代糖智商稅2-3：三氯蔗糖和普通蔗糖的區別

現在給大家繼續講這個三綠蔗糖 但是這個標題大家可以仔細看一下 其實我不想單獨的只說三綠蔗糖 我想把所有的代糖都給大家說一遍 但是我覺得你如果說從工作原理 或者說對咱們人體的一些影響的話 其實不同的代糖它對我們人體的影響 它的工作途徑 它的工作路徑 或者說影響我們身體的途徑是不一樣的 但是既然說代糖 那對我們的大腦的刺激 幾乎可以認爲是差不多的 所以它這個標題大家可以看到 也就是說沒有卡路里的這些甜味劑 就咱們所謂的代糖 作用於我們大腦的食慾的這個層面上 到底是個什麼樣子的 這個文章探討的就是這個話題 上面這個是三綠蔗糖 下面這個是普通的蔗糖 大家可以看到三個綠 普通的蔗糖沒有了 其實原本的形態應該是下面這個樣子 而上面這個三綠蔗糖 它可能用一些化學的途徑 把這三個我畫圈圈的地方 變成了三個綠原子 所以這上面就叫做三綠蔗糖 它跟我們蔗糖的分子的化學結構 是非常類似的 所以它對我們的比如說味蕾的刺激 或者說到我們身體之後 我們嚐到吸收它或者什麼的 可能有類似的化學途徑 但是它又不能被我們的細胞所加以利用 很多的代糖都是這樣產生出來的 有一個粉絲問我的阿洛同糖 這個阿洛同糖實際上跟我們日常所吃的果糖 化學結構也是非常的相似的 但是這個阿洛同糖就是所謂的基本上是零卡 而且它跟我們的果糖的代謝途徑 也是幾乎是一樣的 因爲它們的分子結構是幾乎是一樣的 只不過是空間結構有點不一樣 以至於我們細胞誤以爲它是果糖 把它吸收之後發現又沒有辦法代謝它 所以它沒有能量的這種利用的價值 所以就變成一個零卡路里的所謂的代糖了 然後我們現在講的三氯蔗糖也是一樣 化學結構跟我們的蔗糖非常像 但是它因爲結構很像 進了咱們細胞沒有辦法代謝 所以它沒有變成卡路里的價值 咱們舉一個現實生活中的例子是什麼 就像是路易斯菲登LV的皮包 在專賣店裏面賣的很貴好幾萬 但是你到網上去買一個高仿 只要十幾塊二十幾塊三十幾塊不超過一百塊 正品的你是可以拿到二手店 可以賣上很高的價值 幾千上萬你還能賣出一個二手的價值 而你在淘寶拼多多上買的高仿 你賣出去沒有人要 價值是零 這個東西就是代糖的作用 這個大家如果說能夠把這個比喻聽明白就好了 好了剛纔給大家講的就是一個三氯蔗糖 它是怎麼一個由來 它跟我們吃的蔗糖有多麼大的一個相似點 跟它類似的其他的代糖例如阿洛同糖 跟我們的果糖也有類似的這種關係 所以這些代糖你可以認爲是一種弗蘭克林 人工合成出來的這種爲了給我們帶來甜味 但是又不想帶來一些身體更多的負擔 而造出來的一種外來的這種化學物質 自然界中有可能不存在的 比如說三氯蔗糖它就是自然界中不存在的