Tự làm Chả Cá Thác Lác tại nhà dai ngon cực đơn giản an toàn cho cả nhà by Xanh TV Xanh TV

Nó rất là dai, và nó rất là thơm Dai, rất là dai nè Khi mình chiên, nó không có bị phồng nè Hi, xin chào các bạn và các anh chị đã đến với kênh Hôm nay thì mình sẽ chia sẻ với các bạn cách làm cá thát lát nha Thì chả cá thát lát, thì để làm chả cá ở đây Mình sử dụng nửa ký chả cá thát lát Mình sử dụng ở đây là khoảng... Nếu thích ăn hành nhiều thì mình sử dụng 1 muỗng cơm Mình sử dụng đây là khoảng 1 muỗng rưỡi hạt niêm 1 muỗng rưỡi đường 1 tí xíu bột ngọt Và mình sử dụng ở đây là 1 muỗng cà phê tiêu Ngoài ra thì mình sử dụng thêm nước mắm và cái phần dầu ăn Thì trước hết á, thì ở đây cá sau khi mình mua về Mình có thể là mình tự nạo hoặc là có thể mua ở ngoài Người ta nạo sẵn rồi cũng được luôn Thì cái phần chả cá này trước hết ở đây Thì mình sẽ cho cái phần hành lá này vào Ngoài hành lá ra thì mình sẽ cho là tiêu, đường, bột ngọt, hạt niêm Và mình sẽ cho đây 1 muỗng cà phê nước mắm ngon nha Rồi mình sẽ cho ở đây 1 tí xíu 1 muỗng cà phê dầu ăn Rồi ở đây để phần mình quết cái phần chả cá này nó được dẻo và ngon Thì ở đây mình sẽ sử dụng cái bột mũ như thế này và mình cho vào trong cái chài này Sau đó thì mình sẽ buộc thun lội cho nó ràng cho cái phần bột mũ này nó cứng lội Mình quết cái thứ nhất là khi mình quết như vầy nè Cái phần cá nó được dẻo Thứ 2 là khi mình quết cái phần cá nó không có dính chài Các bạn quan trọng mình quết như thế này Mình quết như vầy là mình nhẹ tay thôi ha Các bạn thấy là nó không có dính cái chài và mình rửa nó cũng rất là dễ nha Rồi mình quết cho nó thật là dẻo nha Ở đây nó dẻo thật là dẻo Rồi mình hãy đem đi khách hoặc là các bạn chiên ha Rồi cái phần cá này sau khi mình quết nó dẻo rồi nè Mình sẽ lấy cái muỗng mình tán như thế này nè Mình tán 1-2 phút cho cái phần cá này nó được dẻo Nó mềm dẻo Rồi sau đó mình sẽ sử dụng 1 cái dĩa như thế này nè các bạn Mình cho 1 ít dầu vào trong đây Dầu vào trong đây mình tha cái dĩa cho nó đều nha Rồi sau khi mình tha dầu cái dĩa nó đều rồi Mình sẽ cho cái phần cá này vào trong đây Cái dĩa để mình tạo cái khuôn Rồi ở đây mình bắt cái nồi nước lên nha Cho nó sôi đi rồi mình sẽ cho cái phần này mình hấp tính từ 10-15 phút nha Tùy theo là các bạn có làm cái phần chả cá này nó dày hay là nó mỏng nha Thì mình sẽ hấp ở đây mình chanh chừng khoảng 10-15 phút đi rồi mình coi coi nó chín hay chưa ha Cái phần chả cá này sau khi mình hấp được ở đây là khoảng là 15 phút rồi Rồi bây giờ mình sẽ lấy nó ra nha Sở dĩ cái phần chả cá này mình nói là mình hấp xong rồi mình hãy đem đi chiên Thứ nhất là khi mình hấp xong rồi mình đem đi chiên thì mình để được rất là lâu Và cái hai nữa khi mình chiên thì nó sẽ không có bị phình lên rồi nó xẹp xuống Mình chiên rồi, mình hấp rồi, mình chiên rồi, mình chiên nó rất là đẹp nha Nó không có bị phình Rồi sau đó mình sẽ cho cái hành dầu vào trong chảo rồi mình chiên cái phần cá nha Cho dầu thiệt là nóng rồi mình hãy cho cái phần cá vào nha Gọi từ từ thôi để nó dầu Mình chiên ở đây kỹ lượng vừa thôi nha Mình chiên nó không có bị phồng lên nè Ở đây khi mà vàng đẹp mặt rồi thì mình chiên Nếu mà chiên vàng quá mình để lâu quá nó không vàng sơ dày thôi Rồi khi mình ăn thì chiên lại lần nữa Cái phần chả cá này nó rất là dai và nó rất là thơm Dai, rất là dai nè Khi mình chiên nó không có bị phồng nè Rồi như thế là mình đã làm xong cái phần chả cá ngày hôm nay rồi các bạn Còn bây giờ thì mình xin chào tạm biệt Và hẹn gặp lại các bạn, các anh chị trong những video tiếp theo của mình nha Xin chào và hẹn gặp lại