[백종원의 님아 그 시장을 가오_EP.45_인천] 못 먹으면 한 될까봐 다 시켰습니다

빨리 가자 빨리 가자 [오늘따라 신난 종원] [유난히도 많이 시키는데] 자 다음 음식 뭐죠 다음 음식 [그를 말렸어야 했다] [이때까지만 해도 좋았는데] 달려볼까 [너무 마신 탓일까] 대표님 방송하셔야 돼요 [촬영은 잊은 지 오래] - 거의 다 끝났어 - 벌써요? 어우 술 다 먹었네 한 병 더 [(헉 두 병이나요?)] 아 술 취했어 지금 [과연 무사히 촬영이 마무리될지] 이런 텐션 어떡할거야 [좀만 드세요] [님아 그를 말려다오] [식당 도착 1시간 전] [산책하면서] 이런 건 아이디어 좋다 [힐링 중] 만지면 안되지 않나 이건 곰 이건 곰 뭐 그래도 산책할 거리는 알려드려야 되잖아요 여기가 인천의 송월동입니다 송월동 [환상 가득한] [벽화들로 꾸며진 이곳] [건물] [전봇대] [가로등까지] [모든 것이 동화로운] [님아 그 시장을 가오 / 인천광역시편] 이렇게 벽화들이 이뻐요 그래서 마을을 구경하면 [(킁킁)] 어 근데 왜 짜장면 냄새가 나지 [짜장면 랩소디 / 프리젠터의 코는 못 속임] 이게 괜히 느낌인가 아시죠 여기 인천에 차이나타운도 많고 유명한 짜장면 맛집도 많고 저희도 그래서 오늘 메뉴는 중국음식으로 정했습니다 약간 지금 갈 식당은 약간 중국 본토 음식 비슷한 메뉴들이 저도 보니까 되게 괜찮아서 아잇 밥 먹으러 가자 이제 더 내려갔다 올라가면 힘들 것 같아 여기 [(한참이라기엔) 내려온 지 5분 됐는데요] 한참 내려왔어 저쪽 한참 [그래 산책에 힘쓸 필요 없지] 너무 배고프면 견적이 식대가 많이 나올까봐 [얼른 밥 먹으러 가자] 빨리 가자 빨리 가자 빨리 가자 [나는 뱃심으로 뛰어] 아유 아유 안녕하세요 [(백대표님?!)] - 예약했었죠 - 아 예 아니 이거 뭐 이 조그만 가게에 또 오셨어요 그래 아유 뭔 소리예요 유명하긴 와따 술이 뭐 이렇게 많대요 이게 다 파는 술이에요 [와] - 안녕하세요 - 아유 안녕하세요 - 사모님이세요? - 네 저희 안식구예요 [반가워요] 아아 가게 쥑인다 [그만큼 좋다는 표현이에유] 아유 쥑인다는 소리 함부로 하면 안되지 [(백대표님을 보다니..)] 반갑습니다 화교분이세요? 저희 어머니 쪽이죠 [화교 2세 사장님] 아 2세시구나 아이 뭐 이렇게 누추한 데 오셨어요 그래 아이 누추하긴 뭐가 누추해요 참 [노포 식당은 환영이쥬!] 어 이런 데가 있었구나 테레비 안에서 많이 봤어요 - 아 그래요 - 저 여기 우리는 대표님 거 방송을 하면 - 꼭 봐요 - 꼭 봐요 보면서 많이 참고해요 [(팀원분이셨다니)] 아 우리 팀원이시네 [감사해유] 오늘 메뉴가 저거예요? [사장님이 손수 작성한 자유분방 메뉴판] 저기가 일부는 저걸 넣고 시장 가서 좋은 거 또 있으면 뽑아서 좀 아 그래요 그럼 스즈토우는 먹어야 되고 아 꼴뚜기튀김이 있어요? [반갑] 이거 제가 되게 좋아하는 서 사 사 이거 어어 그냥 그냥 튀기시는 거죠 아 이전에 어디서 드셔보셨어요? 저 산동에서 먹어봤는데 저 칭따오에서 어떻게 튀긴대요? [(그렇쥬?)] - 그냥 튀겨요 - 그냥 튀기죠? 그럼 맞아요 저 꼴뚜기 튀김 바지락볶음은 안 드세요? 아 먹죠 그거야 뭐 그냥 기본이니까 또 [(또..?)] 아니 이게 갑자기 오시니까 뭘 또 준비를 아니 천천히 먹으면서 해도 되니까 아 천천히 해주세요 해주시면 먹으면서 또 시키면 되지 뭐 [(궁금한 건 못 참아)] 만두는 뭐예요 만두를 이전에 했었는데 자꾸 서비스로 달라고 해가지고 제가 그걸 못 해요 [이런..] 그만뒀어요 하다가 하여튼 참 요새도 그런 사람이 있어요 [(하..)] 여기 만두는 직접 만드는건데 그걸 서비스 달라 그래요 예 그래서 그걸 제가 포기해버렸어요 [어쩔 수 없쥬] 아 할 수 없지 나도 아쉬운데 [(대표님 오셨으니)] 제가 이따가 먹다 부족하시면 제가 물만두 [(그러면 감사하죠)] 아 그러면 물만두 먹으면 되지 이따가 천천히 천천히 술은 어 좋은 거 있네 저거 저거 노주노교 [보고만 있어도 행복해지는 알콜 뷰] 가게 진짜 우와 술창고 술창고 너무 좋다 [(이게 천국이지)] 저는 그래도 이 두곡 좋아하죠 노주노교 아 술 설명을 해주자면 노주노교가 뭐냐면은 회사 이름이에요 두곡은 술 등급이야 우리나라로 치면 예를 들어서 [위스키같이 숙성 연도에 따라 정해지는 등급] 위스키에는 몇 년산 몇 년산이 있듯이 이거는 약간 등급 [(가성비 갑!)] 이곡이 있어 둘 그건 정말 저렴한 버전 [2년 숙성한 두곡] 두곡이 아마 2년 숙성한 거 여기에 대곡 우리 차에 있을걸 [저도 있어유] 이따가 차에 - 내가 아니 술을 술 홍보대사 같은데 - 무슨 홍보대사 같은데요 아 거 아니 이게 갑자기 아는 술이 있으니까 [더 말하면 진짜 홍보 같으니] [더 말하면 진짜 홍보 같으니] [바로 마셔보겠습니다] 제가 한번 맛을 보겠습니다 진짜인지 가짜인지 진짜입니다 [그사이 등장한] [홍소스즈토우] 금방... 금방 나오네 [(저게 뭐지?)] 이 음식의 정확한 명칭은 스즈토우라고 하는데 스즈토우는 스즈 사자라는 뜻이야 [어흥!] 어흥 하는 사자 사자 대가리 같다고 해서 스즈토우야 지금 요리 시키자마자 되게 빨리 나왔잖아 근데 이게 만드는 데 시간이 오래 걸려 [생소하신 팀원분들에게 설명을 해드리자면] 돼지고기 다지고 생강이나 여러 가지 넣어서 동그랗게 만들어서 막 치대! [잘 치댄 완자를 기름에 퐁당!] 튀겨낸 다음에 홍소 양념에 넣고 천천히 안에까지 양념이 배게 끓여야 해 시간이 되게 오래 걸리지 [양념도 중요하지만 부드러움이 포인트!] 양념의 맛도 중요하지만 부드러워야 돼 [한번 먹어볼까요?] [(다행이다)] [좋아요!] 입에서 녹아! 고깃덩어리라 좀 퍽퍽하지 않아요? [전혀 아니야] 아니야 이게 중요한 거야 입에 넣었을 때 푹! [팍! 퍼지는 느낌] 팍! 퍼질 정도로 어 그리고 홍소 양념이 [팔각이 들어가서 호불호가 강한 편인데] 팔각인데 거부감 있잖아 여기 양념이 좋네 한국 사람들이 좋아할 거부감이 없을 양념! [(뿌듯) / (진짜) / (맛있다!) / (좋네)] [(너도 술 먹어!)] 하오 하오 하오! [(술!) / (감사합니다) / 술은 자고로 나눠마셔야지] 술 향 좋지 않냐? 고기 부드럽다... 엄청 부드럽지! 이게 반죽이 중요한 거야 [(헤헤)] 안 가르쳐 주시지 대표님도 만드실 수 있어요? 나는 만들 수는 있지 [이 부드러움은 못 따라 하지] 하지만 이렇게 못 하지 솔직히 [직접 보여줄게] 보여줄게 부드러움이 카메라에 잡혀야 될 텐데 퍽퍽함이 아니라 이런 비슷한 요리가 있잖아 이탈리아의 미트볼 미트볼보다 훨씬 부드럽지! [잘 반죽한 난자완스 맛에] 잘 반죽한 난자완스의 양념 맛인데 [극강의 부드러움!] 부드러움이 확 달라 [술 한 잔에] [스즈토우 한 입] [천국이 있다면...] [바로 여기가 아닐까] [감탄 또 감탄] [완벽한 안주에 술이 빠질 수 없지] 달려볼까 [(마셔 마셔)] 사장님 잘 먹을게요! 너무 맛있어요 [흥 떨어지기 전에 다음 음식 가실게요] [(그래 이 맛이지)] [술을 부르는 매콤한 바지락볶음] 사실 그리고 바지락 맛있게 먹으려면 [(사장님이 여유 있을 때)] 혹시 안 바쁘실 때 있으면 좀 식초를 달라고 해서 찍어 먹으면 맛있어 미추 (쌀식초) 있어요? 쌀식초? 쌀식초는 지금 없는데... [중식 전문점에 쌀식초가 없다니!] [(하나 살걸)] 술은 이렇게 다 있으면서 쌀식초를 안 갖다 놓으면 [(어쩔 수 없지)] 원래는 쌀식초를 찍어 먹거든 산둥 쪽은 '님아, 그 시장을 가오'인데 갑자기 '배고파'인 줄 알았어요 [지금 팀원 여러분은 배고파가 아닌 님아, 그 시장을 가오를 시청하고 계십니다] [(오!) / (기대) / (기대) / 그사이 등장한 다음 요리] [(이건 뭐지?)] [(아!)] [이건 내가 알던 꼴뚜기 튀김이 아닌데?] 이건 내가 아는 꼴뚜기하고 다른 거구나 어? 뭐 튀긴 거예요? [밥알처럼 생긴 무언가?] 밥이에요? 아니에요 당면이에요? 당면 부숴서 튀기셨구나 [처음 보는 비주얼의 맛은?] [(맛있다! 얼른 먹어)] 음! 어우! 하오하오 야 이렇게 먹으니까 맛있다 이건 또 다른 장르인데 이거 맛있어요 사모님 하오 하오츠 하오츠 셰셰 [재밌다 이거] 아 꼴뚜기튀김 진짜 매력있네 달짝지근하고 짭짜름하고 매콤학 사실 아까 먹었던 스즈토우하고 이것만 끝이다 두개로도 끝 하지만 계속 먹어봐야지 [(술로 예열 좀 하고)] 야 이거 좋다 안주 너무 좋다 아이고 아이고 [(한 톨도 아깝다) / (줍줍)] 이거 은근히 맛있다 이거 그렇지 [(사장님)] [(맛있어요!)] 내가 왜냐면 기대했던 거랑 달라서 처음엔 실망했었는데 먹으면서 계속 좋아요 좋아요 쿵쿵쿵쿵 [험난했던 입덕 부정기를 거쳐 [이제는..] [꼴뚜기 전도사가 되었습니다] [(이것도 드시지요..)] 너희 남겼어? [(주체 못 하는 입꼬리)] 아 왜 꼴뚜기를 남기냐 [꼴뚜기가 이랬는데] [요래 됐슴당] 꼴뚜기 다 먹었네 저는 지금도 여기 서서 대표님하고 마주 서있지마는 [봐도 봐도 실감이 안 나는 사장님] 이렇게 뵐 거라고는 생각을 못했네 왜요 지나가다라도 보실 수 있는 거지 자 다음 음식 뭐죠 다음 음식 {홍소로우] 예 사모님 제가 어제 홍소로우를 만들어서 먹었어요 [(헉...)] 제가 어제 홍소로우를 만들었기 때문에 [(기대가 됩니다)] 이거 [제가 한번 먹어보겠습니다] [(과연) / (맛있어야 할 텐데..) / (궁금)] 박수 [(행복)] 으음 맛있지 않냐 맛있지 사실 이거 하면 끝나는 거야 [끝나지 않았다] 가지에다가 고기 넣고 튀긴 거 해드릴까요 그거 그거 먹어야죠 맞다 [3개 주세유] 뭐라고 하신 거예요 중국말 잘한다고 {(신기하신 여사장님)] 자 건배 [(사장님도 건배)] [폭룡적인 음식에] [자연스레 묵언 먹방] [바삭 바삭] [말해 모해] [한 병 더 주세유] 어우 술 다 먹었네 한 병 더 [(헉 두 병이나요?)] 어우 술 취했어 지금 이런 텐션 어떡할거야 아우 좀만 드세요 [당황] 음식이 너무 반가워서 그래 진짜로 [(카메라 끄고 먹자)] 자 건배 [인생 뭐 있어] {(다음 음식)] [매콤 고소한 중국식 새우튀김] 음 사모님 음식 솜씨가 있네요 [(아니에요)] 음 맛있지 [맛있는 안주에 술이 빠지면 안 되지 / (술도 마셔) / (감사합니다) / (천천히 많이 먹어) / (넵)] 대표님 방송하셔야 돼요 거의 다 끝났어 [(꼭 껴안은 술)] 벌써요? 자 먹어 맛있게 드세요 [나 오늘 집에 안 갈래] [(급한 해명)] 이 지금 분위기가 술을 안 먹으면 안 되는 분위기인거야 이거 [술: 너 우리 중에 하나는 마셔야 돼] 너 오늘 이 중에 하나는 먹어야 돼 하고 막 술이 막 확 [술이랑 같이 자고 싶을 정도 / (저기예요?) / (암요)] 저 안에 파묻혀 자고 싶지 않냐 술꾼들은 그럴걸 [(만취 종원)] 와 저안에서 이렇게 잠 들고 싶어 막 이렇게 [흐흥 헤헹] [(재밌구먼)] 근데 사장님 사장님은 일 안 하세요? [(뜨끔..)] 제가 여 어깨가 아파요 [(아) (그런) (사연이..)] 원래는 사장님이 하셨었어요? - 예 - 아아 그럼 괜찮아유 어 사모님 음식 솜씨 좋은데요 아니면 잘 가르쳐주셨거나 [(사모님이)] 원래 음식을 하셨어요 오실 때? 원래 하지는 않았었죠 [(대단 하시네)] 부창부수라고 [뜻이 맞아 행동이 일치하는 부부] 속담이 있습니다 부창부수 우리 와이프도 음식을 잘 하시지 않아요? 지금은 부창부수 사모님 우리 물만두 주세요 [물만두로 입가심까지 싹] 마지막 마무리로 물만두를 싹 [금방 해드릴게요] (지금 만두를 빚으시는 거예요?) 네 만두를 지금 만들어요 지금 만두를 싸요? 네! [(아주 좋아요)] 만두를 바로 빚어서 삶으면 아 최고쥬! [바로 빚어서 삶아낸] [뜨끈뜨끈한 물만두] 얼른 먹어봐! 기분이 날아가요? [완전 날아가] 너희들 처음 먹어보는 맛일걸? [바로 빚어서 만두를 삶으시다니...] 바로 빚어서 삶은 맛이야 [(완벽하다)] [한 가지 아쉬운 게 있다면] 아까 깔라! [바지락볶음도] 깔리 이거 깔리도 쌀식초 찍어 먹어야 맛있어요 [있어요] [(대박) / (있었어) / 쌀식초가 있었다] [아까 (남자) 사장님이 없다고 했어요] [있어요] [(그럼 그렇지)] [물만두에도 무조건 쌀식초인데] 물만두는 쏸니에다 미추잖아요 [맞아요!] 그런데 이건 왜... [(사장님) / (없다고 하셨잖아요) / (쌀식초 드릴게요) / (감사합니다)] [저희 남편은] [(호불호 있어서) 고수도 안 돼요] [에헤이! 그라믄 안 돼요!] [(절레) / (절레)] 고수 들어가야 되고 [물만두에는 쌀식초를 찍어야쥬!] 쌀식초에 찍어 먹어야지 [와... 완전 현지인 입맛] [완전] [완전] [네?] 아니... 완전 현지인은 아니고 [그래 이 맛이에유!] 진짜지 제가 궁금한 거 물어볼게요 중국 음식 어떻게 잘 알아요? 제가 중국 음식을 잘 아는 건 중국에 오래 있었쥬 [오래 있던 것도 도움이 됐지만] 되게 오래 왔다 갔다 왔다 갔다 계속 있었고 [음식을 좋아해서 그런 거죠] 음식을 워낙 좋아하잖아요 아유 배불렁 사장님 오늘 너무 잘 먹었어요 저는 지금... 얼떨결에 지금 나오셔가지고 [(사장님) / (완전) / (귀여우시네)] 지금 뭐가 뭔지 모릅니다 [백대표님 나오는 동영상을 매번 봐요] [감동] 그랬구나 그리고 우리 와이프가 대표님 보니까 너무 좋아해요 그렇지 한국 사람들만 오면은 말이 안 통하니까 대표님 한국 사람이세요 [아차차] 그렇구나 나 한국 사람이구나 [(그런 뜻이 아니라)] 아니 아니 왜냐하면 음식하는 사람은 자기 음식을 알아주는 사람이 너무 반가운 거야 맛있고 맛없고가 중요한 게 아니라 다 맛있다면 당연히 좋지 근데 [나의 음식을 알아줬을 때의 고마움] 음식한 걸 알아주고 이해해주면 되게 기분이 좋아 마늘 향이 너무 좋아 이런 식이거든 [(그러면 기분 좋지)] 그렇게 하면 되게 기분이 좋아 저희도 오늘 대표님이 왔다 가신 걸 한 추억으로 획을 그을게요 [(마무리) / (사진) / (한 장)] 너무 잘 먹었습니다 맛있게 먹었어요 감사합니다 너무 영광합니다 오케이 감사합니다 [쿠키 있어용] [(먹방) / (구경 중) / (구경 중)] 저기 예전에 그... 대표님 저기 뭐야 하얼빈 가서 찍으신 거 네네! 그것도 제가 다 엄청 열심히 봐요 [(그걸 보셨구나)] 그랬구나 [(그런데?)] 근데 방송 찍으실 적에요 그 가게를 가고 싶어도 간판이 너무 빨리 지나가... [그건 제 소관이 아닌데유...] 그건 제가 편집하는 게 아니라 [간판이 짧게 나와 많이 아쉬우셨던 사장님] 조금 이게 조금 시간이 조금 오면 [(뭔가...)] 거기를 한번 가서 보고 싶은데 [(혼나는 느낌은)] 슉 지나가고 다시 몇 번을 봐도 그걸... [(기분 탓인가)] 힘들어요 죄송합니다 [씁쓸] [(갑자기요?)] [간판 오래 보여드릴게요...]