天冷了要多吃這個蔬菜餡餅，這種做法太香了，不吃菜的小孩搶著吃

本視頻分享了一款無需發面的素餡餡餅做法。通過結合開水燙麵與溫水和麵的技巧，使餅皮兼具柔軟與韌性。餡料由豆腐、胡蘿蔔、香菇、茼蒿及粉條組成，經過炒製調味，最終烙製成皮薄餡香、金黃酥脆的美味餡餅。