🥭🥥🍧 CHÈ THÁI | Công Thức Rất Ngon, Đãi Tiệc/Kinh Doanh Đều Hợp | Nhất Định Phải Lưu Lại Cách Làm Này

Chào cả nhà đã quay trở lại với căn bếp của Daisy Mùa hè nắng nóng như thế này, Daisy thèm một món gì đó thật mát lạnh Vì vậy hôm nay Daisy vào bếp chia sẻ với cả nhà công thức chè thái siêu siêu ngon Ở công thức lần này, Daisy sẽ hướng dẫn cách nấu nước chè riêng Vừa thơm ngon, béo ngậy, lại giúp cả nhà có thể thoải mái kết hợp các loại topping theo sở thích Mà hương vị vẫn hài hòa và rất ngon Món chè này rất thích hợp để làm vào những ngày hè Dùng đại tiệc, tụ tập bạn bè, họp mặt gia đình Daisy đã từng làm bán và ai cũng khen ngon Bây giờ mời cả nhà cùng vào bếp Daisy rất thích cho rau câu và các món chè Từ chè thái đến chè thập cẩm Nên đây là topping đầu tiên không thể thiếu Daisy dùng 400g nước chừa ở nhiệt độ phòng Cả nhà có thể thay bằng nước lọc cũng được Cho tiếp 5g rau câu giòn Agar-Agar của Thái Mình sử dụng hiệu chiếc điện thoại hay con cá đều rất ngon Khuấy đều rồi ngâm khoảng 30 phút đến 1 tiếng cho rau câu nở Sau đó cho lên bếp nấu ở lửa vừa Khuấy thường xuyên Khi hỗn hợp sôi mình tiếp tục nấu thêm khoảng 2-3 phút nữa Cho rau câu tan hoàn toàn Có thể kiểm tra bằng muỗng inox Đến khi không còn những hạt ly ti bám trên muỗng là đạt Tiếp theo mình cho 30g đường cát và chút xíu muối Khuấy tan rồi đổ ra khuôn Đợi khoảng 1 phút thì vớt bọt cho mặt thạch được đẹp Sau đó để nguội và cất vào tủ lạnh cho đông hoàn toàn Nếu mình dùng rau câu dẻo thì nên trộn rau câu với đường trước Rồi mới cho nước vào ngâm để hạn chế tình trạng vón cụt Tiếp theo, Daisy dùng 100g đậu xanh Pho sạch rồi ngâm với nước qua đêm cho nở Sau khi xả ráo, Daisy cho đậu vào nồi cơm điện Cùng với 1 phần tư, muỗng cà phê muối Và 100ml nước lọc Mình nấu giống như nấu cơm bình thường là được Từ ngày biết nấu đậu xanh trong nồi cơm điện Thì Daisy đã không còn nấu trên bếp hay là nồi áp suất nữa Trong lúc chờ đậu chín Daisy sẽ chuẩn bị các loại topping Ở đây, Daisy có 1 lon vải ngâm Nếu mua được vải thươi thì càng ngon Daisy đổ ra rây, bỏ phần nước Chỉ lấy phần cái rồi cắt mỗi quả Thành 3-4 miếng cho vừa ăn Tiếp theo là 200g meat Daisy cũng cắt thành sợi vừa ăn Chỗ Daisy thường bán meat Mã Lai Ăn rất giòn và ngọt Một hộp thạch dừa, Daisy cũng xả bỏ phần nước Làm tương tự với 2 hộp đá Phần topping này cả nhà hoàn toàn có thể linh hoạt Theo sở thích Thích ăn gì thì mình cho nấy Nhưng Daisy thấy các loại trái cây nhiệt đối Sẽ hợp hơn với chè thái Chuẩn bị xong thì mình bọc kính Và cất tủ mát đến khi dùng Rau câu lúc này cũng đã đông hoàn toàn Mình có thể lấy ra bào sợi, cắt sợi Hay cắt hạt lựu đều được Vì thạch dừa đã có hình vuông sẵn Nên Daisy thường thích bào hoặc cắt sợi Để ly chè nhìn đa dạng và đẹp bắt hơn Giờ đến phần cuối cùng Cũng là phần quyết định ly chè thái có ngon hay không Đó chính là phần nước chè Daisy dùng 400gr nước cút dừa Cho vào nồi cùng với 175gr sữa đặc 2gr muối Và 80gr đường cát trắng Bắt lên bếp Khuấy ở lửa vừa nhỏ cho đường tan Và các nguyên liệu hòa quyển với nhau Hộn hợp này chỉ cần ấm nóng Bốc hơi nhẹ là mình tắt bếp ngay Rồi để nguội hoàn toàn Trong lúc đó đậu xanh cũng đã chín mềm và nguội bớt Daisy cho vào máy xay cùng với 250gr sầu riêng Daisy dùng sầu riêng đông lạnh Rã đông cho mềm rồi mới xay Thêm 400gr sữa tươi lạnh Nếu thích béo hơn cả nhà có thể thay 1 phần Hoặc toàn bộ sữa tươi bằng kem tươi Whipping cream hoặc kết hợp cả 2 đều được Xay đến khi hộn hợp thật nhuyễn mịn Rồi cho ra 1 cây lớn Tiếp theo cho phần nước cút dừa đã để nguội vào Khuấy thật đều rồi cho toàn bộ Phần topping đã chuẩn bị vào Daisy còn cho thêm bánh lọt Ăn vừa thơm vừa dai dai rất ngon Chè này ngon nhất là khi ăn Cùng với 1 ít đá bao Hoặc là mình có thể để tủ lạnh cho lạnh sâu Rồi ăn luôn mà không cần thêm đá Cũng rất ngon Trời nóng mà có 1 ly chè thái mát lạnh Thì đúng là không còn gì băng Với lượng nguyên liệu Daisy vừa chia sẻ Mình sẽ làm được khoảng 10 ly chè lớn Rất thích hợp để đại khách, họp mặt gia đình Hay trụ tập bạn bè Ngồi xem bóng đá mà có 1 ly chè thái để nhâm nhi Thì phải nói là hết xảy Daisy cũng quay lại một chút thành phẩm Của công thức chè thái lần trước Cũng ngon không hề kém cảnh Hi vọng cả nhà sẽ dành thời gian thử một lần Để cảm nhận được hương vị ngon của món chè này Nếu trong quá trình làm có bất kỳ thắc mắc nào Thì cứ để lại bình luận bên dưới Daisy sẽ cố gắng trả lời sớm nhất có thể Daisy cảm ơn cả nhà đã theo dõi video Và hẹn gặp lại cả nhà trong những video tiếp theo