空氣炸鍋:壞了,衝我來的。

美味漩渦
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38 觀看·2026年6月29日
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視頻概述
AI 生成這段影片記錄了使用空氣炸鍋嘗試製作多款甜點與料理的過程,包含旺仔小饅頭麻糬、虎皮雞爪、雲朵蛋糕、巧克力餅乾及巴斯克蛋糕。內容涵蓋了詳細的製作步驟與實際試吃反饋,揭示了部分食譜的成功與失敗,並穿插了海底撈鴛鴦鍋的產品推廣。
吃不完的旺仔小饅頭
加沒喝完的牛奶
牛奶八分滿,不要倒太多
這兩樣就不存在吃不完
但是據說用空氣炸鍋能做成麻糬
先在蛋塔皮中抓一把小饅頭
再倒入八分滿比較純的牛奶
巧克力
空氣炸鍋200度10分鐘
每個裡面都掰點巧克力
空氣炸鍋200度10分鐘
滿屋飄著奶香味
酥酥脆脆直掉渣
簡單好吃快去做
你別說看著還挺正常
酥可以理解
糯雞雞真的假的
嗯
原來我不理解
為什麼會有這種口感
現在懂了
糯雞雞腦袋一定要試一下
這口感是真的不錯
另外喜歡甜的
可以自己再加點糖
來下一位
想在家吃到虎皮雞爪
但也不用像以前那樣
在油鍋裡炸了
還崩的哪哪都是
虎皮雞爪最難的就是油炸
假如空氣炸鍋也能做
那對於雞來說是個噩耗
雞爪等水開煮一分鐘撈出來
然後倒上老抽給雞爪上個色
美玩家的雞爪冷水下鍋
加少許黃酒水開煮一分鐘
洗乾淨來點老抽
給它抓勻上色
晾乾之後再把它放空氣炸鍋裡烤
200度20分鐘
中間記得翻個面
上完色的爪爪給它風乾
老規矩不能堆疊啊
空氣炸鍋200度20分鐘
中途轉個身
重點來了
烤完之後要把它放到冰水裡去泡
這是我泡了大約半個小時的樣子
烤完放入冰水中
靜最少半個小時
確認過了
是我的雞爪
鬼鬼這麼完美的嗎
放上你喜歡的菜
一定適時放上臘腸和年糕
料汁我拿在屏幕上了
煮個大約20多分鐘吧
電飯鍋裡來點土豆
洋蔥忘記買了
放入雞爪臘腸跟年糕
接著加入所有調料
普通煮飯模式半個小時左右
吸滿湯汁的雞爪
它就來了
非常的軟糯
一縮流它就脫骨
時間到
撈掉料渣
咱們給它轉入砂鍋
能接受的來點小蔥
你敢信
真的用空氣炸鍋做的
嗯
實踐證明這個做法是可行的
雞爪非常軟糯
吸滿了湯汁
一抿脫骨
這麼一看
被一個空氣炸鍋
平時加工點小時
還挺方便的
不過也有缺點
就是量小
而且單一
就像現在放假了
親朋好友聚餐
咱們不可能圍著一個空氣炸鍋
把酒言歡
這個時候要是來一款
擁有各種口味的海底撈
超大鴛鴦鍋
那麼問題將迎刃而解
鬼鬼的
我臉盆大了
最近拼多多國產美食補貼
這是我花一元搶到的
八盒不對
八盆海底撈新品
超大鴛鴦鍋
加工簡單
只需要15分鐘
讓你實現火鍋自由
這個經典青油麻辣
跟濃香番茄
我的最愛
味道口感跟門店還挺像的
酥肉牛肉竹筍粉條
各種配菜應有盡有
喜歡辣的
可以試一下川香牛油
跟東北麻辣燙
保證辣到你欲罷不能
此外
番茄渣渣牛肉辣條風味鍋
滿足你所有需求
這麼一道鍋
外面估計得小100
現在官方為了新品
從銷量直接現實試吃
一元搶八盒超大鴛鴦鍋
我給大家爭取到了5000個體驗名額
現在點擊視頻下方
連結或評論區
這裡欄鏈就能搶
名額有限
一元好海底撈羊毛
省下做飯的時間
跟朋友打打遊戲
它不香嗎
有道理
OK咱們繼續
如果你家裡也有雞蛋
可以試試這個
不用麵粉做的雲朵蛋糕
我的雞很勤奮
家裡最不缺的就是蛋
準備三個雞蛋
把它打在碗裡
蛋黃和蛋清分離
首先分離三個蛋清蛋黃
放幾滴白醋
以勺淋卡糖
打發到有明顯溫度
牙籤可以站住
稍微來幾滴白醋
一條根白糖
然後高速給它打發到立棍不倒
放在吸油紙上
抹成你喜歡的形狀
方點瓜仁堅果
給雲朵抹到吸油紙上
雕刻成我最愛冰淇淋的形狀
然後表面放一層堅果
空氣炸鍋150度20分鐘
哇
鬆鬆軟軟
入口即化
真的太愛了
空氣炸鍋150度20分鐘
好像真的可以
難道說
壞了
為什麼是流心的
估計時間不夠
咱們給它翻過來
再來15分鐘
現在應該可以了
輕飄飄的跟海綿一樣
難怪叫雲朵蛋糕
我好像答對了
這就是一塊海綿
準確的說是介於海綿跟泡沫之間
除了略微的蛋腥味
就沒其他味道了
感謝這個教學
又帶走我三個雞蛋
融化的巧克力加低筋麵粉攪拌成團
揪下一小塊
準備融化的巧克力85克
再篩入低筋麵粉50克
然後攪拌成麵團
不是姐妹
你是不是加什麼東西了
為什麼我的這麼乾燥
沒辦法了
咱們自己加牛奶吧
現在感覺跟原視頻差不多了
揉圓壓扁
送空氣炸鍋150度15分鐘
放涼就是酥脆的巧克力小餅乾了
揪下一坨給你們捏小餅乾
剩下的我自己搓兩根巧克力棒
空氣炸鍋150度15分鐘
中途拿出來翻個面
巧克力對了
餅乾有點像
一股麵粉的味道
口感非常的粗糙
我就喜歡這種教學
沒有一點水分
全是坑
來最後一位
自從吃過巴斯克就再沒吃過奶油蛋糕
所有需要用到的食材提前準備好
奶酪蛋奶油雞蛋都要常溫的
遠古時期曾經做過烤箱版本的
據說空氣炸鍋也能做出比較完美的巴斯克
奶酪一般靜置兩三小時就差不多了
攪拌開之後
撒入第一次白糖
白糖分兩次加入攪拌
常溫暖化的奶油奶酪
先給他攪開
溫度不夠底下加點溫水
接著50克白糖分兩次加入攪拌
稍微攪開之後再加入玉米澱粉
這個時候就要充分的攪拌
再將雞蛋分三次加入
加入10克玉米澱粉
充分攪拌均勻
然後三個雞蛋分三次打入
每次攪勻
咱們再打下一個
攪拌好之後
我們加入青檸汁
青檸汁主要是去腥的一個作用
可加可不加
可加可不加我就放心了
因為我根本沒有
咱們加點白醋一樣去腥
三年前買的香草精
還有一個月過期
來吧最後一壺
然後就開始加入我們的蛋奶油
蛋奶油全部加入之後
要充分攪拌了
然後效果就是這個樣子
可以參考一下
最後加入160克鳥窩蛋奶油
再充分攪拌一到兩分鐘
準備我們的模具以及油紙
拿出我們的過濾網過篩一遍
口感更細膩
60克蛋糕模具給他鋪上油紙
攪拌好的麵糊過一遍篩
空氣炸鍋先預熱5分鐘
200度烤5到7分鐘上色
空氣炸鍋提前預熱5分鐘
咱們200度烤6分鐘
上色後我們用錫紙包住
避免過程中烤焦了
然後我們再200度烤它13分鐘到15分鐘
第一遍烤完拿出來用錫紙包一下
上面扎幾個小洞洞
最後200度再烤15分鐘
冷卻兩小時之後
我們再放到冰箱去冷藏
4到8個小時
時間到
常溫冷卻以後
放冰箱冷藏6個小時左右
建議4到8個小時效果最佳
最後記得再平衡器篩作業哦
本來想冷藏過夜的
就這水冷冷的做
中間略微流星是正常現象
先來淺嚐一下
嗯
說實話要不是成本擺在這
我高低給個城堡空氣炸鍋
居然能做到這麼完美
中間就跟冰淇淋一樣
整體口感相當細膩
有空氣炸鍋喜歡巴士哥的
真的試一下味道不會讓你們失望的
