學不會,下次別做了 《關於把雞爪脫骨並做成菜這件事》

吃飽有福了
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10 觀看·2026年5月14日
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我曾經一度不太敢吃無骨雞爪
直到我看了這個視頻
好傢伙
更不敢吃了
嗨
我是平平
雞爪準確來說是雞的腳
這裏有十隻雞爪
目測不是來自一隻雞
接下來我要把它們脫骨
再做成菜
下面幾道菜
你最想吃的是
選完了嗎
好的
那就如你所願
第一步
脫骨
想要給雞爪脫骨
先要給它們洗一個開水澡
蔥姜花椒八角香葉料酒浴
15分鐘左右
緊接着冰水浴半小時
雞爪的皮膚會變得緊緻又有彈性
但同時它的筋骨都已經徹底放鬆了
我們只需要給它拉開拉鍊
骨頭就會自然脫落
這個時候彈幕就會有人說了
偏偏偏偏
我的雞爪爲什麼沒有拉鍊
別急
我這裏還準備了第二種方法
拿出我心愛的小剪刀
像這樣把這裏剪開
剪開
這裏剪開
就可以很輕鬆的把骨頭剔出來了
所以還是慢慢剔吧
10個雞爪你們覺得要剔多久
我本以爲需要20分鐘
說出來可能你不信
已經一個多小時了
剔了5個
20分鐘
需要死
根本剔不完
可能腦子有泡纔會做這玩意
說到腦子有泡
雞爪的這個部位有一根筋
可以抽出來做彈弓彈
雞骨頭也不要扔
可以留着做湯
或者打鼓
接下來配菜
準備一個紫洋蔥
說白了就是白洋蔥
取一半
再準備香梅辣醬
蒜香菜
它們都是成熟的蔬菜了
早就學會自己編碎了
擠點檸檬汁
然後再加入
生抽
醋
花油
白糖
蠔油
攪拌均勻
最後冷藏三個小時以上
口感更佳
涼拌餃皮
不是
酸辣五穀雞爪就做好了
看起來驕豔與敵
一口下去
發熱
經過冰鎮的雞爪爽口彈牙
湯汁爆入口中
酸辣爽脆
想不到普通的雞爪
竟然可以美味如絲
不說了
說多了都是口水
看來我始終還是躲不過
成爲平平無奇
做飯小天才的命運
