胡蘿蔔發糕，鬆軟香甜，冷熱都好吃的發糕。Steamed carrot egg cake.

本視頻分享了一款胡蘿蔔雞蛋發糕的製作方法。通過將胡蘿蔔、雞蛋和鮮奶打碎成糊，加入酵母、糖和中筋麵粉攪拌，經發酵後直接大火蒸熟。這種做法無需揉麵或二次發酵，省時便捷，成品色澤金黃，口感暄軟蓬鬆，且營養豐富。