清真美食~羊肉面片，有希望取代蘭州牛肉麵成為天下第一面的麵食

蘭州牛肉麪是名全國 而在蘭州卻還有一個麪食 正在飛速的發展 大有趕上牛肉麪的趨勢 在蘭州 早上肯定吃的是牛肉麪 而到了晚上 羊肉面片卻是很多人不阿的選擇 全手工製作的羊肉面片 麪筋燙鮮 爽滑適口 配料豐富易於消化 老幼皆宜 大家好 馬哥來了 今天咱們做一個羊肉面片 準備一碗麪粉 加一點食用鹽 加一點水 然後把它打成絮狀 揉成光滑的麪糰 然後蓋上吸一會面團 準備一點肥瘦相間的羊肉 切一點西紅柿 準備一點菠菜 粉條切碎 來一點豆腐 土豆片切薄一點 蔥薑蒜 調料就要個鹽 花椒 胡椒 把醒好的面放點油擀開 用刀把它切成條狀 再用自己的拇指和食指壓開 然後把它拉長 起鍋燒油 先下入羊肉翻炒一下 炒肉時先放點鹽和花椒 一路加個比例 放入蔥薑蒜西紅柿 翻炒一會兒 有羊肉湯就加入羊肉湯 沒有的話就加入水 放入豆腐 土豆和粉條 加入準備好的調料 沒有肉湯的朋友可以加點雞精面細 有條件的朋友可以直接把面片下酥 倒到鍋裏 沒有的話也可以這樣直接下 面片下完 滾一會 然後下入菠菜 最後少淋一點黃油就出鍋了 我們的羊肉面片這就做好了 記得給馬哥點贊 關注 評論 轉發 馬哥教你做家常清真美食 馬哥帶你探尋各地足美味 謝謝大家