夏天快到了,在家可以試一試這道家常涼菜清脆爽口

進階的家庭主廚
18 位粉絲
12 觀看·2026年5月13日
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夏天快到了 今天給大家分享一道好吃的家常涼拌菜
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首先我們找個盆放入適量的清水
加入一勺食鹽
食鹽化開
我們把黃瓜給泡一下
這樣清洗的黃瓜就乾淨了
有味道
然後我們把發好的木耳放到盆中
加入適量的澱粉
放入清水
澱粉就是可以有效的吸附木耳上的髒東西
下面我們把發好的土豆切段
放入盆中備用
然後我們把黃瓜拍一下
下面我們再切一些香菜段
再切一些蔥花
放入盆中
再切一些蒜末
同樣放入盆中
起鍋加水
水開後把我們切好的粉絲和木耳焯一下水
焯上兩分鐘左右撈出過涼
過涼後撈出
冰幹水備用
再次起鍋加入適量的食用油
把花生米給炸一下
花生米一定是原有下鍋的
我們把炸好的花生撈出備用
下面我們來調個料汁
現在碗中放入我們切好的蒜末蔥花
然後來一勺辣子面
再來一勺白芝麻
一勺熱油雞香
加入適量的鹽
雞精
白糖
一勺的生抽
一勺的香醋
一勺蠔油
然後攪拌均勻備用
下面我們取個盆
加入我們焯好的火爐和木耳
再加入切好的黃瓜
放入我們炸好的花生米
加入我們切好的香菜
然後倒入我們調好的料汁
用手攪拌均勻
這個好吃的家常涼拌菜就做好了
你不妨試試
