El tomatico, desde chiquitico

ah [Música] [Música] unao de los trabajos con las abas porque poca superficie puede rendir mucho de ava hemos cogido muchas habas de este segmento de otro segmento de ahí en no sé poco más de 50 golpes hemos sacado mucha abundancia y uno de los trabajos es ir desgranando las avas y congelar nosotros congelamos mucho el el ava para ir comiendo cuando no es tiempo de ava y Y eso luego lo agradecemos mucho aquí ahora el el cometido va a ser trocear el hacer trozos más pequeños de estas abas para que podamos echar a nuestro compost fijaros Qué buen material para compostar [Música] y [Música] estaba quitando las abas y me he encontrado un huevo y no es la primera vez que veo un pájaro anidando en las abas bueno es la segunda vez realmente la primera vez fue un petirrojo esta vez no sé este pájaro cuál es pero voy a intentar averiguarlo y estaba en el suelo al quitar las habas pues se ha caído y no lo he visto más que cuando Estaba recogiendo las hojas y estaba el huevo en el pasillo an ah como vemos Ya las tomateras perfectamente listas para pasar a tierra hay unas cuantas variedades y lo que quisiera es mostraros Cuál ha sido el proceso porque el tomate es un cultivo muy delicado ya que necesitas unos cuantos pasos a la hora de de criarlo desde la semilla y ese extra de cuidado que exige el buen tomate para poder poner en tierra una planta que ya tenga un vigor y tenga un aspecto como esta pues merece la pena lo primero que hago es llenar una jardinera de barro que es al que uso para muchos cultivos con compost propio únicamente compost propio a continuación hago unas líneas unos surcos con los dedos paralelas y en cada uno de estos surcos siembro una variedad de tomate no demasiado espesa porque quiero que tengan aunque sea el almácigo un cierto espacio entre planta y planta La idea es que aquí dentro de casa todavía cuando las temperaturas externas son frías en el exterior vamos a aprovechar ese esa temperatura más alta de la casa para que las semillas puedan empezar a germinar si lo hiciéramos fuera pues no germinaran hasta que el tiempo no fuese más benigno pueden germinar dentro de casa en el al Fer de la ventana con la luz que entra por la ventana para que después cuando ya germinen y están estén todas las plantas nacidas poder hacer el repique a una bandeja de semilleros ese será el segundo paso [Música] quitar estas piedras que pongo es estas piedras para que le de más el sol a la Tierra y Bueno aquí vemos claramente algunas diferencias ya evidentes tenemos aquí una línea una variedad dos variedades tres variedades voy a bu aquí se ve claramente tomate tenemos hasta hasta aquí Este es el último tomate un dos 3 4 5 6 7 8 nu variedades una dos 3 4 5 6 7 8 y nu Bueno ya vemos así de entrada Cuáles son las semillas que tienen más potencia germinativa claramente el primero y el tercero San marzano y verde un tomate verde una semilla bueno de un tomate que comí el año pasado de Elena de aquí de Portugal que ella pues conserva distintas semillas de distintas variedades de tomate y de hecho me ha dado este año más semillas pero la el tomate del año pasado que me comí y que guardé la semilla que es este pues tiene muy buena pinta Así que vamos a empezar con el San marzano al final lo que estoy haciendo es poner todas las variedades las que están completas y están bien pongo completa toda la línea si es alguna que pues no ha germinado bien aunque hayan nacido tres o cuatro las pongo y el resto est lo voy a dejar vacío de la línea puedo A lo mejor aprovecharlo con sembrando algo rápido ahora voy a ver si siembro Pues algún calabacino algún [Música] pepino ya listos aquí tenemos los nombres vamos a empezar con Mira San marzano vamos a empezar con San marzano que es este de aquí necesitamos un palo para poder empujar por abajo a a ver qué palo tenemos una caña Mira una caña tenemos esta caña Nos viene de fábula ya vemos que está el tomate perfecto no ya para y ahora cogemos hac un poquito menos ajor cogemos aquí y aquí nuestro tomatito San marzano [Música] a [Música] [Risas] vamos con el tomate o Lena voy a dejar una cierta distancia entre tomateras unos 50 cm para también si hacemos riego por microaspersión que no hagan las plantas tanta pantalla vegetal bien esta tomatera ya nos está pidiendo ya nos está pidiendo tierra es semilla nuestra del año pasado de nuestros tomates que tuvimos el año pasado una variedad que traje de España Aunque es un tomate ucraniano que no se ha dado increíblemente bien nunca pero las plantas de las que cogí el año pasado de esta semilla sí que tenían buen tomate Así que vamos a ver si somos capaces de ir adaptando a estas condiciones esta variedad es una maravilla como la tierra que estaba esta tierra arcillosa Le hemos puesto una buena manta de de compost y como la de abajo Se va se va soltando de una forma clarísima ahora da gusto Aquí vemos claramente la diferencia entre una tomatera de hoja clásica y una tomatera de hoja de patata los Tom materas de hoja de patatas son más propias más típicas del este y norte de Europa mientras que lo más común es que encontremos la tomatera de Hoja clásica que también dentro de estas tomateras hay diferencias no es que sean todas Exactamente igual uno si se fija va a haber también matices Pero lo que sí que hay mucha diferencia es entre esta y esta fijaros ah y cómo no La Caña eh arundo donax Como todavía una pregunta frecuente es Oye sacamos dejamos la raíz Bueno yo saco lo lo más leñoso porque vamos a poner la tomatera no quiero que al plantar me choque la planta contra contra la la raíz pero todas las raíces más menudas pueden quedar en en el suelo y vienen a alimentar la tierra Por supuesto fijaros os voy a enseñar como todavía Hay buenos rizomas quiero evitar no má es posible hacer esto ni siquiera estoy sabéis abriendo con la pala o con la horca estoy haciendo una horticultura ahora mismo ahora mismo 100% sin labrar y solamente abrir el suelo así ya pues lo evito porque porque la tierra ya veis como de pronto aparecen terrones Y eso no sucede cuando evitas cavar la tierra está como vemos aquí protegida materia orgánica ahora vamos a echar más pero esto es lo que quiero evitar caso de que quisiéramos poner todo esto en el compost que es lo suyo podemos machacar así las partes más leñosas y gruesas para que puedan ser compostados antes antes de que se me olvide que me ha llamado anabela para que cogiera K para hacer esta noche patatas al vapor con kale que está buenísimo y es lo más sencillo del mundo con un poquito de aceite de oliva y pimentón de la vera esto Se los voy a quitar también Oh [Música]