🥧🥰 Das beste Apfelkuchengewürz / Apfelstrudelgewürz - Thermomix® TM31® / TM5® / TM6®

[Musik] [Musik] halli Hallo ihr Lieben und herzlich willkommen meiner Küche ja ich möchte mit euch heute eine gewurtsmischung herstellen ja gerade noch optimal so spontan noch schnell so in Gläsern dann abpacken und noch herzuschenken und zwar ich möchte mit euch heute Apfelkuchen oder Apfelstrudel Gewürz herstellen geht ganz einfach das ganze Haus wird dann duften und eure Speisen werden den letzten Kick bekommen aber für was ihr das alles noch verwenden könnt verrate ich euch dann später im Filmchen jetzt fangen wir mal an und zwar als allererstes geben wir zwei Zimtstangen hinein zwei tongamonen das wird praktisch unser Ersatz für Vanille so dann habe ich hier vier getrocknete Äpfel so Apfelchips die habe ich eigentlich immer zu Hause weil ich die gern so naschen tu ein Stern Anis zwei Nelken drei pimentkörne dii dann habe ich hier ein viertelteelöffel Anis das gibt so den letzten Kick so so so dieses umami sage ich jetzt einfach mal so dann kommt katamon hinein nicht viel sondern ein vitel wer eine Kardamon Kapsel zu Hause hat nimmt da eine also ein Teelöffel und dann habe ich hier jetzt noch Muskatblüte schaut so aus ist schon Gemal da habe ich jetzt auch ein Viertel Teelöffel hergenommen wer keine Muskatblüte zu Hause hat kann auch etwas frische Muskatnuss hinein reiben habe ich jetzt Kamon drin ich weiß es nicht ich glaube nicht doch doch ich habe K doch doch doch doch so das war's jetzt was eigentlich in unser Gewürz hineinkommt die werden wir als allererstes mal 20 Sekunden auf Stufe 10 pulverisieren unsere Gewürze und dann gucken wir mal ob es klein genug ist wenn es nicht ist dann geben wir anschließend noch Zeit dazu also 20 Sekunden Stufe 10 so dann gucken wir mal wie es t na das wollte ich jetzt tatsächlich nicht machen mein gutes gewurz ist jetzt überall schaut aus wie schnupftaback so okay schau mal so sieht's jetzt aus ich möchte aber tatsächlich noch etwas feiner haben aber nicht mehr viel ich zeige es euch mal schau mal so sieht's aus also ich werde noch mal 10 Sekunden dazu geben dann dürfte es perfekt sein und es duftet ich sag's euch das duftet jetzt schon al noch mal 10 Sekunden Stufe 10 so und theoretisch wäre jetzt unser gewwirz auch fertig wer möchte könnte jetzt auch 300 g braunen Zucker dazu geben und entweder auf Stufe 4 kurz vermischen dann hätte er nämlich ein Apfel Strudel zuckergewürz oder wenn das pulverisieren möchte mitm Zucker wie so so ein Puderzucker dann auf Stufe 10äh kurz für 10 Sekunden ich lasse es jetzt weg ich ma es nämlich nicht denn ich werde nämlich allgemein ein Esslöffel Zucker hernehmen und einen knappen Teelöffel von unserem apfelstrudelgewürz zmermischen das ist dann meine Mischung so kann ich es tatsächlich in Apfelkuchen mit hinein geben ab Strudel ja sowieso ihr könnt es in euer porrid reingeben ihr könnt es in verschiedene dessers auch in Apfelmus sehr sehr lecker ein Viertel Teelöffel hineinzugeben deswegen lasse ich es jetzt wirklich ohne Zucker und mach mein Mischverhältnis dann selber ein Esslöffel Zucker mitm knappen Teelöffel apfelstrudelgewürz oder Apfelkuchen also in Apfelkuchen mega mega lecker auch ganz lecker für Kürbisgerichte Kürbiskuchen kürbisstrudel oh das duftet ich sag's euch so ich frü jetzt um und dann zeige ich euch so [Musik] [Musik] so mein mixtop werde ich nicht spülen denn dar ich koche ich dann später ein [Musik] Apfelmus so sieht's jetzt aus und wie gesagt wenn ihr das jetzt mit Zucker gleich mischen wollt dann nimmt 300 g Zucker her mischt es einfach zusammen ich empfehle euch braunen Zucker braun Zucker ist hat so ein bisschen karamellisierten Geschmack kommt dann besser wie ein weißer Zucker ihr könnt ohne Bedenken die doppelte die dreifache Menge in eurem Thermomix zubereiten das ist jetzt praktisch meine Menge die ich benötige denn es wird bald Filmchen kommen wo wir unsere Gewürzmischung brauchen und ja macht es nach gibt den besonderen Kick and ab für Kuchen ich sag's euch und ich bedanke mich jetzt bei euch fürs zuschauen und sag tschüss bis zum nächsten Mal