青椒雞腿恰巴塔！免揉懶人版

哎呦 我這個料是不是太多了呀 全漏出來了 這不好包呀 好久沒做恰巴糖了 今天搞一下 做這個麪包真的不需要啥材料 250克清水 3克乾酵母 用盆用碗都可以 加入300克麪粉和3克鹽 給它們攪拌一下 而且它免揉啊 這就很簡單 混合均勻後呢 加入100克橄欖油 再給它們混合一下 這個麪糰含水量很多 所以非常黏 蓋上蓋子醒30分鐘 它變成很大一罈 手上多沾點水 它要不然黏手 從四周往中間拉伸摺疊 繼續醒30分鐘 再重複一遍拉伸摺疊 光滑面給它翻上來 然後就可以準備做恰巴糖的餡料 非常簡單 你可以隨便用你喜歡的餡料 我記得上次做了一個橄欖菜餡的 家裏有啥用啥吧 雞腿肉 前天買了兩盒 吃了一盒 生抽 黑胡椒 老抽 鹽 先醃一下 平常我就喜歡買這種現成的雞腿肉 直接醃完了一炒 非方便 家裏有青椒和彩椒 這倆居然10塊錢 我知道彩椒貴 青椒不是很便宜嗎 平常都是外賣買菜 那天晚上出門散步 我順便去街邊買的 現在都這麼貴嗎 先把雞腿肉給煎一下 再加入青椒一起炒 青椒可以多炒一會 它軟了好吃 軟了青椒味沒那麼濃 拿出來放涼備用 OK 把我們青椒雞腿放麪糰裏 給它們團勻 我這個料是不是太多了 全漏出來了 不好包 料比面還多 沒事 它能粘在上面就行 再讓它醒30分鐘 它現在非常黏 上面多撒一些麪粉 桌子上也多給點粉 給它分成6份 最後的整形完事了 放在烤盤上 這個烘焙紙揪起來 給它們彼此隔離 別粘上了 放烤箱裏進行最終發酵30分鐘 然後120度烤30分鐘 新鮮出爐 看着還不錯 但是爲啥它們這麼扁呢 可能是沒發好 也有可能是我這個料太多了 它烤不起來 我看別人做都放一些什麼 蔬菜玉米粒是啥 就比較輕 打算裏邊再加個蛋 稍微煎一下就行 來挑個卡巴塔切一下 位置看起來很不錯 我這個料加的很多 把雞蛋再加進去 組裝完成看起來非常不錯 來嘗一口橫底面 絕了 它麪包是有點幹 但是你吃到這個餃 它是有點汁水的 碳水 蛋白質 蔬菜都有 這太健康了 週末做一次 剩下的凍冰箱 到時候拿出來一熱 非常方便 而且不需要啥手法 它這個餡料 你又可以自由發揮 非常適合小白 這個我感覺每週我要做一次了 正好做完麪包去看看電影 正好商場裏有河馬 看一下有沒有什麼新品 毛豆脆腸芝士馬鼠 水牛乳 菠蘿包 黃油烤年糕 之前不是很火嗎 抹茶馬鼠麪包 藍莓甜使麪包 這個我吃了 還挺好吃的 糯米三明治 新出的還挺多 離開上還有半小時 我買了一個芒果糯米三明治 這個看着真不錯 我感覺挺好吃的 讓我一下想到了 泰國芒果糯米飯 裏邊有金白椰漿的糯米 糯糯的 芒果也很大塊 不錯 挺好吃 還有毛豆芝士脆腸馬鼠 我也買了一盒 軟軟的能看到芝士 然後它是一個鹹香的口感 這個得回去烤一下才好吃 就是這一盒太多了 我得吃個三四天 之前做過一期河馬推薦 我每週差不多會買一次 就這樣攢素材 估計攢兩個月能出一期 但是它有的品會下架 我現在吃到好吃的 我就放日常視頻裏得了 這兩個月 我就看了一個我的時機 雷霆特攻隊 最近都沒啥好看電影 今天來看史迪仔 希望好看 看完了我覺得還挺好看 迪士尼的 很可愛 可惜的就是它只有迪士在 不是 只有史迪仔 沒有其他實驗品出場了 希望它有第二部 我回家加熱了一下 馬鼠果然好吃了很多 它芝士和脆腸的味道更濃郁了 OK 如果喜歡這期視頻 讓個點贊關注 OK