Bánh phồng tôm nấu súp, cách nấu nước súp nui, hủ tiếu nhanh gọn tại nhà

Đó, các bạn nướng như thế này nó sẽ không có bị cong lên và mình làm cái mực creamer hoặc gì đó rất là ngon Như vậy là được rồi, như vậy là chấm tương ớt không cũng ngon rồi, mực này mình mua ở bên HẢI SẢN NHÀ Nguyên á, rất là ngon các bạn Do mực cấp đông tại là tại đảo đó, khi mà người ta đánh bóc vào đó, người ta cấp đông tại chỗ á cho nên mực rất là tươi và ngon mấy củ hành này mà mình nướng lên nó thơm lắm và khi mà mình nấu nó ngọt nước nữa các bạn mấy củ hành nướng mình lột xong mình nhớ rửa lại cho nó sạch mấy cái bụi nha các bạn mực sau khi mình nướng xong á thì mình có thể để nguyên, nếu mà nó nhỏ quá thì để nguyên con còn nếu mà nó to thì mình có thể cắt ra đây nó nhỏ xíu rồi các bạn mực này ngon quá rồi mình cũng sẽ lột khoảng chừng 4 cái củ hành như thế này nè và mấy cái tép tỏi để mình phi hành phi hành tỏi phi cho cái món súp này rất là ngon và khi mà mình phi hành tỏi phi như thế này á thì mình sẽ tận dụng được cái nước dầu hành để mình chiên cá hoặc là mình làm các món liên quan tới dầu á các bạn mình nấu nước súp này không chỉ ăn với cái món bánh phồng tôm như thế này các bạn có thể nấu bún hoặc là nấu hủ tiếu ăn đều rất là ngon các bạn hoặc là mình nấu nuôi á cái nước súp này mình có thể dùng để nấu nuôi nè nấu bún ăn nhưng mà hôm nay các bạn mình sẽ nấu thử với cái món bánh phồng tôm như chị bạn có nấu thử rồi rất là ngon và tiện lợi các bạn có thể làm hành không, không cần tỏi cũng được nha nhưng mà nếu mình có một xíu tỏi thì nó thơm hơn mà khi mình phi thì mình phải phi riêng mình chiên một ít tết mỡ để mình lấy dầu với lại có cái tết mỡ bỏ vào trong cái tô cái tô súp của mình rất là ngon các bạn có thể thích thì các bạn làm bằng mỡ không thì thích thì thôi nha tết mỡ của mình vàng rất là ngon luôn á cháy tỏi là hết xảy luôn cái dầu của mình nó còn nóng nhưng mà mình vẫn chưa bật bếp lại mình vẫn chưa bật bếp lại mà để nó nóng nữa nè các bạn không cần phải phi hành tỏi với cái dầu nó quá nóng các bạn có thể cho vào dầu nó vừa ấm cũng được nếu mà cho dầu nóng quá thì tỏi của mình, hành của mình nó bị khét và nó sẽ làm cái nước dầu hành tỏi nó sẽ không có trắng và nếu không trắng thì mình không có sử dụng được để làm dầu thường là những cái nhà hàng hay những cái đầu bếp các bạn sẽ thấy người ta nấu ăn người ta không có lấy dầu từ trong canh ra mà người ta lấy từ trong cái hũ tức là cái dầu người ta sử dụng nó đã phi qua tỏi hoặc hành rồi cho nó thơm người ta cứ cấp dùng như vậy để chiên, xào hay nấu bất cứ gì thì cái món người ta làm nó sẽ thơm rất là ngon đó là lý do tại sao người ta nấu ngon hơn ở nhà mình cho nên khi mà các bạn phi hành tỏi các bạn nhớ phi nhiều dầu mình sẽ lấy cái nước dầu đó để dằn mình chiên, xào, nấu, sử dụng y như là dầu bình thường luôn và nó sẽ thơm và nó ngon hơn cái dầu bình thường đó bây giờ thì mình bật bếp lại rồi mình sẽ phi cho hành nó hơi vàng rồi mình mới cho tỏi vào tại vì tỏi nó nhanh chín hơn là hành khi mà các bạn thấy cái hành nó hơi ấm vàng như thế này hơi ngã vàng xíu, mình sẽ cho tỏi vào phi hành tỏi với cái dầu không có nóng và với cái lửa vừa thì các bạn sẽ phi nó hơi lâu lâu hơn là cái cách làm thông thường nhưng mà nó vẫn không có mất quá nhiều thời gian các bạn rồi cái hành tỏi mình vậy được rồi mình sẽ trút ra riêng liền cái tỏi của mình, cái hành tỏi của mình rất là ngon nè các bạn mình bắt 2 cái nồi nước cái nồi nước này là mình bắt 4 lít nước và mình để mình nấu cái nước súp và cái này khoảng chừng 1 lít nước mình nấu sôi để mình trụng xương khi mà nước sôi thì mình sẽ cho 1 xíu muối vào khoảng 1 muỗng cà phê muối các bạn và mình cho xương vào mình trụng mình trụng cho xương nó săn lên là được rồi mình trụng để cho nó ra bớt cái chất nước đục đó thì mình nấu cái nồi nước dùng của mình nó trong hơn các bạn mình thấy cái thịt mình nó săn ra là mình dớt ra được rồi cái nồi nước này các bạn thấy không nó đục ngầu luôn mình rửa lại nước lạnh, mình rửa sơ lại nước lạnh nha các bạn để nhiều khi cái tủi ở trong cái bọt, ở trong cái tủi nó ra nó bám ở đây mình rửa lại nó sẽ trôi đi cái củ cải trắng này nè, mình đã gọt rồi, mình rửa sạch rồi giờ mình cắt khúc khoảng lần 4, lần 3 vậy đó rồi mình nấu luôn cho nước nó trong, nó ngọt nếu mà các bạn dùng cái củ cải trắng nhỏ thì mình dùng 2 củ nha cái củ cải trắng của mình nó cũng hơi to khoảng nửa kg nếu mà các bạn nấu cái nước dùng để lấy nước thì mình sẽ bỏ cái xương vào trong cái nồi nước ấm ấm, tức là lúc nó sôi tim đó các bạn còn nếu mà mình nấu xương vừa để mình muốn cho thịt nước ngọt nó giữ lại trong xương để mình ăn thịt luôn thì mình sẽ bỏ vào trong nước lúc mà nước sôi khi các bạn bỏ thịt vào trong nước sôi như thế này thì do mình đã trầm qua nước sôi rồi mình bỏ vào đây thì thịt nó sẽ có màu hơi hồng hồng, trắng và rất là ngon đồng thời đó thì nó giữ được cái nước ngọt ở trong xương ở trong thịt và mình hầm lâu nó vẫn ra nước ngọt ở ngoài cái súp của mình các bạn và cái thường là cái xương này mình hầm khoảng hơn khoảng 2 tiếng đồng hồ thì như hôm nay mình nấu nấu canh xương như thế này thì mình có thể hầm cho nó mềm thôi chờ cho cái nồi nước của mình nó sôi hẳn lên rồi mình sẽ cho 1 xíu nước lạnh vào đây rồi chờ cho nó sôi 1 lần nữa mình sẽ vớt bọt như vậy là mình sẽ vớt được nhiều bọt hơn khi vớt bọt thì mình tắp bếp mình sẽ vớt nó dễ hơn để nó sôi đăng tăng thì khó vớt và cái lần này là các bạn vớt được nhiều cái bọt dơ nhất chứ mà khi mà các bạn nấu gần chín rồi mà các bạn vẫn còn vớt bọt thì mình sẽ vớt luôn cả cái mỡ trong xương nó ra cái mỡ béo đó rất là ngon sau đó mình sẽ bật bếp trở lại và mình có thể dứt đợi cho nó sôi được vài lần nữa là mình cũng có thể dứt được bọt nữa và bây giờ mình sẽ cho củ cải trắng vào luôn các bạn sẽ cho vào đây 5g muối mình chỉ dành muối thôi 1 lát gần chín mình mới nêm lại và mình cũng sẽ cho vào đây cái đường phèn thì cái đường phèn bên nhà mình bán là cái đường phèn không tẩy cho nên các bạn sẽ thấy nó có màu vàng và nó nhỏ nhỏ như thế này là do mình đã giả ra rồi có 1 cái loại nữa là mình giả nhiễn như đường cát luôn cho nên 1 số bạn nhiều khi nói ủa sao bỏ cái gì vô mà nói đường phèn thì đó là chính là cái đường phèn rất là đặc biệt ở nhà mình bán thì dạo gần đây có công việc quá nhiều cho nên mình không có bán lẻ nữa mình chỉ bỏ sỉ thôi thì các bạn nào muốn liên hệ kinh doanh đường phèn kiếm thêm thu nhập thì có thể inbox cho mình nha hoặc là các bạn nào muốn mua đường phèn thì cũng có thể inbox mình sẽ cho địa chỉ những bạn nào lấy đường phèn của mình bán lại nha thì mình bỏ sỉ này là mình bỏ giá gốc luôn các bạn có thể thấy mình vớt bọt lần thứ 2 là cái bọt của mình nó nó trắng nó bớt dơ hơn rồi nhưng mà mình cũng sẽ vớt vài lần như thế để cho cái nước của mình nó trong mình cho cái hành đã nướng rồi mực vào đây luôn các bạn mình hầm cho nó lâu để nó ra nước ngọt nếu mà các bạn có tôm khô các bạn bỏ vào đây thì cái nồi soup của mình nó ngọt hơn nha mà hôm nay nhà mình hết tôm khô rồi trong khi chờ nấu cái nồi nước dùng thì mình đi làm rau với lại mình làm cái hải sản hôm nay mình có nấu thêm 1 ít tôm với lại 1 con mực hôm nay mình sẽ làm cái con mực này là khoảng 400gr và vài con tôm lột nhà mình chỉ còn có 1 vài con tôm lột cái món này thật sự là cái món ở trong tủ lạnh còn cái gì là nấu nấy thì các bạn ở nhà có cái gì thì nấu nấy thịt cũng được, thịt bằm cũng được cho bé ăn rất ngon mình sẽ lột cái con mực này ra phần này là cái ống mực mình phải lấy trước khi mình làm không thôi thì nó bể tùm lum nó điên thùi luôn và cái bao tử của nó bỏ nó ra hết cái mực này không được tươi cái mực này mình mua ở siêu thị thường ở đây nó có cái răng mình sẽ lấy cái răng nó ra nó có cái răng chỗ này 2 cái răng này 2 cái răng mực này mình thấy 1 số người người ta lấy cái con mắt mực ra luôn nhưng mà mình không có lấy mắt mực ra mình sẽ lấy cái xương sóng của nó ra mình sẽ lột cái da này ra bây giờ mình sẽ cắt cái con mực này ra bữa trước mình làm clip mì vịt tiềm mình làm cái mề vịt cắt hoa đó mình nghĩ các bạn không cần xem cho nên mình không có quay có rất nhiều bạn hỏi cách cắt như thế nào cho nên để tránh trường hợp đó hôm nay mình cắt mực mình cũng quay luôn bạn nào biết rồi thì mình có thể cho qua mình sẽ cắt xéo cắt dọc gì cũng được mình cắt cái mình sẽ cắt cái ô tâm giác đừng có khứa mạnh quá nó sẽ đứt luôn mình khứa dao xéo xéo sau đó thì mình sẽ xéo lại các bạn cắt nhỏ thì nó ra hoa nhỏ nha cắt bự thì nó ra hoa bự nếu mà các bạn làm mực tươi nó sẽ ngon lắm mực này nó không được tươi rồi xong rồi mình có thể cắt miếng vuông, miếng dài tùy thích của mình cái đây là cái chén mà chén dầu hành tỏi nãy mình thắng đó các bạn mình thắng bằng cái mỡ cho nên nó không được trong cho nên nếu mà các bạn thắng dầu thì nó sẽ y như là cái dầu của mình y như là cái dầu tôm chay nó sẽ trắng rất là ngon bắt lên mình sẽ xào xào hải sản để các bạn luộc nó thì sẽ ngon hơn mình luộc hải sản xong rồi mình ngâm vào trong nước đá để cho nó sóc nhiệt, nó co lại nó sẽ giòn hơn tuy nhiên hôm nay mình làm phương được ít thì mình có thể chiên sơ khi mình xào hải sản thì mình chị em mình xào với cái lửa lớn để cho nó hạn chế ra nước các bạn mình sẽ thêm vào đây một xíu hạt nem cái mực với cái tôm này nó nhanh chín nhưng mà các bạn thấy cái mực này tôm nó săn lại nó sắp chín rồi đó nó gần chín rồi đó mình sẽ lấy mấy mứng mực chín tại còn cái đầu nó to quá mình để một xíu cái đầu mực nếu mà các bạn không có lấy con mắt ra thì các bạn chiên coi chừng nó bị xì con mắt ra nó bị đen nha cái tôm hải sản mình cũng xong rồi chuẩn bị luộc bánh hôm nay mình sẽ thay cái bún cái nuôi hay cái hủ tiếu bằng cái bánh phòng tôm phía sau hướng dẫn người ta có ghi cách nấu súp bánh phòng tôm một cái hộp này là khoảng 200gr hôm nay mình sẽ nấu được cái món này xem nó ngon không các bạn thì đầu tiên là mình sẽ ngâm cái phòng tôm này vào trong nước sau đó mình luộc nhanh khoảng chừng 5 phút thì hôm nay mình chỉ nấu như đây thôi chắc chắn là thiếu thì con nít nó ăn không biết nó có ăn được cái món mới này không cho nên mình chỉ nấu ít thôi nếu mà ăn thì mình nấu thêm thì tùy theo các bạn nếu các bạn ăn nhiều thì các bạn nấu nhiều nha cái này nấu rất là nhanh nó giống như cọng bún, cọng hủ tiếu nấu rất là nhanh mình thích ăn cái bánh phòng tôm sa giang cho nên mình hay mua để ở nhà lắm và lúc trước thì có một chị bạn cũng chia sẻ cho mình cái cách làm bánh phòng tôm tại vì nếu mà các bạn mua cái gói như thế này thì cái tôm nó ít lắm chắc cỡ khoảng 100-200gr phần trăm tôm thôi còn lại là bột thì khi mà mình tự nhà mình làm thì mình sẽ làm được cái phần tôm nhiều hơn khoảng 60-70% nhưng mà cái này mình cũng chưa có thời gian để chia sẻ với các bạn tại vì cái bánh này mình làm mình phải phơi nắng phơi tới 2 nắng nên ở Sài Gòn mình rất là ngại phơi nắng theo những hướng dẫn thì người ta nói luộc từ 3-5 phút và không cần ngâm nhưng mà mình muốn ngâm cho nó mềm ra 1 xíu mình luộc nó dễ hơn cái bánh phòng tôm này nếu mà các bạn thích thì các bạn để nguyên 1 miếng như thế này còn không thì mình cắt nhỏ ra nha mình thấy cắt làm 2 là hợp lý nhất mình cầm nguyên 3 cái mình cắt cũng được cho nó nhằm tại vì mình ngâm nó mềm rồi cái nồi nước của mình sôi lên thì mình sẽ cho vào đây 1 muỗng dầu mình cho dầu hành cho nó thơm luôn rồi mình sẽ cho bánh phòng tôm vào luộc nó nhanh mềm lắm cái nồi nước dùng của mình xương nó rất là mềm thì các bạn cứ thử xương nó mềm là được rồi mình nấu cho nhà mình thích ăn mềm cho nên mình nấu hơi mềm mình sẽ nêm lại mình để rất là ít muối nhưng mà do cái mực nó ra muối nó mặn cho nên mình sẽ không có nêm muối nữa các bạn cái này là các bạn nêm theo khẩu vị gia đình của mình nha mình sẽ cho thêm 5g đường vào đây các bạn cho được phèn nha và 1 xíu khoảng 12g hạt nêm mình sẽ nêm nước mắm nếu mình nấu cho ở nhà ăn thì mình sẽ nêm nước mắm hạn chế nêm cái bột ngọt nước mắm nó sẽ thơm và ngon mình sẽ cho 1 muỗng canh các bạn cũng cho ít thôi vì cái con mực của mình lúc nãy nó cũng ra nước nó ngọt mặn cái nồi của mình nó sôi quá mình quên mất mình sẽ đổ nó ra là xong các bạn luộc nó vừa chín nha cái này mình luộc khoảng 5 phút theo hướng dẫn là ngon nếu mà các bạn ngâm rồi thì các bạn luộc khoảng 3 phút thôi do mình quên mất mình sẽ cho vào đây 1 xíu dầu dầu tỏi để cho nó đừng dính vào nhau các bạn luộc mềm 1 xíu cũng không sao nha mình thấy nó rất là dai luôn tất cả đã sẵn sàng, chuẩn bị ăn thôi các bạn nhớ nha mình đừng có luộc chín quá nãy mình lo mình nêm cái nồi cái nồi nước súp mà mình quên mình luộc hơi chín quá mình sẽ cho mực vào đây con tôm vào đây 1 ít dầu hành rồi mình đi trang nước súp vào ở đây là cái nồi nước súp của mình rất là ngon luôn ạ cái nước nó không được trắng là do là mình sẽ cho 1 miếng mực vào bên luôn wow các bạn nhìn có hấp dẫn không ạ ngon quá rồi, mình sẽ cho hành lá vào nè rau cần hoặc là các bạn cho rau ngò rí cũng rất là ngon ạ xíu hành phi, tỏi hành tỏi phi nè, tép mỡ nè mình sẽ cho 1 cọng ngò lên đây rồi nếu mình ăn ớt thì mình để ớt vào bây giờ mình sẽ ăn thử cái món này để nãy giờ lo chụp hình nó ngủ ngắt rồi các nước súp này các bạn có thể dùng để ăn nuôi ăn bún nè, rất là ngon luôn ạ và ăn hủ tiếu thì cũng được mình thích trang 1 xíu nước mắm vào ăn nước mắm nó đậm đà các bạn đầu tiên là mình muốn thưởng thức ngay cái bánh phồng tôm xem nó như thế nào mình sẽ ăn chung với cái nước súp rất là ngon các bạn nó mềm mềm và nó dai nhiều nó sẽ dai hơn cọng phở 1 xíu mà nó không có độ giòn khô của hủ tiếu mực ngon quá cái món này rất là dễ ăn các bạn nếu mà mình cho con nít ăn là nó sẽ trơn trơn, nó sẽ trục trục vào trong miệng ăn rất là dễ và nó mềm nha nó mềm nhưng mà nó mềm dai chứ không phải là nó mềm nó mềm giống như cọng bún nó mềm dai rất là ngon cái nước súp mình nấu với lại mực khô như thế này nè nó ngọt từ trong cái mực nó rất là hợp với cái vị bánh phồng tôm ăn chung cái trái tiếp mỡ ngon quá hơi mỡi là thơm luôn cái món này chắc có lẽ nhà mình sẽ thường xuyên ăn đây ngon quá nếu mà các bạn nào chưa thưởng thức cái món này thì mình bắt đầu cùng nấu ăn nha ngon lắm luôn á cái nước súp mình nêm không có nêm bột ngọt nhưng mà mình có dàn một xíu hạt nêm và mình chủ yếu là mình nêm nước mắm thì nước ngọt từ trong mực nè từ trong củ cải trắng nè từ trong thịt ra thì nó làm cho cái nước của mình rất là ngọt, rất là ngon cái thịt nó mềm thịt nó mềm nè các bạn để mình ăn thịt coi nó có bị hết chất ngọt không mềm rất là ngon luôn, ngọt thịt vẫn còn ngọt, ngon và đặc biệt là mình rất là thích ăn cái cái bánh phồng tôm với cái nước súp chung như thế này nè các bạn nó sẽ ngọt ngọt dai dai, mềm mềm và trơn trơn cái con mực này hôm nay mình làm ít cho nên mình xào á các bạn nhưng mà nó cũng rất là vừa ăn và nó giòn mình thiếu rau và giá thì nếu mà các bạn thích ăn rau và giá thì các bạn ăn chung cho nó ngon hơn nha mình có thể chuẩn bị giá nè một xíu hẹ nè và một ít xà lách là có thể ăn ngon rồi mặc dù hôm nay á mình luộc cái con bánh này nó hơi quá nhưng mà nó vẫn không có bị bỡ mà nó cũng dai hay là do mình luộc nhiều quá nó dai lắm mình nghĩ là nếu mà các bạn luộc vừa tới thì nó sẽ không dai nhiều đâu và nó sẽ giòn giòn, dai dai, ngon hơn nữa cảm ơn các bạn đã theo dõi các bạn nhớ ủng hộ kênh chia sẻ với bạn bè và người thân về kênh Nada Food để kênh cùng phát triển và cùng chia sẻ nhiều các món ăn ngon hơn và đây là cái cách nấu ăn bình thường nhất của gia đình mình nếu bạn nào có cái cách nấu ăn hay hơn thì các bạn nhớ chia sẻ để mình cùng học hỏi nha Xin chào và hẹn gặp lại