Bánh canh giò heo chuẩn ngon tự làm sợi bánh canh dễ hơn bao giờ hết Natha Food

1 gan 2 gan 3 gan trái đu đủ dài 3 gan ghê chứ rồi xin mời các bạn bánh canh bánh canh nhà làm nha rất là đơn giản rất là nhanh chóng, nửa tiếng đồng hồ à mình hầm xương chắc hơn hả chị mình hầm xương để bữa trước sáng mình nấu bánh canh ăn nhanh lắm để mà mai là mình có nồi bánh canh ăn liền luôn á ngon quá, cái nước nó trong nè rất là ngọt thịt nha tại nhà có mấy người ăn mà quất hơn 1kg thịt tôm nấu là phải ngon nấu là phải ngon ha, ngon quá thì hôm nay nhà mình sẽ nấu bánh canh ăn đó, bánh canh dò heo cái bánh canh mà rất là dễ làm thì thường á ở Việt Nam mình có thể chạy ra ngoài chợ hoặc là siêu thị mình canh về mình nấu thì nó càng nhanh nữa nhưng mà ở bên nước ngoài thì các bạn không có hoặc là đi mua hơi xa cho nên hôm nay nhà mình nấu bánh canh ở nhà tự làm cũng rất là dễ bình thường là mình sẽ làm cái bột gạo ở nhà đó cái bột gạo của Việt Nam á các bạn mua loại nào cũng được loại mịn cũng được thì nhưng mà bữa hôm trước á bạn mình mắc là cái bột gạo của Thái Lan nó có cái mùi thơm hơn và nó ngon hơn cái bột gạo của mình thì hôm nay mình quyết định dùng thử cái bột gạo của Thái Lan đây nè các bạn cái này nó là bột gạo của Thái Lan nó để cái chữ tiếng Anh là như vầy nè đó bột gạo của Thái đây là cái hiệu bột gạo của Thái là 1 gói nó là 400 gram thì hôm nay mình sẽ dùng cái 1 gói này cho khoảng hơn 1 kg xương á và 50 gram bột nếp đây cũng là bột nếp của Thái luôn nè các bạn dùng cái loại nào cũng được loại của Việt Nam cũng được tại vì cái phần bột nếp này nó ít lắm nó chỉ có 50 gram thôi cho nên mình không nhất thiết làm của Thái nhưng mà hôm nay nhà mình có cái bột nếp của Thái luôn mình sẽ làm luôn cái bột nếp của Thái này nha đó thì nó như thế này 1 gói này cộng với thêm nữa là 50 gram bột nếp tại sao mình sẽ bỏ bột nếp vào trong cái bột gạo tại vì cái bột nếp thì nó có cái độ dẻo còn cái bột gạo thì nó có cái độ giòn nếu mà mình làm theo cái bột gạo của Việt Nam thì mình thấy chỉ cần để 1 muỗng bột năng vô làm bánh của mình rất là dai, rất là ngon nhưng mà mình thấy cái bột gạo của Thái này nó không có cái độ dai bắt bột mình phải thêm cái bột nếp này vào thì nó có dai rất là ngon nha các bạn nói chung các bạn làm cái nào cũng được cộng bánh canh nó rất là dễ làm bây giờ chúng ta bắt đầu làm nha đây là chị mua 1 kiếng sương hả? sương thịt vừa mà 1 tí sương chiên giò cũng ngon ha mình rửa nước lạnh bình thường hả chị? bình thường chị bắt nước để hồi mình rửa hôm bữa em thấy ở ngoài Quế bánh canh nó làm tới đâu nó sắc tới đó nhưng nó không sắc liền thịt xong mình vớt ra chị hay nấu bánh canh cá lóc hả? cá lóc ngon hơn hả? con chị thích ăn cá lóc cá lóc là mình phi lê hết để sập về luộc 12 lít nước 8 lít vậy là 3 lít nước 1 muỗng muối 1 muỗng đường vậy là chỉ cần xoay tim là mình bỏ vô được vậy là 3 lít nước 1 ký thịt 1 ký thịt giò với 1 ký thịt xương hơn 1 ký thịt thấy nhiều quá chắc cần giáp chị mua 1 cái giò chặt ra còn cái xương là chị mua thêm cái giò nhỏ với 3 cục thịt cái nồi mình nấu xoay cái nồi mình nấu cho xương mềm xoay hạ lửa nãy nãy chị vừa to vừa hò hò lên vừa là nó mềm chưa mà chị tắt chị tắt lại bao lâu thì mình sẽ tắt được thịt nó vừa mềm thịt nó mềm nhưng nó chưa mềm lắm nó mới mềm giờ mình tắt mình hầm lại nó mềm hơn mềm chưa nãy hơi mềm nó mềm thịt nó đỏ ngon quá mình đậy hầm nó đỏ hơn nó đẹp lên ngon quá này mình nêm sao chị nước mắm bỏ vô cái nồi này nó bị chua nó ngọt tới đâu nó lạt tới đâu để mình biết mình nêm vô giờ mình cho 1 muỗng đường, đường phèn, muỗng này muỗng cà phê muỗng bột ngọt muối nhiều nãy ít muối muỗng đầy muối đó thường người ta bán cũng không nêm mặn đâu để khách để nước mắm vô nó ngon hơn với lại nhiều khi nó sắc xuống mình nêm mà vừa quá thêm 1 xíu muối nữa 2 muỗng rưỡi muối đủ rồi ngon rồi phải không để làm như thịt là nó ngon không ngon cái nồi có 3 lít thôi mà nấu tới hơn 1kg thịt nếu mà người ta bán chắc người ta phải thêm cái gì đó cho ngọt chắc người ta mua xương không xương không có thịt người ta bỏ vào cho nó ngọt theo khẩu vị gia đình nêm thử xong rồi cơm này mình luộc hả chị không có đổ nước vô chị để vô nồi bỏ 1 muỗng muối cái con này còn tươi nè mình bắt nó hấp chị mua bao nhiêu vậy chị 3 lạng 3 lạng muỗng muối ở quê em cũng vậy nè hấp như vậy nè không có để nước nó ra nước hoặc là mình để 1 xíu nước dừa vô nó ngon khi mà hấp nước dừa vậy là mình bắt lên hấp lại cái tôm tự nó ra nước chín rồi ha wow tôm ngon quá mình nhòi bột bằng cái nước sôi nha nước phải thiệt là sôi mình lấy trùng bình thường mình làm cái bột gạo tẻ của Việt Nam người ta bảo là cái bột gạo tẻ của Thái Lan với lại cái bột nếp của Thái Lan làm rất là ngon cho nên hôm nay thử coi nó ngon như thế nào nha làm bánh canh và heo cái gói này là 400gr làm hết luôn hả chị không để từ từ vậy là mình chừa lại 1 xíu để mình nhòi bột sợ nó lỏng thì mình còn có bột mình đỡ nha nhưng mà bây giờ chị lấy biết sao lấy cái nước này chế vô cái gì đó để mình đo cho mọi người biết đi cá đo cá đo đó nhịp chịu được nhịp làm bột 400gr mình chừa lại 1 xíu để hồi mình áo với lại mình chuyển hau nó bị nhảo nha còn nước thì mình cũng làm 400gr nước luôn tỷ lệ 1-1 nha 400gr này nước xôi cái này là bột gỡ kẻ nha em thấy con bé kia á chị nó đeo cái bao tai của em á bao tai giải á xong rồi đeo thêm cái bao tai nhựa nữa lúc mình nhòi bột nó không bị nóng tay của mình cái bột này mình nhòi kỹ nó mới dẻo ngon nè nhưng mà thường nó nóng tay dữ lắm chị nghe thơm không? thơm ha thơm giống mùi sữa của em bé cái mùi bột ăn dặn của em bé nhiều khi lâu lâu cũng thèm bột ăn dặn của em bé mình đeo bao tai 2 lớp cái này nó mỏng quá không? thêm 1 lớp nữa không? chắc được rồi phải không? mình đeo bao tai 2 lớp cho nó đừng bị nóng nha ở trong là lớp giải ở ngoài là lớp nhựa chế nước thêm hết bột không? chừa 1 xíu thôi chừa 1 xíu lỡ có hao thôi chứ được mình làm 4 trăm mình chế chỗ này nha cái bột này thơm quá bữa nào làm bánh bò lấy bột này thử coi nó ngon không thêm nước nữa cũng phải cho miếng dầu an vô chị hả? không thôi nó dính lắm ở nhà chị làm có cho dầu an không? có nhưng mà nhòi xong mới cho bột này nó ngộ ta biết hồi nó dai không nhìn nó không có trong bằng bột của mình ha nó có vẻ đục đục lần đầu tiên làm cái bột gạo của Thái này luôn nè cái bột của mình nó trong hơn nó đục cái màu trắng hơn cái bột này bột này nó đục màu kem dính thôi nha cho dầu an vô cho sợi bánh canh miếng muối cho nó mặn mặn giờ mình cho tí tí xíu muối vô cho nó mặn mặn sợi bánh canh nó ngon nha chứ không có mặn đâu bột này anh xắt em có trụng hông? hay là anh xắt nấu thẳng hông? trụng chứ nấu cho chín rồi mình vớt ra mình bỏ qua nồng bánh canh của mình chứ mình bỏ vô nó đục nước của mình á thật ra nó cũng đục đục nó mới ngon nhưng mà em thích là nấu bên đây xong rồi mới vớt qua bên kia có vẻ dai ngon rồi ha nhìn bột ngon quá ta nó mịn chắc nhỏ hơn nữa rồi giờ mình cắn bột ha khô hông? để nãy giờ nó hơi khô thêm miếng dầu an đi nhòi lại nãy giờ mình cho nghỉ hơn 5 phút thấy bột nó mềm quá vậy mà cái này mà nặn bánh nặn gì ngon lắm ta nhìn nè cây này có tha bột an kìa nó cắn nhẹ nhẹ ha được rồi bây giờ mình cắn bột ha mình sẽ dùng cái ly tròn hoặc là mình dùng cái chai ngày xưa thấy mấy ông bà hay dùng cái chai đường rũ á mình dán cho nó dính vô cái ly mình chừa 2 bên để lúc mình cắn mỏng ra nó dài ra nữa rồi xong mình bỏ xuống mình cắn nhẹ nhẹ thôi nha lăn lăn qua lăn lại cho nó đều hết thì mình muốn ăn dày á thì mình muốn cộng bánh canh mà nó to thì mình để nó dày mình muốn cộng bánh canh nhỏ thì mình để nó mỏng nha xong như ngày xưa như vậy nè mình xắt vô trong cái nồi nước sôi luôn cho nó chín luôn còn nếu không á thì mình cho nó xuống bàn mình xê nó lại thành những con tầm đó mình muốn xắt xắt như vầy nè mình xê vài cái là nó sẽ thành cái con tầm xe đó thì khi mà mình dùng cái con tầm xe thì nó có cái độ xe á cái bánh nó sẽ ngon hơn nhìn nó có 2 đầu nhọn đẹp hơn còn nếu mà để vuông như vầy giống như ngày xưa cũng được hoặc là mình xê lại như thế này mình xê lại như thế này thì mình lấy cái bột hồi nãy á bột mà mình chưa nhồi á mình ủ lên để cho nó đừng có dính vào nhau mình xê nhẹ nhẹ thôi không thôi như mạnh quá nó đứt á nhẹ nhẹ chủ yếu cho nó tròn 2 cái đầu nó nhọn giống như con bánh tầm xe là được rồi giống như nhanh lắm xê cho nó đều con này với con kia nhau cái con bánh tầm này luộc lên xong cái mình làm bánh tầm mì bánh tầm á bánh tầm chan nước nước xí mại nó cũng ngon xong rồi mình bắt nước sôi lên mình luộc nha mình luộc rồi khi mình ăn bánh canh tới đâu thì mình chan mình bỏ mình nấu tới đó 1 số người người ta sẽ nấu luôn nguyên cái nồi bánh canh á là nướng á bột nó sẽ ra hơi sệt sệt ăn cũng ngon lắm còn nếu mà mình để trong bánh canh mà nguyên 1 cái nồi bánh canh lớn luôn á mình bỏ vô 1 lượt luôn mình nấu cho nó thấm vô luôn á thì nó sẽ mềm nó mềm mềm con này dài quá nếu mà các bạn lăn thì mình chưa có trộn trụn bánh canh kẹp thì mình bọc lát xít lại nha mình để tới đây mình làm tới đâu mình bọc tới đó để này mình để nhiên nhiều nhiều khi mình bỏ nó vô mình có áo 1 xíu bột cho mấy cọng bánh canh nó đừng dính vô nhau nữa rồi cái cái bánh canh á vậy là 1 là mình xắt giống như là ngày xưa ba mẹ mình hay làm 2 là mình xắt xong xe lại cho nó nhọn 2 đầu nha xe lại cũng nhanh lắm xe 1 đầu nhọn thêm 1 đầu nhọn xe chính giữa cho nó tròn xe 3 dòng là nó nó sẽ ra 1 con bánh canh giống vậy nè bây giờ mình bắt nước sôi lên mình trụng nấu hết vô luôn hả bỏ từ từ sợi nhiều quá nó dính không lấy nước trước đi chuẩn bị nước rồi nước sôi ha phải dặn nước cho thiệt sôi đó mình bỏ vô đó mình bỏ từng cọng vô nha nắm nguyên 1 nắm xong rồi mình thả từng cọng vô cho đừng dính nhau nha cái lúc này là mình để lửa hơi to để nó sôi lên nè khi nào nó sôi trở lại là mình phải dặn nhỏ lửa tại vì nó sôi mạnh quá nó sẽ làm cái cọng bánh canh nó dăng, nó gãy rồi xong rồi nó bắt đầu sôi lại mình nhỏ lửa lại vừa thôi nhỏ quá nó lâu chín chờ nó nổi lên đó là nó chín nó nổi lên vậy là chín rồi đó mà các bạn muốn ăn nó mềm hơn thì để nó lâu 1 xíu hồi mình còn nấu chung với nước lèo nữa mà mà nấu vừa tới thì họ bỏ vô nước lèo nó vừa giòn giòn giòn giòn mềm mềm còn nếu mà muốn ăn mềm thì để lâu nó nổi lên nhiều rồi mình nấu qua bên kia nữa là nó ngon trước khi mình bỏ bộ cọng bánh canh vào mình để 1 xíu dầu ăn vô rồi mình chuẩn bị thao nước nè rồi mình dớt nó ra wow ngon quá giống cọng bánh canh quê quê mình nhưng mà cái màu nó hơi bị vàng cho nó nguội rồi mình dớt nó lên wow đã quá cái bột này nó khác của mình đó nha là nó sẽ giòn giòn dai dai giòn cái kiểu hơi cứng nhưng mà nó không có cứng hết nè hơi giòn nhẹ giòn giòn dai dai rất là ngon cảm giác mình ăn nó hơi sực sực á độ dai nó khá tốt luôn mình làm dài giống dưa nữa bánh canh quê mình hình như ngắn hả chị ngắn ngắn chứ nào to hơn rồi còn bánh canh nguội mình dớt ra để cho nó ráo nha chừng nào mình ăn bánh canh thì mình sẽ nấu chung với cái nước đó cho nó thấm đều mình chuẩn bị nhà mình ăn bánh canh thôi bánh canh tự nhà làm luôn cho nên nó nhìn nó vàng vàng chứ ngon lắm không chất bảo quản không gì hết tự làm ăn luôn cái này mình luộc xong rồi giờ ăn không hết cho nên mình sẽ để tủ lạnh mai mình ăn tiếp bây giờ chỉ chỉ có bỏ vô đây ăn thôi đó cái nước hồi nãy cũng luộc rồi bây giờ ăn tới đâu mình nấu tới đó bắt lửa lên ha cho nó chín cho nó mềm cái này mình luộc cái cọng bánh canh rồi nhưng mà bây giờ mình sẽ bỏ trong cái nước này mình nấu lửa hơi riêu riêu cho nó thấm cái nước thịt vô trong cái cọng bánh canh nè cho nó ngon hơn nha được rồi đó ha tắt bếp cái món này rất là dễ làm luôn nha giò heo nấu lên bánh canh nhòi bột luộc lên rồi xong tô bánh canh ăn nhà mình có cái gì mình nấu cái nó cá lóc cũng ngon nè tôm thịt cũng ngon nè rồi bà chủ bán tôi tô bánh canh đi còn cái nồi này để dành mai ăn cái này mà nó trắng ngon ha muốn trắng chắc bữa nào cũng phải xa xíu bột gạo của mình ha cái này làm bột gạo của Thái mà không biết nó vàng như thế này wow cái giò heo ngon quá hành nè hành lá với ngò rí mình xắt nhỏ ra đó thêm hành tỏi phi nữa miếng tiêu chị ha xin mời các bạn bánh canh nhà làm nha thử miếng nước bánh canh nha cái này mình phải thêm miếng nước mắm mà có cái ngò vô thơm bánh canh ngon quá cái nước nó trong nè nước trong nè rất là ngọt thịt nha nếu ai mà làm cái bột gạo Việt Nam thì cũng rất là ngon nha chị nói là chị hay làm cái bột gạo của Việt Nam ngon hơn cái này nè tại cái kia nó có cái độ dẻo còn cái này nó giòn nó giòn là nó cứng nó hơi cứng cứng cho nên mình nghe cái độ nó giòn mình thích ăn này nó có cái hơi cứng cứng cái kia nhiều khi nó dẻo nó mềm đúng không thịt nãy hơi vừa mềm cái mình hầm nó đẩy nắp lại ổi nó mềm quá nó vừa nó vừa hơi mềm cái mình bắt lửa đẩy nắp lại cái màu nó rất là đẹp bữa hôm em ăn bánh canh ở chợ Miên nó để màu sao mà nguyên 1 cái thịt này là nó dính màu không màu đỏ dính hết luôn thịt nhìn không dám ăn luôn tức là nó để cho cái bánh canh cua cái nướng nó màu đỏ đúng không mà nó nấu cái màu đều thì nó hơi vàng vàng đỏ đỏ cho nên nó bỏ màu vô cho nên nó thấm qua cái thịt cái giò heo nè là nó đỏ nguyên 1 cái giò heo nhìn không dám ăn luôn nhiều người người ta thấy đẹp người ta thích nên nhìn nó bắt mắt nhưng mà mình thấy là mình biết không thể nào mà cái hạt màu đều mà nó lên màu đỏ như vậy mình sợ, không dám ăn luôn ở nhà nấu ăn cho rồi nhà chị nấu ăn cho sước bánh canh này nấu bán cũng được nè chị quá đơn giản, quá ngon luôn ngon quá ơi ăn cái móng nó xíu xíu vậy thôi ăn hết thôi mình làm cái bột gạo Việt Nam cũng được nè ai thích cái nào thì làm nấy cái bột gạo Việt Nam nó sẽ trắng hơn nó sẽ dai hơn nó có độ dai với độ mềm hơn cái này nó hơi sực sực nó cũng mềm nếu nấu lâu 1 xíu cũng mềm nó hơi sực sực mà nó rất là thơm, nó không bị hôi nếu mà làm bột gạo Việt Nam thì cũng y chang vậy mình nhòi bằng nước nóng, mình lấy trùng sau đó mình xắt ra muốn đẹp thì mình xe 2 cái đầu nó nhỏ còn nếu không thì mình xắt giống như ngày xưa mình ăn vậy đó mình xắt vuông vuông, ăn cũng ngon lắm cảm ơn các bạn đã theo dõi nha các bạn nhớ làm cái món này ăn quá tuyệt vời luôn chỉ cần khi nào các bạn mà làm không giống như mình mình đã quay thì sẽ còn ngon hơn chứ mà làm giống là bảo đảm thành công 100% mình ra cái nồi bánh canh mình bán tuyệt vời luôn cái này không đụng hàng luôn HÃY ĐĂNG KÍ KÊNH NHÉ ĐẠI GIA ĐÌNH