土豆餅這樣做還是頭一次,咬一口滿嘴留香,做法還簡單,好吃!

小戴家常美食
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152 次觀看·2023年10月13日
大家好,我是阿胖
今天用土豆做一道美食
土豆已經洗淨了
加入水
蓋上蓋子,大火燒開後轉小火
慢慢煮
準備一個青紅辣椒
去除辣椒籽
切成條
切成丁
放在碗裏
蔥
蔥花
放在碗裏
喜歡喫辣的,可以放辣椒
這個菜不限定,只要是自己喜歡的就行
放在一邊
土豆用筷子輕輕戳進去
撈出來
趁熱去掉土豆皮
有點燙手,所以要小心
用擀麪杖搗碎土豆
加一勺澱粉
攪拌均勻
加兩大勺麪粉
加入切好的食材
加入鹽
用筷子攪拌均勻
不燙手的時候,揉成光滑的麪糰
像這樣,能夠成團,軟硬適中的麪糰就行
搓一個和雞蛋大小差不多的小圓球
摁扁
電餅鐺選擇餡餅模式,刷上食用油
放入土豆餅
上面再刷上食用油,蓋上蓋子
燜上2分鐘
2分鐘後翻過面
再次蓋上蓋子,再烙2分鐘
提醒一下,餅不要做的太厚
烙到兩面金黃就可以出鍋了
土豆這樣做,咬上一口,表皮是焦香的
內層是柔軟的
即使涼了也不會太硬
趁熱喫比較好
老人和孩子都適合
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