中國景德鎮傳統陶瓷工藝 15. 景德鎮顏色釉製作傳統工藝

作爲景德鎮四大名詞之一的高溫顏色釉 又稱作人造寶石 在景德鎮瓷業中佔有重要的地位 景德鎮顏色釉瓷器歷史悠久 持名中脈 歷代顏色釉瓷 顏色之權 產品之美 品質之精 在國內外陶瓷中都是屈指可數的 景德鎮傳統高溫顏色釉瓷 需在溫度大於或等於1340度還原氣氛下燒成 有單色釉和花釉兩大類 單色釉著名的有 影青 玉青 雨過天青 季藍 軍紅 狼窯紅 季紅 美人醉 烏金等 花釉有鳳凰衣釉 絲毛釉 玫瑰紫等 顏色釉的成色肌理非常複雜 有離子着色的 有膠體着色的 還有晶體着色的肌理等等 有的顏色釉成色還包含多種着色的肌理 要使其充分顯示某種色調 在配方研製成功以後 製作中各個環節都必須注意 其中三個最關鍵的工序 是配釉、施釉與燒成 景德鎮傳統顏色釉的配釉原料 分爲着色原料和基礎原料兩種 着色原料 傳統上多使用含有色金屬元素的 天然礦物原料 如銅礦石、紫金土、烏金土、蔗石、古土礦等 這些天然礦物原料需提前加工製備 製備過程中 首先人工選礦 除去雜質 其次對礦石進行手工破碎 或水對粉碎 有的還需研磨成細粉 部分天然礦物需淘洗、斷燒 基礎原料多爲景德鎮本土的釉用原料 如釉果、釉灰、長石、石英等 這些原料都在礦區已加工成 可以進行配製的墩子或細粉 可直接用於配釉 制釉時 首先將着色劑細磨 通常採用人工研磨的方法 將已成細粉的着色劑 研磨成五微米左右的粉末 然後與釉漿混合 經過反覆攪拌混勻之後備用 自上世紀初以來 顏色釉製備過程 選用大小合適的磁製球模壇 按配方準確稱料置於球模壇內 加入磁製或碎石制的球籽與水 料、球籽、水的重量比一般爲1比2比1 根據釉用原料力度和所需釉料細度 來確定球模時間 一般爲24到48小時 製成的釉漿 其細度、濃度、懸浮性要符合工藝要求 不宜過細、過粗 通常在250目篩 篩於0.05%左右較合宜 也不可過稠、過稀 一般含水率在45%到50% 否則會造成產品缺陷 所以每批釉漿都要先施罩子 以保證色釉磁品質 不同的色釉和不同的批胎 應採用不同的施釉方法 施釉批胎有生批、速燒批和澀胎 吸水率很低的磁胎三種 製作裂紋釉、鐵黑系花釉、紅紅系搖變釉 多在生批後胎上施釉 日用磁多采用浸釉、澆釉、蕩釉等方法 製作藝術陳設磁多采用噴釉、塗釉、甩釉、淋釉 或上述多種方法相結合的綜合施釉方法 以達到特殊的藝術效果 製作銅紅釉磁 通常在色胎上採用浸釉或噴釉方法施釉 顏色釉的施釉厚度比普通白釉要厚些 一般爲一毫米左右 有的釉種還要更厚 以確保產品釉色純厚飽滿、豔麗悅目 高溫流動性不太強的釉料 施釉厚度要求均勻一致 但是像銅紅釉、花釉等流動性較強的 則需上厚下薄 以免因流釉而產生粘阻等缺陷 燒成是顏色釉磁製造中最後一道工序 也是最重要的一個環節 傳統窯爐的燒窯工 憑着祖傳絕技和操作經驗 用一雙火眼金睛查看火色 判斷窯溫、控制窯火與氣氛 在傳統燒柴的陣窯中 常用一滿二燒三熄火來概括燒成的訣竅 一滿指的是滿窯的方法要合理 傳統陣窯用峽坡裝梯 峽柱形成火路 可通過峽坡柱的疏密 影響火的流速 不同氣候條件下 峽坡柱的排列方式不盡相同 二燒指的是燒成過程中 對溜火、緊火、緩火三個階段 時間長短和轉換點的把握 溜火爲乾燥氧化階段 緊火爲強還原階段 緩火爲弱還原和高火保溫階段 三熄火只對熄火溫度和冷卻速度的控制 陣窯燒到預定溫度後 立即停止投柴 打開窯頂看火孔 逐步打開窯門 讓窯溫自然冷卻 窯門開啓程度是所燒產品類別來定 坯體入窯水分不宜過高 應小於3%否則會炸瓷 不同性質的色釉坯體 不應混裝於同一峽坡內 以防色料揮發相互污染 對溫度氣氛較敏感的色釉坯 應選擇適當的窯位裝燒 裝窯時要注意火路裝窯密度 裝載要牢固 燒成制度爲 常溫至1050攝氏度左右 保溫約半小時爲氧化階段 強還原至1200攝氏度左右 轉弱還原 直至最高燒成溫度 保溫約半小時 最後是熄火自然冷卻 總之 一件色釉坯的優劣高下 取決於是否胎好、形佳、又美 而這一切都與製作工藝密切相關 下面重點介紹 景德鎮傳統高溫顏色釉坯器中 七種名貴的品種 1.菌紅 菌紅是高溫紅釉中 最有影響的銅紅釉 這是一種在高溫還原氣氛條件下 由高度分散在釉玻璃中的膠體銅 和低價銅離子着色而成的顏色釉 菌紅釉在色態上適用 高溫還原氣氛燒成 其特點是色調鮮豔 偏深紅色 紅中泛紫 右面有細小裂紋 也稱脫口 2.劑紅 劑紅又名 文獻中又稱鮮紅 以明宣德年間釉色最好 俗稱宣德劑或寶石紅 也有稱之爲宣燒或宣德寶燒 其釉色深沉 安定柔和 不甚透明 不留釉 也不均利 此種釉色器皿 爲帝王 祭天地 神佛 祖先之用 因而得名 劑紅釉生批試釉 高溫還原氣氛燒成 釉的高溫粘度較大 燒成範圍較窄 對燒成條件敏感性大 成色很不穩定 燒造難度很大 其產品比均紅更爲名貴 狼窯紅簡稱狼紅 其中極品又名寶石紅 歐洲稱牛血紅 是清朝康熙年間 豫瑤模仿明宣德劑紅 之寶石紅燒製的紅釉 爲同紅釉中最鮮豔的一種 有明如鏡 潤如玉 赤如雪的特點 因釉的流動性較大 顏色由上而下逐漸加深 而口邊無色脫口 右面有大片裂紋 生批試釉高溫還原燒成 因清代康熙都桃官 狼亭集而取名 烏金釉是黑釉中最銀亮的一種 釉色純黑如漆 光可見人 不開片不留釉 以清康熙年間製品著稱 傳統烏金釉 直接採用含較多鐵鈣 及微量錳骨 同等元素的烏金土 與釉果、釉灰、鐵骨泥 也就是搓洗青花料時 水中沉澱的沸渣 配置而成 施於生批上 釉層較厚 入窯 用高溫還原氣氛燒成 即烏金釉與狼窯紅釉 一體的名貴產品三陽開泰 寓意吉祥文明海內外 寄蘭釉名 寄蘭、寄青、寄蘭 是以古爲着色劑的深藍色釉 始創於元代景德鎮 名宣德達到高峯 後人將白釉、紅釉和藍釉 稱爲宣德官窯的三大上品 傳統寄蘭釉 以天然古土礦爲着色劑 生批施釉 釉色藍如深海 釉面勻靜 不留不裂 無紋理 成色穩定 茶葉墨盛行於清代雍正乾隆時期 茶葉墨瓷器 釉色黃綠參雜 釉面既有稱之爲茶的綠色細斑 又有稱之爲墨的黃色星點密佈 呈半無光狀 頗似茶葉細墨固銘 具有深沉含蓄 蒼翠優雅古樸清麗的特色 釉料中以鈣鎂爲主要注溶劑 氧化氣氛燒成時釉色偏褐 還原氣氛燒成時釉色偏綠 燒成溫度和冷卻速度 會使釉層中的 微小鈣鎂硅酸鹽晶體發生變化 影響星點的大小和分佈狀況 因而衍生出扇魚黃 老僧衣等多個品種 花釉是釉面成多種色彩交混 花紋各異的顏色釉 有盡搖一色出搖萬彩之諭 製作時 有的只在器物上施一種釉 也有的是在器物上 施兩種或兩種以上不同配方的釉 並採取多次施釉 或多次燒成等工藝方法 使器物釉面 形成很多難以預見的多彩紋樣 景德鎮傳統花釉 多以銅紅釉爲底釉 在世上 以鐵、古、蒙、鈦等爲着色劑的 高溫流動性好的色釉爲面釉 在高溫還原氣氛下燒成而獲得 此外 還有烏金花釉、蘭花釉、虎斑花釉等 用萬紫千紅來形容景德鎮 四大傳統名詞之一的顏色釉 那是非常恰當的 紅似火焰 綠如春水 藍似青天 黑如墨炭 是瓷器中最富神祕色彩的藝術品 璀璨多次的顏色釉陶瓷 凝聚着中國古代陶瓷工匠的聰明才智 或熱烈奔放 或沉穩雅靜 體現出土與火的藝術真諦