在家做的炒粉沒有賣的好吃？大廚教你這樣炒，好吃干香 有鍋氣

本視頻分享了在家製作具有「鍋氣」的南寧老友炒粉的技巧。核心在於全程保持大火，並採取先乾煎扁粉至微焦起鍋，再炒配料最後合炒的順序，確保粉條乾香不黏鍋，完美還原街頭風味。