Lo que Como en un Día | cocinando en casa

Hola a todos el día de hoy Les voy a mostrar todo lo que voy a comer durante el día Todo va a ser preparado en casa Así que estoy muy emocionada de mostrarles estas opciones deliciosas y nutritivas que tengo para ustedes Así que vamos a ir paso a paso empezando desde el desayuno con un desayuno alto en proteínas vamos a hacer también un postre vamos a preparar el almuerzo y una cena esta vez he preparado diferentes recetas para cada comida sé que a veces no se tiene el tiempo suficiente para cocinar durante todo todo el día pero definitivamente estas recetas las puedes utilizar cuando tú prefieras la única idea con esto es de que se inspiren en cocinar en casa en comer saludabl se van a dar cuenta que es bastante sencillo que no es aburrido para nada y que realmente es delicioso Así que espero que les guste y vamos a empezar con todo lo que voy a comer el día de hoy para empezar el día vamos a preparar un yogur al horno ese yogur al horno está hecho con frambuesas y es la combinación perfecta entre un flan y un cheesecake Yo sé que casi suena como si voy a preparar un postre pero no eso es un desayuno que que también obviamente lo puedes disfrutar en cualquier momento del día pero para el desayuno es perfecto porque es alto en proteína lo único que necesitamos hacer es poner en un bol los huevos estoy utilizando un total de cuatro huevos estos los voy a batir ligeramente utilizando un batidor de mano o si tienes un tenedor lo puedes haar también con un tenedor luego lo que vamos a hacer es agregar un poquito de esencia de vainilla simplemente para que no tengamos ese sabor a huevo demasiado fuerte Voy a endulzar con miel podría ser azúcar de coco así lo prefieres yo estoy utilizando miel de Maple y luego lo que vamos a agregar es lo que le va a dar más proteína aún a este plato aparte de los huevos y es el yogur griego acuérdense que El yogur griego lo puedes encontrar de diferentes sabores podrías utilizar uno de vainilla uno de de fresas lo que tú prefieras yo estoy utilizando uno de sabor natural y luego lo que estoy haciendo es ayudándome con este batidor porque como estaba demasiado frío Me olvidé de descongelarlo Eh entonces se hizo un poco difícil de mezclar Así que lo licu ligeramente y luego agregué un par de cucharadas de harina de almendras que tranquilamente la puedes eh cambiar por otro tipo de harina incluso la receta original utiliza fécula de maíz o maicena como ustedes lo conozcan Así que también lo pueden reemplazar por eso una vez que esto está combinado vamos a agregar la fruta que ustedes prefieran estoy utilizando frambuesas tranquilamente lo pueden hacer sin fruta si así lo prefieren también lo voy a transferir a un TX y Esto va a ir a un horno un horno como siempre precalentado el horno está Aproximadamente a 160 165 grc no quiero que esté demasiado caliente y esto tardó aproximadamente una media hora Una vez que se hizo realmente lo puedes comer de inmediato calientito o lo puedes enfriar y comerlo luego acá me salieron cuatro porciones y como les había mencionado la textura de esto es casi como como la combinación de un flan con un cheesecake realmente es delicioso y puedes usar la fruta que tú prefieras Si de repente no quieres agregar la fruta por dentro puedes hacer como una salsita con diferentes frutas y ponerlo por encima va a quedar delicioso y Realmente es como comer un postre pero en el desayuno Así que espero que lo prueben ahora podemos ir al almuerzo para el almuerzo tenemos una pasta con salsa de que realmente está demasiado rico no se siente para nada el sabor del tofu sale super cremoso obviamente es alto en proteína y realmente no necesitas cocinarlo mucho porque casi todo se prepara en la licuadora Así que lo que vamos a hacer es empezar con la salsa acá sí voy a cocinar un poquito de cebolla con ajo estoy utilizando aceite de oliva le he agregado una pizquita de sal para que eh la cebolla no se vaya a quemar y se pueda cocinar bien Vamos a cocinar esto a un fuego medio medio alto diría yo removi éndele de un color traslúcido lo podemos dejar a un lado apagamos el fuego y lo dejamos a un lado Voy a poner a cocinar la pasta y luego voy a tomar mi licuadora y vamos a agregar todos los ingredientes acá tenemos tofu que es el ingrediente principal vamos a agregar nuestra cebolla que acabamos de preparar junto con el ajo también vamos a agregar casus que los he remojado con un poquito de agua caliente por unos 5 minutos estoy agregando levadura nutricional estoy agregando también un poco de especias un poquito de sal un poquito de pimienta estoy agregando un chorrito de leche de avena no perdón leche de almendras y voy a licuar esto hasta que obtengamos una salsa cremosa como esta de acá que realmente es super deliciosa chicos pero como tenía en la refrigeradora eh unos cuantos champiñones que me habían sobrado ya de otra receta decidí utilizarlos aquí Así que voy a cocinarlos rápidamente en la misma en donde había cocinado la cebolla las voy a agregar allí y luego vamos a agregar la salsa por encima la voy a combinar para esto ya mi pasta está lista Así que la voy a acomodar por encima voy a tomar un poquito de el agua de la pasta para poder soltar la salsa así que prácticamente nuestro almuerzo Ya está listo voy a decorar esto con un poquito de perejil picado por encima y miren lo cremoso que quedó realmente es una receta demasiado fácil y lo puedes preparar también con anticipación igual guardar la salsa en la refrigeradora aparte hasta por unos 3 cu días para el postre del día de hoy no podía faltar uno de mis favoritos y es banana Bread esta vez la voy a hacer como que versión vegana porque no tenía huevos realmente no era la intención hacerlo vegana simplemente fui a buscar los huevos y ya me los había acabado en el desayuno Así que decidí hacerlo vegano sin ningún tipo de huevos para eso vamos vamos a empezar con la linaza la linaza la vamos a utilizar para reemplazar el huevo estoy combinando dos cucharadas de linaza con cinco cucharadas de agua fría lo voy a mezclar y lo voy a dejar reposar por aproximadamente unos 5 minutos luego vamos a hacer un puré de banan simplemente aplastando las bananas que están maduras le vamos a agregar un poquito de leche vegetal estoy agregando aceite de oliva que ustedes saben que me encanta usar en la repostería también estoy agregando la linaza que ya está espesa tiene la textura muy parecida a los huevos y además de eso va a aportar un poco de eh fibra para este postre vamos a terminar de combinar y luego vamos a agregar el resto de los ingredientes que es azúcar de coco que puede ser reemplazado por el endulzante que ustedes prefieran a veces utilizo azúcar de coco a veces utilizo eh miel de abeja a veces utilizo miel de Maple realmente depende de lo que ustedes tengan en casa luego vamos a agregar los ingredientes secos Acá tengo una combinación de harina de almendras con un poquito de harina integral también estoy agregando canela polvo para hornear y todo eso lo vamos a combinar muy pero muy bien Creo que anteriormente ya les había mencionado que a mí me encanta preparar banana Bread porque es una receta que realmente nunca falla es muy difícil que te salga mal he hecho diferentes tipos de banana Bread he reemplazado muchos de los ingredientes cuando no los he tenido en la casa a veces incluso he omitido alguno de los ingredientes y me ha salido realmente delicioso Así que para mí esa es una receta excelente para las personas que de repente tienen miedo de preparar postres de preparar algo en el horno Así que anímense a prepararlo por último lo que vamos a hacer es agregar unas chispitas de chocolate estas son unas mini chispitas de chocolate la mitad la voy a agregar dentro de la masa y la otra mitad la voy a agregar por encima voy a volcar todo esto dentro de un molde Tengo este molde descartable que me encanta porque así no tengo que limpiar simplemente lo pongo al horno lo cocino y luego lo puedo descartar vamos a poner el resto de chispas de chocolate por encima y Esto va a ir como siempre a un horno precalentado el horno está a 170 175 grc y eso tardó un poquito más que un banana bre regular probablemente porque no tiene los huevos diría yo pero me tardó alrededor de 45 minutos salió super delicioso salió dulce salió también eh bastante húmedo realmente es una delicia y espero que se animen a probarlo en mi casa a todos les encantó y lo que me encanta de esto es que puedo preparar digamos una porción grande y la puedo cortar en trozos para poder disfrutarlo en los próximos días incluso no les mostré aquí pero reservé parte de la masa lo puse dentro de una taza y lo cociné en un par de minutos en el microondas Y de igual manera sabía delicioso Así que realmente espero que se animen a prepararlo y acuérdense que siempre tengo todas las recetas en la cajita de descripción para terminar con el día vamos a preparar una cena que realmente salió de una idea de usar pequeñas porciones de verdura que tenía guardado en la refrigeradora y no sabía qué hacer con ellas vamos a empezar con el camote este realmente es el camote de Chiqui que siempre le compro para prepararle su comida porque normalmente Él come comida casera Así que le robé un camotito por ahí porque se me antojó se veía bastante delicioso voy a cortarlo en cubitos lo he pelado también tengo acá la mitad de un un pimiento que me había sobrado de otra receta Así que decidí cortarlo Aquí también encontré un poquito de vainitas que son estas acá creo que les dicen judías verdes en otros países también esto era de Chiqui para su comida pero le robé un poquito de estas verduras para comer Yo también a veces parece que mi perro come mejor que yo realmente yo sé que muchos de ustedes probablemente se pueden relacionar conmigo pero eh voy a robarle un poquito de verduras voy a poner esto en una latita donde le voy a agregar aceite de palta un poquito de sal pimienta he agregado ajo en polvo puedes agregar Incluso un poquito de orégano si así lo prefieres y lo vamos a combinar muy pero muy bien y va Esto va a ir a un horno precalentado 170 180 grc y se cocinó bastante rápido 25 minutos yo pensaba que iba a tener que retirar la verdura a media cocción pero realmente los dos se cocinaron bastante rápido bueno los tres porque tenemos tres tipos de verduras aquí una vez que eso está cocido Miren lo delicioso que queda se ponen s pero super super dulces no solamente el camote sino también el pimiento lo voy a dejar a un lado y acá tenía un poco de garbanzos que ya les he mostrado muchas veces cómo lo pueden preparar en la sartén mi mamá me había regalado un poco de quinoa que le había sobrado de otra receta tengo una liño bastante simple y unas cuantas verduras que también encontré en la refrigeradora Así que lo único que nos queda aquí es lo que más me gusta hacer es simplemente mezclar todo en un plato hondo vamos a poner todas las verduras tenemos lechuga tenemos las verduras que acabamos de llevar al horno tengo la quinoa he agregado un poquito también de verduras frescas como el pepino vamos a agregar un una textura crocante también que son los garbanzos que he cocinado en la sartén con un poquito de aceite de oliva con paprica sal pimienta y vamos a agregar Por último el aliño por encima y de esta manera tengo una cena bastante nutritiva y una de las cosas que me gustan cuando preparo verduras al horno es que siempre me gusta preparar bastante me gusta aprovechar que voy a usar el horno y me gusta preparar un poco extra para que me pueda sobrar para el próximo día a veces incluso hasta dos días y de esta manera puedo ahorrar un poco de tiempo durante la semana si no quiero cocinar demasiado o pasar tanto tiempo en la cocina Igual espero que se hayan inspirado en cocinar aunque sea una de estas recetas o simplemente que les haya dado ganas de de repente probar cosas nuevas en su propia cocina utilizando las cosas que tienes en casa Así que acuérdense que en la caja de descripción encuentras toda la información que necesitas y si te gustó el video No olvides de regalarme un like que me ayudó un montón en el canal Les envío muchos besitos y nos vemos muy pero muy prontito con muchísimas más recetas [Música]