讓你找到小時候的味道,曉飛教你在家做炒餅

美味斐斐
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3 次觀看·2026年9月17日
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視頻概述
AI 生成本视频分享了北方经典主食“炒饼”的制作方法,重点讲解了如何让饼丝保持软嫩且味道鲜美。通过简单的食材搭配和焖煮技巧,即可做出营养丰富、口感极佳的家常炒饼。
大家好 我是小飛
今天給大家分享一個北方的王炸主食 炒餅
如何能做到又軟又嫩 而且鮮鮮入味
詳細的做法分享給大家
我們先將大餅切成餅絲
再將原白菜切成稍微寬點的絲
油熱後放入雞蛋
將雞蛋炒香
炒至斷生
先盛出備用
再次鍋裏底油放入蔥花和蒜末
小火爆香
放入原白菜和豆芽
大火快速翻炒
淋入一些生抽
放入少許的老抽調色
大火翻炒30秒
放入少許的食鹽
再放入餅絲
這個時候先不要動它
蓋上鍋蓋
燜一分鐘
放入雞蛋
再次翻炒均勻後
出鍋前撒上靈魂蒜末
淋上幾滴香油
翻炒均勻就可以裝盤
一道特別美味的炒餅
你學會了嗎
大家學會了
抓緊在家試着做一下吧
大家還想學習什麼菜
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