酒杯指南｜如何挑選威士忌酒杯

hello 我是米奇 我從事葡萄酒和酒杯的進口已經有十年的時間 這其中其實一直有朋友在詢問跟酒杯相關的一些事情 那麼我們就拍了一個科普的一系列的視頻 叫酒杯指南 跟大家答疑解惑 那麼今天我們主要分享的是 如果來喝威士忌的話 我們應該選什麼樣的杯型比較恰當 也特別感謝三澤利的公司 給我們提供了這個波摩的25 我喝了一大半 還有一點點 正好來拍這個視頻 那麼威士忌的杯子其實主要分這麼兩大類 那麼一類就是用來加冰塊加冰球來喝的這個杯型 另一類就是專注於品鑑的 所以大家看我的這個右手邊這四個杯子 基本上都是可以加冰塊的 它的杯子就相對來說會比較大 特別是像這種古典的這種杯型 這個是Rideau的 古典的這個叫Space Eye這個杯型 它是有很多的雕花拿在手上還特別重 然後第二個是Speaker Low 它們是一個集團的 其實Rideau的這個機制杯 這個是機制杯 它都是Speaker Low這個工廠在生產 所以它們兩個杯型都比較相似 就是比較多的雕花 然後這個杯子也是Rideau比較受歡迎的 一個系列叫冷靜系列 對應的這個水杯或者是威士忌杯 這個杯型大家看有這個雕花的 這種比較複雜的雕花的 這個是一種比較中東風格的花紋 所以也是Speaker Low的一個新品 那麼這四個杯型都是建議可以用來 放冰塊加冰塊的喝法 那麼我的這個左手邊的這五個杯型 其實都是建議用來純飲 就是不需要加任何的冰塊 這幾個杯子都試一下 那麼也是為了這個視頻 像我這種小酒量的也拼了 好 我們先試一下這個第一個杯子 看看它的感覺怎麼樣 25年真是不錯 拿在手上其實還是蠻好看的 晶瑩剔透 這樣喝已經非常好了 我們換第二個杯子 這兩個杯子其實差不太多 香氣就是比較直接 但是你會發現它的這個灼燒感 酒精的灼燒感是特別強的 因為它畢竟是一個度數比較高的一個酒精 43度還是蠻高的 這兩個表現差不太多 好 然後這個第三個杯子有點不太一樣 它是有一定的收口 前面兩個杯子都是長口的 所以這個香氣就有點不太一樣了 它的這個酒精感沒有那麼強烈 然後它的這個花香 就是複雜的花香會更濃鬱一些 喝上去有點不太一樣 它的這個味道感覺更複雜一些 然後我們再來試這個第四個 這種杯子真的不能大口的去聞它的味道 因為它還是有一點點灼燒感 但是沒有一和二的這個 就是前面兩個杯子灼燒感那麼強 感覺好很多 威士忌的美好的話 那麼我覺得可能從第三個杯子開始 就是這個酒就變得更複雜更有風味 那我們再看一下這個第四個杯子 第四個杯子這個就有點厲害 這個是Rideau研發的專門用來喝單一麥芽威士忌 所以它的這個杯子的名字就叫單一麥芽威士忌 以前的這個是用來喝至少是相對來說比較複雜 有一定層次比較高級的威士忌 所以它覺得這樣的杯型比較合適 我們來看一看 拿在手上確實也蠻好看的 它的這個酒精的灼燒感就沒有那麼強了 而且它表現出來的是比較內斂的這種飲料 那麼首先它的酒精感就是減弱了很多 另外它的花香和這個複雜度就上來了 這個杯型其實對你的鼻子感覺上是一種保護 這個味道也很複雜 我們把這個酒倒進去 拿在手上也不錯 看這個顏色 這兩個杯子有點像 這個杯子它的這個聚香的能力好像更強一點 在這個裡面你還是沒有辦法那麼大口的去聞它的這個香味 它的酒精的感覺還是有一點 在這個裡面幾乎感覺不到酒精感 這個很神奇 非常好 好接下來這三個杯子就比較相似了 這三個杯子其實不管是Riddle也好 還是Speaker也好 他們建議是用來喝乾邑的 那麼有的時候我也會用這種干邑杯 干邑杯它的香氣還是更複雜 層次更多 那麼喝威士忌其實問題也不大 那麼我們可以把這個酒倒在這個杯子裡嘗嘗看 第一個杯子是Riddle的專門用來喝乾邑的這個酒杯 也是沒有那麼強的酒精的灼燒感 同時還有比較多的這個花香 好喝 這個兩個剩下兩個就是威士就是 剩下兩個就是Speaker的這個 也是用來喝乾邑的 那麼大家知道這個Riddle 我前面有講過Riddle和Speaker其實是共用同樣一個工廠 Speaker這個工廠是在2004年的時候被Riddle集團收購 收購完了以後 Riddle所有的機制杯都是這個工廠生產的 但他們的價格會差個大概三分之一 同樣的杯型 同樣的這個相似的系列 所以如果大家是餐廳裡面用 或者是自己家裡用 我覺得Speaker可能性價比更高一點 好喝 最後一個 高級 非常棒 我們來做一個小的總結 就是如果大家想喝比較基礎款的威士忌 像這種杯型 這種加冰塊的 可以用來加冰塊的杯型 是完全沒問題的 或者說大家想喝的再高級一點 進階一點 這兩個杯型其實也可以 然後它可以表達出比較複雜的花香 還有一些桶的這種精妙的桶的這種感覺 一些相對比較高更高級更高階的威士忌 那我覺得大家可以嘗試 用就是這樣幾個 我們叫威士忌的品鑑杯來喝威士忌 那我相信大家在喝這個高級的威士忌的時候 這個這些杯型會給你非常不一樣的體驗 那麼我們也不需要講太多技術類的東西 我只是講我剛剛喝下來這幾個杯型的一個感受 然後我們也會邀請朋友們 來我們這個一峯外灘園的這個一樓的 Pedonism這種體驗店 來現場感受這種杯型的變化 帶來的風味和口感的這個變化 是一個非常直觀的一個改變 這個是我們今天的一個關於威士忌酒杯的一個討論 如果大家覺得好的話請點贊收藏 然後分享給身邊的有需要的朋友 然後大家如果對其中任何一個杯型感興趣 歡迎大家給我留言 評論區私信都可以 非常感謝