炸茄盒好吃的做法

炸茄盒啊 不管男女老少啊 大家都非常願意吃 就是呢 許多人啊 在家裏做不好 今天呢 我就把簡單的方法呢分享給大家 首先啊 咱們準備一塊全綁豬肉和一根長茄子 肉餡剁沫以後加入蔥姜 再加入鹽 雞精 五香粉和適量的生抽醬油 家裏有條件的再整上幾滴香油 用筷子攪打上勁以後備用茄子呢 像視頻中這樣切成夾刀片 第一刀呢 不要切斷 第二刀呢切斷 都切成視頻中這樣的就可以了 再將肉餡呢抹到咱們切好的茄子裏面 接下來碗中放入一大勺澱粉 再來大半勺的麪粉 少許的泡打粉 再打入一個正經的母雞蛋 用筷子攪拌成稠一點的酸奶狀 再加入適量的食用油 這樣炸出來的茄盒呢 表皮會更加的酥脆 接下來呢 講茄盒呢 咱們先蘸上一層薄薄的澱粉 再用手呢 輕輕的講肉餡呢 按平 防止呢 炸的時候脫落 接下來講沾滿澱粉的茄盒呢 掛上咱們剛纔調好的麪糊 油溫呢五成熱 逐個的下入油鍋中炸 炸至外表金黃定型以後撈出控油 油溫再次升高以後呢 咱們給它復炸一次 這樣咱們美味可口的炸茄盒 就可以開吃了 如果你也喜歡這道菜 別忘了點贊收藏 有時間在家裏參考試做吧 感謝大家的支持 他們下回見