韭菜炒河蝦，家常美食分享

大家好,我是芒果媽媽 今天給大家分享一個非常好吃的家常菜,韭菜炒河蝦 今天去超市買了15塊錢的小河蝦 買的時候還是活蹦亂跳的 30塊錢一斤,大小都特別的均勻,像這樣 還買了一把韭菜 先把韭菜洗乾淨 切幾片姜 切點大蒜 再切兩個幹辣椒 然後洗乾淨的韭菜切段 裝盤備用 河蝦一定要洗乾淨 如果覺得頭部特別髒的話,可以像這樣 把它清理乾淨 但是我一般吃的話不這麼麻煩 就直接清洗一下就可以了 清洗乾淨之後瀝乾水分備用 所有準備好後就可以開始來炒了 熱鍋放油,放入姜蒜 先煸一下,然後放入幹辣椒 炒香 然後放入瀝乾水分的小河蝦 一起翻炒 中途可以把火開小一點 把蝦像這樣攤平,慢慢地煎一下 煎至表面金黃 然後像這種出蝦油的感覺 這時候放入韭菜段 翻炒一下 然後放入鹽 胡椒粉 生抽 翻炒均勻 炒至韭菜斷生即可出鍋 一盤香噴噴的韭菜炒河蝦就這樣做好了 喜歡的朋友趕緊試一試吧 關注芒果媽媽爲您分享更多美食哦 Bye Bye