Thử làm Yaourt Khóm ăn thơm ngon vị lạ miệng cho cả nhà l Xanh TV Xanh TV

Xin chào các bạn và các chị đã đến với kênh hôm nay mình sẽ làm món dô ua khóm để làm món dô ua khóm trước hết mình sử dụng 1 trái khóm khoảng từ 3-4 bịch sữa tươi ở đây mình có thể sử dụng sữa tươi không đường mình sử dụng 2 hộp sữa chua cái nếu các bạn nào có sữa chua cái ở nhà thì mình khỏi có sử dụng sữa chua của hãng làm ngoài ra ở đây mình sử dụng sữa đặc sữa đặc ở đây mình sử dụng hộp này khoảng 1,2kg nhưng mình sẽ sử dụng hơn nửa thôi khoảng 600gr trước hết ở đây mình sẽ nấu nước sôi rồi mình sẽ cho phần sữa đặc ra thao trước trong thời gian mình chờ nước sôi ở đây mình sẽ cho phần sữa tươi ra ngoài thao mình sẽ sử dụng khoảng hơn nửa khoảng 1 lon rưỡi sữa bò mình sẽ cho tương đương 1 lon rưỡi nước nóng 1 lon nước sôi và thêm 1 lon nước nguội bây giờ mình sẽ cho 1 lon rưỡi sữa bò nước sôi 1 lon rưỡi mình phấy lên đều lên phấy lên cho phần sữa này nó chín rồi sau khi mình cho nồi nước sôi này phấy đều mình sẽ cho khoảng 1 lon sữa bò nước nguội mình cho vào mình phấy 1 chiều thôi mình cho 1 lon nước nguội ở đây nó ấm rồi nè nó cũng còn chưa nóng rồi mình sẽ cho phần sữa tươi này vào mình sẽ cắt như thế này thì nó ra nhanh rất là nhanh cái này thì nếu các bạn nào chúng ta thích không ăn ngọt thì mình sử dụng có đường còn nếu không mình sử dụng sữa tươi không đường cũng được luôn nha rồi sau đó mình sẽ phấy đều và mình đợi phần hỗn hợp của sữa tặt và sữa tươi này nó nguội đi rồi nó ấm ấm chừng còn khoảng 10-20 độ rồi mình hãy cho phần dâu cái vào phần dâu cái này mình cho nóng quá thì nó sẽ bị chết men và mình cho nó nguội quá nó cũng không có được ngon thì mình lấy trong tủ lạnh ra mình để ở ngoài ít nhất là phải từ 1 tiếng để cho phần lạnh này nó hết nếu mà phần lạnh này nó còn mình cho vô nó cũng không có lên men nữa rồi cái phần này khi mà cái sữa này nó đã nguội vớt rồi nè khoảng còn 10 độ nó ấm ấm rồi mình sẽ cho cái phần dâu này vào nó cần sữa chua cái nè mình cho vào luôn nha rồi sau đó mình cho cái phần dâu này vào trong đây mình quà tan trong đây hết rồi nha thì mình sẽ đem đi ủ ở đây thì mình sẽ ủ luôn 1 lần hũ lớn như thế này bằng cái thao luôn mình không có cho vào trong cái hũ nữa mình cho vào trong cái hũ nhiều khi mình không có chỗ mình đựng mình ủ mình ủ như thế này nó tiện hơn khi mình ủ quậy chanh tan ở đây thì mình sẽ dùng cái màn bọc thực phẩm mình bọc lại hoặc là các bạn có cái nắp dung nào vừa với cái cái thao này thì mình bọc lại còn nếu không mình bọc như thế này thì nó kín rồi rồi ở đây thì mình sẽ cho ở trong mình sẽ dùng 1 cái khay này để mình mình ủ cái sữa chua này mình sẽ cho cái phần nước sôi nước sôi ở đây là nhiệt độ khoảng 80 đến 100 độ mình cho vào trong đây mình ủ mình chế đầy luôn nha ngập phần chưa tới phần nửa tại cái khay này nó càng nếu các bạn nào mà chúng ta có cái lò nướng thì mình sẽ để vô trọng mình đậy cái lò nướng lại mình không cần bắt điện lên mình ủ cũng được tại vì cái nhiệt độ của mình ở đây là khoảng 35 đến 36 độ thì 34, 35, 36 gì đó có tùy theo ngày thì cái nhiệt độ này mình ủ sữa chua nó rất là nhanh mình ủ từ 6 đến 8 tiếng là nó đã lên men còn nếu gặp như trời lạnh thì mình có thể là mình ủ từ 10 đến 12 tiếng và có thể hơn 12 tiếng cũng không chừng bây giờ thì mình sẽ bỏ trong 1 cái lò nướng mình đậy lại như mình nói là không còn ghim điện nha mình ủ ở đây sau khi mình ủ ở đây khoảng là được 8 tiếng thì mình sẽ lấy cái phần sữa chua này ra nha bây giờ nó đã lên men rồi nè lên men sữa chua rồi nè nó đặc rồi nè các anh chị là nó lên men, mình thử nó chua chua nó ngọt ngọt là nó đã lên men được không nè bây giờ mình sẽ để qua 1 bên và cái phần khóm này cái phần khóm này thì cũng tùy theo các bạn các anh chị là mình có thể là mình sử dụng nguyên trái nếu thích không chua thì mình sử dụng nguyên trái nguyên trái lớn còn nếu không thì mình sử dụng cái khóm nhỏ thôi ha bây giờ mình sẽ xắt cái phần khóm này ra mình xắt ra rồi mình đem đi xay nha hoặc là các bạn có thể là mình bằm nhuyễn cũng được có máy xay xung tố thì mình xay ra nó nhuyễn thì nó sẽ ngon hơn sau khi mình xay xong rồi mình sẽ cho cái phần nước khóm này vào trong đây luôn nha vào trong cái thao gia ua nè rồi bắt đầu thì mình sẽ quẩy lên mình sẽ khuấy ở đây nó nhẹ nhẹ tay thôi ha mình khuấy cho nó đều luôn và nhẹ tay khuấy theo 1 chiều thôi sau khi mình khuấy đều như thế này thì mình có thể là mình vô trong cái bọt mũ hoặc là mình vô trong cái hũ á hũ gia ua để mình để trong tủ lạnh ha nếu không thì mình để tủ lạnh ngăn mát khoảng chừng 2-3 ngày là được rồi còn mình muốn để ăn lâu nữa thì mình phải để trong cái ngăn đá để mình giữ được lâu nha bây giờ thì mình sẽ cho vào trong cái bọt ha hoặc là cái hũ để mình giữ cái phần sữa chua này gia ua sữa chua này nó được ngon nè muốn làm nhanh thì chúng ta sử dụng cái quẳng như thế này nè rồi mình cho vào trong cái bọt á nó rất là tiện và nó nhanh nữa hơi buồn bậy hết rồi ở đây như thế là mình đã làm xong cái sữa chua phương hớp hôm nay rồi các bạn can chị can chị trong những video