Hoe Kee Wanton Mee 賀記雲吞麵,從早上就排隊的美味雲吞麵,新加坡美食雲吞麵加鳳爪,滷鳳爪的秘密是什麼

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#新加坡美食#雲吞麵#雞腳面
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叉燒自己燒
辣椒自己煮
還有紅薯這幾包
全部都是自己做的
水餃通常很早就賣完了
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我的餐位是赫金紅薯面
我們賣的是水餃面
紅薯面
糉餃面
我們來到這裏4點半
這樣就做那些裏面的東西
燒叉燒
到達來分享
這樣7點就開始了
一路就這樣
一開檔就賣了
就沒有
大多數沒有停的
賣到12點半我們就收了
賣到完就收了
我們休息8月1日到8月2日
出於15日
我跟我夫妻在這裏就做了40多年了
79年就開始了
通常是有八角
桂皮這些東西
放在這裏煮一兩個鐘頭這樣
三樣都可以
最好是紅薯面
第二就是水餃
第三就是糉餃
糉餃也是不錯
糉餃我們也是賣很多
我們的辣椒配這個糉餃
很好吃的
紅薯面
我就加那個水餃
它比較特別是它有雞餃
它的湯汁會比較好
它雞餃好吃
它雞餃炸得也是很美
很嫩很嫩
吃得很Q
這個叉燒自己燒的
用火炭燒的
用火炭燒味道比較好
味道比較香
不過現在的人
大多數是用氣爐的
火炭很少人用的
難度來講
一些火炭不好
你就燒不好
火炭你要好的
還有你地方也是有關係
你地方如果空氣不好
那個火燒不起的
你要有辦法
怎麼弄到那個火會燒起來
纔可以
看你怎麼放火炭有關係
如果你放得好
那個火就燒起來很美了
如果你放不好
燒起來不美
就這個有關係了
這個紀念 祕訣
你可以控制這個火
你就燒得很美
你控制不到就燒得不美
口感之後
我認爲它最好吃的還是水餃面
水餃面
水餃面和雞餃
還有Q還蠻適合我的口味
因爲吃東西都是要自己的口味
