay
Mình dằn vô đây chút xíu muối
Các bạn cứ làm
Nước mắm chua chua, ngọt ngọt
Mặn mặn, chua chua, ngọt ngọt
Thì mình ăn bánh đúc nó ngon
Chứ mình làm mặn quá như
Ăn cơm là nó không ngon
Bây giờ mình cho tỏi, ớt vô
Vậy là xong
Bánh đúc mình đã thai chút xíu dầu
Cho nó bóng cho nó ngon
Mình đã nguội rồi
Bây giờ mình sẽ xắt ra nha
Mình lấy con dao, mình lấy bàn thực phẩm
Mình gói qua nha
Các bạn nhìn thấy ngon ha
Dai lắm
Bây giờ mình cắt nhỏ ra nha
Rồi bánh đúc mình đã cho ra dĩa rồi
Mình mời các bạn nha
Ở đây là giá, giá mình trụng sơ
Trụng sơ rồi mình xắt rau thơm mình trộn vô
Khi mình ăn kèm với này rất là ngon nha
Nè với 1 dĩa đậu chua
Nè mình đã cho giá lên rồi nha
Bây giờ mình cho như này nè
Đó
Thấy ngon chưa
Bánh đúc mà làm từ bánh tráng
Nó vừa giòn sực sực
Nó còn ngon hơn bột nữa
Rồi mình cho nước mắm lên
Cái này cho ăn nước mắm nhiều nhiều ăn mới ngon nha
Tại nước mắm mình làm lạc á
Bây giờ món ăn của mình cũng đã hoàn thành rồi
Mình chúc cô chú, anh chị em
Làm món bánh đúc
Bằng bánh tráng này ngon miệng nha
Những cái này thì
Những ai em nào còn trẻ
Không có biết pha bột
Làm bánh đúc á
Thì mình làm vậy nó rất là dễ tiện lợi
Không sợ khô, không sợ nhảo gì hết nha
Nó rất là ngon
Nó giòn sực sực ngon lắm nha
Vừa dai vừa giòn
Thôi bây giờ món ăn của mình đã hoàn thành rồi
Mình chúc cô chú làm món bánh đúc
Từ bánh tráng ngon miệng nha
Trong bánh đúc mình cũng đã nhúng nước ốc dừa rồi
Nên bánh đúc nó rất là béo nha
Các bạn thấy nhìn ngon ghê chưa
Nè mình chỉ ăn kèm như vậy là quá
Quá xuất sắc rồi
Mình cứ ăn kèm rau, đồ chua
Rất là ngon nha
Thôi bây giờ mình xin chào
Chúc ở nhà luôn bình an dồi dào
Sức khỏe
