Cách làm GÀ NẤU TIÊU XANH ngon và dậy mùi tiêu thơm phức - @TÚLÊMIỀNTÂY

Món Ngon Mỗi Ngày
101 Người theo dõi
40 Lượt xem video·16 thg 5, 2026
Tú Lê Miền Tây hướng dẫn chi tiết cách sơ chế nguyên liệu và tẩm ướp thịt gà đậm đà. Món ăn kết hợp nước dừa tươi, pate gan heo và các loại rau củ như khoai tây, nấm rơm để tạo nên hương vị đặc trung
Được tạo bởi AI·Có thể có lỗi
Chào mừng các bạn đã đến với kênh TÚY LÊ MIỄN TÂY
Trong video ngày hôm nay, mình chia sẻ đến các bạn cách làm gà nấu tiêu xanh thơm ngon
Để nấu cho món gà nấu tiêu xanh được ngon, thơm dậy mùi thì cần vài nguyên liệu cơ bản
Hôm nay mình chia sẻ đến các bạn từng công đoạn và chi tiết để nấu món này
Thì món này mình có thể thay thế trong những bữa cơm gia đình
Hoặc là đặc biệt trong những buổi tiệc, hãy nấu ngay món này đại khách nha
Đầu tiên mình sử dụng ở đây là 1 con gà ta nặng 1,7kg
Phần này thì mình cũng đã sơ chế rửa sạch rồi
Để nấu cho món gà nấu tiêu xanh được ngon thì mình phải sử dụng nước dừa tươi
Ở đây mình có 1 lít gửi
Thì phần này các bạn mua kêu người bạn lấy cho mình trái rám vỏ, nước ngọt thì khi mình nấu nó mới ngon
Không lấy trái non nha các bạn
2 muỗng canh muối, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng cà phê bột ngọt
Và 2 muỗng canh sốt tiêu đen
Thì cái phần sốt này khi mà mình nấu cho thêm vô
Thì nó sẽ giúp cho cái món ăn của mình được dậy mùi thơm, cái mùi tiêu hơn đó các bạn
1 củ cà rốt nặng 200gr
150gr bắp non
200gr nấm rơm
Và 200gr khoai tây
Và 30gr nấm mèo
Mình đem ngâm cho nó nở miềm nha các bạn
Tiếp theo mình sẽ có ở đây là 200gr pate gan heo
100gr tiêu xanh
2 muỗng canh tỏi và thêm 2 muỗng canh hành tím
Thì phần này mình đã đem đi băm thật là nhuyễn nha
Phần tiêu xanh thì mình sẽ lấy ra 1 nửa
Rồi mình đập cho nó hơi dập dập như vầy
Cho vô cái bọc mình đập cho nó dễ hơn các bạn, nó không có bị dăng lùm lùm
Bắp non thì mình sẽ cắt nó ra làm 2
Trái nhỏ thì các bạn có thể để nguyên trái, trái lớn thì mình cắt ra làm 2 ha
Cà rốt thì các bạn sắm giống như là của mình nè
Mình dùng cái bàn chắn thì mình xoay cái củ cà rốt là mình chắn xuống là được nha
Hoặc là các bạn có thể cắt theo cái sở thích ở nhà mình
Nó có sắn sắn đẹp lắm luôn các bạn
Phần khoai tây thì mình cũng sắm như vậy luôn ha
Khoai tây thì mình chọn những cái củ mà khoai tây bột á
Thì ăn nó sẽ ngon hơn
Sắm như thế này thì nó có gợn sống khi mình cho vô món ăn trông hấp dẫn hơn đó các bạn
Rồi nấm mèo thì mình cũng đã ngâm cho nở rồi
Cái này thì mình sẽ cắt ra những cái miếng vừa ăn nha
Mọi thứ 1 ít như vậy thì tạo lên cho món ăn của mình được ngon hơn
Bây giờ thì mình sẽ đi ướp gà, mình cho 1 nửa hành tím, 1 nửa tỏi
Phần sốt tiêu đen thì mình sẽ cho vô hết luôn
Xong rồi thì phần bụng ngọt mình sẽ cho vô 1 nửa
Muối thì mình cũng cho vô 1 ít
Và mình trừ lại 1 ít nha các bạn
Đường thì mình cũng cho vô 1 ít luôn
Sau đó thì mình sẽ cho cái phần tiêu lúc nãy mình đập dập đó
Thì mình cũng cho vô
Và mình sẽ trộn đều lên để cho gia vị thấm nha các bạn
Phần này thì mình sẽ ướp trong vòng 30 phút
Sau 30 phút rồi thì mình sẽ đem đi nấu
Thì như vậy á, những cái gia vị nó sẽ thấm đều vô thịt gà
Nó sẽ ngon hơn
Ở đây mình đã bắt lên bếp 1 cái nồi và cho vô đây 1 ít dầu ăn
Tỏi và củ hành tím lúc nãy mình đã chừa lại đó
Thì mình sẽ cho vô
Sau đó thì mình sẽ khử thơm
Đảo đều lên cho phần hành tím và tỏi nó được vàng ha các bạn
Thì bây giờ mình sẽ cho cái gà vô luôn khi mà mình đã ướp đủ thời gian
Bây giờ thì mình sẽ trộn đều lên để cho gà được săn
Phần này thì mình sẽ nấu từ nước dừa tươi
Nhưng mà mình cũng sẽ thêm 1 ít nước lọc nữa nha các bạn
Xào săn lên hết trơn rồi á thì mình sẽ cho phần nước dừa tươi vô
Mình sẽ cho nước dừa tươi là 1 ít gửi
Và mình sẽ cho thêm vô đây là 700ml nước lọc
Và mình sẽ cho là cái nước sôi á các bạn
Nước khi mà mình đã nấu sôi thì mình sẽ cho vô
Thì như vậy gà của mình nó sẽ ngon mà không có bị hôi không bị tanh ha
Sau đó thì mình sẽ mở bếp lớn lên để cho cái phần này nó sôi lên
Và có những cái phần bọt thì mình sẽ hớt bỏ hết đi các bạn
Thơm lắm luôn các bạn thấy cái màu nó lên cũng đẹp nữa nè
Có bọt thì mình sẽ hớt bỏ hết đi nha
Bây giờ thì phần gia vị lúc nãy mà mình còn trừa lại á
Thì mình sẽ cho vô đây hết luôn
Tùy theo khẩu vị của mỗi nhà thì các bạn có thể niếm niếm lại
Muối thì mình chuẩn bị thường thì mình nấu ăn á
Thì mình sử dụng muối thường cho nên độ mặn nó sẽ không có cao
Tiếp tục thì mình sẽ cho luôn cái phần pate này vô nha các bạn
Cho hết tất cả vô luôn
Pate này rất là ngon luôn
Sau đó thì mình sẽ cho những cái phần rau cũ vô chung 1 lượt luôn
Tại vì gà này nó cũng rất là nhanh chín
Mình sẽ cho chung 1 lượt luôn nha
Rồi mình sẽ cho bắp non vô luôn nè
Cho nấm mèo vô luôn nha các bạn
Nấm rơm luôn
Thì mình hầm từ từ
Gà nó mềm á
Thì những cái rau cũ này nó cũng mềm
Và nó cũng ra cái chất ngọt
Sẽ giúp cho gà được ngon
Với lại là nước lèo nó cũng ngon nữa
Nếu mà mình nấu gà cho chín rồi
Thì mình cho rau cũ vô
Thì khi mình nấu rau cũ chín
Gà nó sẽ bị gục á các bạn
Thì bây giờ mình sẽ mở lửa
Từ từ thôi
Để mình nấu cho gà được thấm gia vị nè
Rau cũ thì nó cũng mềm
Có bọt thì mình sẽ hớt bọt mình bỏ đi
Nấu đến khi nào mà mình thấy phần gà chín
Rau cũ nó chín
Là được rồi đó các bạn
Nấu cách này vô cùng đơn giản ha
Không quá mắc thời gian của mình
Khi nấu món này các bạn cho thêm pate vô
Thì sẽ giúp cho món ăn của mình được ngon hơn
Khi mà nấu rau cũ nó gần chín
Thì mình sẽ cho huyết vô
Với lại thì mình cũng cho luôn cái phần khoai tây vô
Tại vì khoai tây này nó nhanh chín lắm các bạn
Mình cho vô đến khi nào mà mình thấy phần khoai tây nó chín
Là những cái phần kia nó cũng là chín rồi
Tại vì tùy mỗi bếp khác nhau
Với lại gà
Nó cũng có cái độ dai mềm khác nhau
Cho nên là mình nấu đến khi nào
Mà các bạn thấy
Phần rau cũ, nấm, gà nó mềm
Nó chín là được nha
Nấu sôi lại thêm một vài dạo nữa
Thì những cái phần này đã chín hoàn toàn hết rồi
Bây giờ thì mình sẽ cho thêm vô đây
Đây là một ít tiêu đập dập nữa nha
Khi mà mình gần tắt bếp rồi
Thì mình hạ cho vô
Mình làm như vậy thì sẽ giúp cho món ăn nó được thơm
Và dậy mùi hơn của
Cái mùi tiêu xanh đó các bạn
Rồi bây giờ thì mình cũng đã nấu xong rồi nè
Nước lèo này ăn rất là ngon
Béo mà thơm nữa
Mình có thể ăn kèm với lại bún nè
Ăn với mì
Món gà nấu tiêu xanh thì mình cũng đã chia sẻ
Xong rồi đó các bạn
Cách nấu vô cùng đơn giản, nhanh gọn
Mà không quá mắc thời gian của mình
Món này thì mình có thể đải
Trong những cái buổi tiệc xưng mọc gia đình
Nhà mình mà có đám tiệc
Thì mình cũng có thể nấu món này
Trong những bữa cơm gia đình
Không biết nấu món gì
Các bạn hãy nấu ngay món này đại cả nhà một bữa nha
Video của mình chia sẻ đến đây cũng đã kết thúc
Cảm ơn các bạn đã xem
Yêu quý thì hãy cho mình một like, một chia sẻ
Và một đăng ký kênh
Hẹn gặp lại các bạn trong những video kế tiếp của mình
