巧克力、三合一咖啡讓胰臟過勞？尿液排便變色快就醫！從體質調理，遠離胰臟癌 【中醫師 陳博聖｜健康1+1 JoJo】（2026.7.04）｜健康1+1 ·直播

胰臟癌的發生比例一定是高的 身體的變化就是 貧、虛、濕、痰、瘀、結 治療有一個主軸 叫做扶正去血 博大晉升的地方 我非常推薦任何學醫的人 應該都要來學中醫 今天聽完陳醫生的分享 真的是瞭解到不只是胰臟癌 哈囉大家好 歡迎收看今天的健康一加一 我是JOJO 也許你有聽過 有些人明明看起來 平常很健康 可是卻突然罹患胰臟癌 甚至有人因為每天喝可樂 三合一咖啡 或者是愛吃巧克力甜食 那也擔心自己的胰臟會被淚垮 那麼這些高糖高油的飲食 真的會造成胰臟的問題嗎 還有更重要的是 現代人的生活習慣 譬如說熬夜壓力大 久坐或者愛吃宵夜 對胰臟的壓力究竟有多大 胰臟真的只能靠運氣才能避免嗎 今天我們特別邀請到 金河中醫診所癌症特約門診 陳博勝醫生 要跟大家分享 胰臟癌的早期警訊 還有哪些預防方法 還有臨牀上怎麼來提升 我們的預防胰臟的健康 還有提升胰臟的健康 這個真的非常重要喔 大家一定不要錯過 掌聲歡迎陳醫師 哈囉陳醫師你好 主持人各位觀眾朋友大家好 陳醫師真的是喔 我們今天要談胰臟癌 為什麼 其實我們希望陳醫生談胰臟癌 已經有一段時間了 因為胰臟癌真的是 最近這幾年非常受關注的話題 我們之前有觀眾留言說 自己的親人也是胰臟癌走的 就我們觀眾留言 但他生前每天喝可樂 還有三合一咖啡 然後也很愛吃巧克力 所以我們特別把這個話題拿來 跟陳醫生討論 請問這些高醣的飲食 真的會拖垮我們的胰臟嗎 對 它確實會讓胰臟的 這個器官的負擔比較重 那要來講為什麼 然後大家理解為什麼 就會知道說 真的要避開它 胰臟是一個消化的器官 然後它的大小大概就是 10到15公分 那在我們身體很深層 在胃區的後方 那因為它很深層 同時呢 它有狀況的時候 也是比較無聲無息的 然後所以它稱之為 癌症之王 就是大家都有聽到 胰臟癌就會覺得 哇 很嚴重 所以瞭解胰臟 它的功能就是消化器官 所以當我們今天 如果吃了甜食 胰臟當中會有一個細胞團 叫做Beta cell Beta細胞 它就是要分泌出 胰島素的器官 那你想看看 我今天剛剛有提到 就是每天可能可樂好幾瓶 然後三合一咖啡的 三合一就代表那個糖分很高 那或者是精緻的甜點 這個時候我的胰臟細胞呢 你就想像這個工廠 它就要製造更多的胰島素 那麼它要製造更多的胰島素 它負擔就重 結果呢 你每天每天這樣給它累積 它連休息的機會都沒有 那麼就很容易造成 所謂的慢性胰臟發炎 發炎又不理它 繼續又再吃吃吃 喝喝喝 它負擔又更重 那麼我們身體的組織器官 最怕有負擔之後 不給它休息 然後它出問題的發炎之後 然後又反反覆覆累積 那麼最後就會產生 所謂的細胞病變 然後呢 最後導致細胞的癌化 那因為你看 如果一個人他 這麼不重視自己的健康 他就是喜歡高糖分的飲食 他沒有好好的每天攝取 這個我們叫做開水 他卻是喝可樂 那可想而知他其他的狀態 剛剛講是喝喔 那他吃的飲食 或者是他自己的生活狀態 我相信一定也沒有好好的注意 這時候他的免疫功能又可能變差 結果他飲食又累積太多 中醫所說的毒素好了 那這樣子一來一往累積下來以後 當然癌化病變 胰臟癌的發生比例一定是高的 那這樣子聽起來 就說現代人有哪些真的飲食習慣 是比較容易影響 就是傷害我們的胰臟的 好 胰臟還有另外一個功能 就是說它也會幫助消化油脂性的食物 但我在臨牀中發現 油的食物 大家比較會自動避開 或者是說他就吃不多 為什麼因為他比較膩 對 甜的東西很容易忽略 什麼意思呢 我們講飲料 手搖飲 那麼大家都會發現有所謂的 全糖、少糖、半糖 還有微微糖 就代表說糖分是不可或缺的 所以呢 現代人攝取糖分的比例 一定都大多數都是超標的 那更不用說如果說他現在飲料當中 再來配一個甜點 甚至說喝了飲料 那麼吃飯的時候 再來配個可樂等等 剛剛還有提到有巧克力 都是很高糖分的 那這個對身體的影響 一定是很大的 所以剛剛講高油脂 油脂也包含高油炸 高糖分 我相信這些一定都有影響 可是我剛剛有一個二分法 就是說高油脂 我在臨牀現在看到 比較少人會這樣 因為很多人都覺得說 高油脂可能就會膽固醇高 可能有心血管風險 所以我覺得避開了很多 但是比較年輕的人 因為大家都注重身形、身材 所以他會避開油 可是他對於糖分就是 不由自主地會想要攝取 那當然吃甜的會紓壓 這在生理學上也有這個反應 可是就出現很多人 他雖然身形瘦瘦的 可是他愛吃甜 然後可能就又脂肪肝 然後又造成慢性的胰臟的發炎 這個我相信是目前 為什麼有人剛剛有提到說 感覺都健健康康的 怎麼發生的時候就已經是 二期、三期或末期 或離開了 因為我其實有個朋友也是這樣子 而且都年輕的 對,年輕的 而且就很突然之間 不過我記得您其實之前 也跟我們分享過 說現代人罹患癌症 其實不一定是 就飲食的部分 他就佔的比例更少一點 通常都是免疫出了問題 那免疫對胰臟 是不是也會有一些影響呢 對,現代人 飲食上 我覺得還是滿二分法的 為什麼 因為我覺得有重視的人 他就會維持一個習慣 那有些人呢 他就是 他其實可能也知道 這樣不那麼健康 比如說假設一兩天 或每餐都配個飲料 他知道 我相信他一定知道 只是他會仗勢著 年輕 我並不是把飲料 跟水 假設這邊有一個 臺灣很有名的 叫做奶茶也好啦 可樂也好 沙士什麼都好啦 我們就擺在這裡 那難道你真的喝個一杯 喝個兩百 我們一個馬克杯 大概是兩百CC 一個碗大概也是 大概一百八十CC 你難道真的喝一杯 兩杯 喝個兩百CC、三百CC 你就會怎麼樣了嗎 對 不會 是量的問題 還有一個是頻率的問題 很多的東西 不在於單獨一項 而在於你所使用的量 我想這個部分 大家還是要注意 不是說你完全不能吃 壓力大 就是什麼都不敢吃 也是一個問題 但是量一定要控制好 那另外還有一個問題就是說 比如說像糖尿病患者 喝酒啊 飲食習慣啊 這都是有家族遺傳史 或者應該是說 糖尿病患者喝酒 或者是說有飲食習慣不好的人 或者是他們有家族遺傳史 那也是算 胰臟癌的高風險族群 比如說真的有這樣子的一些族群 那要 平常有沒有什麼特別要留意的 有幾個日常生活的觀察 我覺得第一項就是 我們要觀察自己的排便 很多 排便也要觀察 以前在那個叫做 有皇帝時期的時候 御醫都要去看一下 排便的顏色形狀 有時候還要嘗一下 有看中醫的應該都有經驗 中醫師就很喜歡問說 你排便怎麼樣 你小便怎麼樣 隨頭伸出來看一下 就是有一些那個 女士都很不好意思說 我來看個感冒 來看個什麼 條月經 這些 因為你看喔 如果今天消化系統出問題 那我們代謝出來的 這個排便就會 我們就會有異常 什麼異常 第一個注意 就是說如果有腹瀉 異常的腹瀉 比如說一天 可能就腹瀉個兩次三次 而且連續好幾天 並不是你吃壞肚子 或者是你吃冰涼的東西 這個要注意 顛倒回來便祕也一樣 因為它跟消化系統最後的結果 有可能 這個結果不好 代表上面有一些因素產生 第二個是顏色 排便我們都說要 這個黃金便便有沒有 就顏色 我說顏色 但是我要講的是說 如果它今天出現比較 灰白色 就是沒有那個黃色 為什麼沒有那個黃 就是因為呢 我們的那個黃膽指數 它沒有辦法從排便排出了 所以排便顏色會變比較淡色 那黃膽沒有從 消化器官排泄出來 它會從哪邊 它就從泌尿道系統 這個時候呢 小便就會比較深 所以如果出現這樣的情況 我們就要注意了 消化系統肝膽移 可能有問題了 所以這個就是我們的觀察現象 我想第三個 第三個就是排便的時候 如果說有一層油浮在上面 那也不對了 因為代表說 你的胰臟細胞在分泌 這個消化油脂的 消化酵素可能不夠了 所以你排便出來的時候 會有一層油浮在你的 這個馬桶上面 這三個是可以好好的觀察的 也算是徵兆嗎 就是說胰臟癌的可能早先 可能我比較 不想讓觀眾朋友太緊張 並不是說胰臟癌 應該是說 它代表你身體 有一些要注意的狀況 這樣比較合理 因為它一定是狀況累積久 因為我剛剛有提到 器官的負擔 你剛剛不是有說 高油或高油脂 先有負擔 負擔沒有解除 才發炎 發炎再不解除 就產生細胞病變 細胞病變累積才癌化 所以應該是說 我們既然是一個 中醫很重視預防的醫學 所以我並不是說 這樣就是癌症 而是你這樣子 你就要注意它了 要提早的預防 那麼甚至去做健康檢查 甚至找醫師 加一顆開始抽血生化檢查 那麼 剛剛講這三個 那有一個大家 我相信大家都聽過 可是這個真的 我會覺得有點 叫做太慢 自覺太慢 兩種 體重下降 就是以前我們在國健所 都特別會說 異常的體重下降 異常的疼痛 等等等等要注意 可是我在臨牀上 因為患者我說 我都會問他一些因果關係 當他們說 我可能就是因為 我體重異常的下降的百分比 可能譬如說有10% 譬如說他本來是 七八十公斤的 沒有特別的減重 或者運動節食 怎麼瘦到了六十五十幾 瘦這麼多的比例 譬如說70公斤的10% 不就7公斤了嗎 這很多了 整個人看得出來 異常消瘦 這時候很多人就說 異常變瘦的時候 因為身體假設癌細胞 它會消耗能量比較快 我會說其實這都慢了 就是當發現這個問題 都已經太晚了 或者是說 因為很深層的腹痛 痛到全瘦像蝦子狀 這種都太慢 應該是我們剛前面講這三個 排便異常 小便異常 排便有浮游的情況 等等 我覺得這就要注意 你之前也提到 免疫對於胰臟也會有影響 那精神層面呢 就是說壓力對胰臟也會有影響嗎 還是說它只是比較偏向說 是精神跟飲食部分 因為是消化器官 它跟飲食的這種 長期不規則 不規律 就是不健康 我覺得是有關係的 但是它的一個免疫力 我們怎麼去觀察 它免疫力好或不好 又回到我們中醫講的 你覺得一個人的正氣 先不講它背後的意義是什麼 你覺得一個人的正氣足 他是精神飽滿還是精神微 飽滿 一定是飽滿 精氣神 所以有時候我們在臨牀上的時候 直接跟患者的溝通 會跟他說 不管你體重是不是有變化 你光是你覺得 你這一陣子異常的疲累 你就很可能 你的免疫功能就沒那麼好了 因為免疫它是個細胞 細胞裡面就會有 我們叫做粒線體 這個算是我們叫生理學 中醫來講就是叫做正氣足 當然你這時候的免疫力 要去做防衛還是修復 還是清除能力一定好 可是如果你今天的整體能量 中醫講氣好了 你就氣弱了 你這些功能當然跟著弱 其實雖然我們在臨牀上 我們會這麼做 我們會跟患者說 你看起來這麼的累 你自己都覺得 走路運動都沒有什麼精神體力 其實你去抽血檢查一看 很有可能你的免疫細胞 不管是白血球的量 還是所謂的裡面的一些比例 一定有狀況 所以這個倒是 比較屬於我在治療患者 或者是幫助這些 陳罹癌的患者 不見得一定是胰臟癌 的患者當中 我一定會跟他說 我們一定要監控 你治療都OK了 或者是你在穩定的狀態下 你一定要去看看這個比例 這個比例如果有不對 我們就要用中醫的 扶正曲斜的一些處方 配方來調整它 可是你怎麼會 你怎麼知道 如果你沒有來看診的時候 就是你平常的觀察 就是你的精神 這非常符合中醫 任何一個都是 因為我們自己太 我們人 如果你好好觀察你自己 你就知道你自己精神 好或不好 那如果你 昨天沒睡好 你前天熬夜應酬喝酒 你隔天累 合理 可是你會發現 你睡也OK 你就是生活是 跟平常一樣 可是你的身體的能量 我都會用1到10來區分 你平常就覺得 我就是8、9分 很OK 你突然異常了 不知道什麼原因就6分 甚至5分 然後你自己也已經連續 好好再早睡一點了 怎麼還是這種感覺 我覺得臨牀上很明顯 去檢查一定都有狀況 所以我覺得 這個部分還滿簡單的 大家可以自覺觀察 自己觀察 萬一真的出現一些狀況 我覺得還是那個 早發現早治療 但是胰臟癌要怎麼樣確診 它是有什麼樣的 一個確診方法嗎 其實很有趣 胰臟癌的患者 他去檢查的時候 感染腸胃科會抽血 抽血有很多的指標 其中有一個叫CA199 它是百分之七十 就是說 一百個胰臟癌的患者 有七十個 它的指數都會偏高 所以有這樣的一個 第一個方式是先這樣檢查 但是大多數都會用 所謂的CT電腦斷層去看 因為才會知道 它侵犯的範圍是多少 所以我會說 如果是平常 我們應該在 胰臟的一些發炎指數 我們叫做急性胰臟炎 有發生的時候 其實就有一些 相對應的一些指數 我們就要去知道 像LIPAS 它這個指數一高 就代表急性胰臟有發炎 但是萬一都已經 CA199偏高了 我常常說 我們不能講為時已晚 應該是說 聽到醫生講為時已晚 我總覺得我在癌症醫學上 壓力還蠻大的 我們都知道 中醫很重視預防 可是就算我在臨牀 我們不斷地推廣 就是健康的人 或者有高風險的人 還是曾經罹癌的人 我們要避免復發 我們一直推廣這樣子 但我在臨牀上 我大多數遇到的 都還是非常多 就是罹癌了 然後它在西醫治療的反應 效果可能副作用很大 或者是產生抗藥性 但是說實在 這樣的族群並不是 我當中醫的目的 因為中醫是一個 養生 調理 預防的 對吧 我們按照邏輯上 我們不應該去 接太多所謂的末期的患者 不符合中醫的精神 所以你看我剛剛在講的內容 我都會說要早一點 要早一點 可是我老實說 我做了這麼多年了 將近十年了 還是很多那種 他來的時候就告訴我說 醫院跟他講說 怎麼樣怎麼樣 抗藥性呢 現在已經轉移到 哪裡哪裡哪裡了 然後來看的 可是我們的想法都是在於 你的胰臟負擔很大的時候 你沒有辦法 用你日常生活的方式去調理 那麼每一次吃比較飽之後 你就會胃悶脹不舒服 消化不好 這個時候其實我就應該 要用調理脾胃的一些處方 像我們常常聽到 比如說四君子六君子湯 這個時候我就 可能再提早個三年五年 我們就開始調養你的消化系統 不要讓它產生負擔 負擔產生發炎 我覺得中醫的價值應該在這裡 而不是癌症發生了 然後經過了化療標靶 免疫療法 然後 不行了 好了來看中醫 然後假設 這時候中醫又沒有幫助到很明顯 然後就說中醫沒效 我覺得這個是一個 我覺得最常聽到這個 我自己從事中醫 我真的覺得中醫 真的是很有邏輯性 很科學 大家可能這樣聽會覺得很怪 但是我從事這麼久 我又從一般病症到這幾年 因為我看了快20年了 我真的認為身體的變化就是 我把這邊講一遍 平就是平和的體質 虛就是我剛剛所說的精神體力 平虛失彈 大家常聽因為中醫說 失的體質或彈一有沒有 這裡面有其他邏輯的說明方式 那我有機會再跟大家說 但是這個就是說 我身體很平和沒問題 所有的病症的開始 都是疲倦 就是因為你不理它 你的身體的疲倦 就像我們在這個空間當中 我的冷氣 我的空調 我的溫度不好 所以我才會流 有濕氣 平虛濕 濕氣重你不理它 角落可能就發黴了 平虛濕彈 彈就是 你就想像那個流動不好的狀況 你又不理它 對不對 它是不是身體會發炎 是 平虛濕彈淤 發炎的時候血液循環不好 因此有淤 激就是腫瘤 所以平虛濕彈淤激 這個流程 就是你沒有顧好你自己的身體 我們從一戰來講 也是 平虛 虛就是說 你發現 消化功能怎麼沒那麼好 我怎麼稍微吃油一點 多吃一點點 或稍稍吃快一點 我就覺得我消化不良 這時候還沒有到腫瘤 這時候只是平衡的體質比較虛 我們可以說脾胃虛 那你就調養脾胃 那你不調養脾胃 擠讓它是這樣 你就覺得 合理或怎麼樣 然後你就一直累積 累積了半年一年以後 平虛濕彈 濕彈就是覺得 開始腸胃容易 然後肚肚 甚至胃食道逆流 甚至有時候會有點胃發炎胃痛 這就是你不理你的脾胃虛 變成腸胃的病症 那你再不理它 比如說變成胃潰瘍了 結痂了什麼等等 平虛濕彈 然後 就結了 你不理它 它就一直往這裡跑 最後就是長東西 所以治療調養的方式 其實你看 第一個就是虛 所以我為什麼那麼強調 身體感覺的虛 還是五臟六腑的作用的虛 消化功能不好 在胰臟癌是最明顯的 因為你吃 它就要作用 你發現它不對 運作沒那麼好 就開始 開始調養 是 那麼其實今天 我們講了很多胰臟癌 關於胰臟癌的預防 怎麼樣會導致胰臟癌的發生 跟飲食有一些關係 然後跟我們的正氣也是有關係 對免疫力是最關鍵的 但是最後 就是陳醫師 可不可以幫我們總結一下 如果我們真的要預防胰臟癌 或者說預防癌症 好的 因為其實很多癌症發生 它都是很類似的 對 怎麼做 我覺得這個觀念非常重要 憑虛思談醫解 對 就算我們身體 我們不往這邊走 我們要往回 往健康對不對 是 從 往健康 不管是從哪個階段 從癌症也好 從慢性病也好 還是你要抗老化也好 最好從抗老化 對 我們從抗老化來講 就是我剛剛講的虛這件事情 對啊 所以在治療有一個主軸 叫做 扶正去斜 當然 我舉例 但是不是每個人都適合 我舉例 黃耆 黨參 人參 它是不是一個扶正補氣的重要 是 所以一般人如果感覺疲憊 其實是可以用的 所以在整個調養過程當中 補氣 就是一個方法 那麼中醫 我的第一個治療癌症的 這個名稱叫做 扶正去斜 它有專門的一些配方 如果萬一沒有改善了 它往下一個地方走 到了濕或痰 痰你就可以想像 有一個人他已經有高血糖 高血脂 高血壓 這時候的治療 已經是痰了 對 治療方法是什麼 叫做 清熱解毒 就是說 我要把身體的物質 過高的這些代謝物質 要排出 所以治療方法 就又有一個叫 清熱解毒 你看 光是一個是補 一個是清 這就回到 剛才問的問題說 我們一般 要怎麼預防癌症的發生 我講我個人好了 我今天如果假設 我就是 在門診或做其他活動的時候 我比較累 我有感覺了 比較疲憊 我當然就要 把我自己在門診後結束 睡前我應該 或隔天早上 我應該要扶正 用一些處方 來讓我自己的能量 正氣上來 但如果我遇到週末 可能跟朋友 應酬聊天 喝點小酒 假設 又吃比較烤辣炸 我代謝物質 是不是會多了 這時候我要 調養我的身體 我是不是叫 清熱解毒 所以這兩個主軸 就出現了 扶正虛血 清熱解毒 另外一個是 我們都知道 血液的循環 很重要 所以在中醫的治療當中 還有一個叫做 活血化瘀 很常聽到 它很重要 比如說像當歸 紅花 這個治療的一個主軸 那麼 還有另外一個是 我們剛好 在節目一直常提到 叫做養心安神 這個很特別 就是養心安神 很有名的一個 很多觀眾朋友 可能都聽過 比如說像 福神 葉嬌藤 丹麥炸老湯 或蒜導能湯 都是養心安神的 雖然這個處方 它本身不會 直接去幫你 殺腫瘤細胞 是 但是 你有了養心安神之後 你的睡眠品質 會比較好 是 那麼你的 一樣我們說 藉由好好的睡眠的時候 你的免疫細胞 它的數量或活性 或功能是比較完整 其實你就無形當中 藉由養心安神 在幫助你提升免疫力 來產生抗癌的體質 所以每一個 每一個都有它的 邏輯性 都很關鍵 是 但是我覺得其實 這些邏輯 這一個 這個理論 其實都套用在 我們的生活 也就是 其實陳醫生經常講 就睡眠跟壓力 這個 飲食已經是 被排在很後面 睡眠跟壓力 真的是最重要的 我們就是要 把它調理好 對 這也是中醫的強項 是 因為如果有看中醫 都知道 這樣子中醫的 養心安神的處方 配方 它不會有殘影性 它也不是說 我白天一吃有沒有 就像安眠藥 我平常睡覺 它很特別 中藥很特別 應該說 也沒有什麼副作用 對 它不會是屬於說 你今天吃了糖 你就不能夠 駕駛交通工具 所以中醫 它很特別的地方 就在這裡 我有講一個案例 讓大家瞭解 是 同樣養心安神的處方 給同一個族群的人吃 在白天吃 跟晚上吃 它在腦波的興奮 是不一樣的 這在西方醫學是 很難理解的 是 就是說我不管 今天安眠藥 我在你早上十點 還是晚上十點 給你吃 早上十點吃的人 待會也是想睡覺 但是我剛剛講的 酸棗仁湯 我在十點給你吃 早上十AM 跟十PM 反應不一樣 在你的大腦 Alpha Beta Zeta波的活藥 白天吃的時候 反而是讓你比較 穩定情緒 可能專注力是好的 這個是中醫 我說 真的是 很有自由 博大精深的地方 對 我非常推薦 任何學醫的人 應該都要來學中醫 哇 今天聽完陳醫生的分享 真的是瞭解到 不只是胰臟癌 更瞭解到就是說 整個預防癌症的 關鍵的 這個口訣 這也是可以實踐 在我們的生活中 是啊 對 所以我想其實 不管是什麼樣的飲食 還有生活習慣 其實都會讓我們的胰臟 其實也會有一些影響 但是呢 剛才陳醫生有提到的 就是你可能有出現了 一些徵兆 包括排便 尿液 甚至不明原因的 你感覺腹部脹脹 吃完飯 你肚子覺得怪怪的 這個還是要注意 整體就是讓自己的身體 更健康 更有活力 我覺得這是很重要的 所以 雖然胰臟癌 很難早期發現 但是經過調整 免疫力的提升 我覺得預防 還是有可能 還是會有 感謝陳醫生 謝謝您 也感謝您的收看 我們下期節目再見 拜拜