Едим траву у дома! Хвощ полевой

Всем привет Это опять я и у нас рубрика едим траву у дома в данном случае буквально возле дома я нахожусь на даче вокруг дома теплицы какие-то культурные насаждения и такой Мелкий Майский холодный дождик Ну на даче то конечно у всех достаточно травы которой можно подкормить Но в данном случае речь пойдёт скорее О сорке вот перед вами тепличка а возле теплички растут интересе растения то есть вот если вот допустим одуванчик зелёный то вот это вот растение оно Светлая не зелёная это хвощ полевой и он съедобен этот хвощ не только вот выглядит не только так у него есть две формы вот если заглянуть в тепличку Ну это теплий ещё не занимались тут так рукола и лук по мелочи а помимо этого тут растёт вторая форма хвоща полевого То есть у меня вот сейчас в руке все разновидности этого хвоща вот такой вот зелёный и вот такой вот белый этот белый распространяет споры А этот зелёный ничего не распространяет просто растёт это сорняк я тут вооружился стильным серебристым пакетом и Имею желание нарвать как следует этого хвоща не особенно принципиально как его рвать можете рвать только верхние части можете срывать вообще во всю длину пока он вот такой молодой Это совершенно не принципиально он рвётся легко он мягкий никаких с ним проблем при сборе не будет кроме одной проблемы Он не распределяется повсеместно а он растёт какими-то Вот куртина кучками и это ч конечно в этой кучке может быть его много а может быть так что в кучке так какой-то порченый А может быть что в этой кучке их всего десяток и вы до следующей кучки где всего десяток прото с километр в дикой природе н логично это предположить из названия того как я их обнаружил на даче я их собирал в полях особенно Ну в полях где выпаса коров потому что ну моё предположение что хвощ реально любит навоз а очисткой хвоща занимаюсь уже непосредственно дома очистка очень проста нужно вот эту вот юбочку просто ободрать если мы видим остался небольшой кончик за юбочкой то можно про ломить вот так вот А вот это в кастрюльку если видим а опять А небольшой кусочек за юбочкой мы его отламывать приличный хвостик то юбочку я вот так вот срываю вот таким вот простым круговым движением собственно в хвощевка она отнимает очень много времени и такая довольно кропотливая Поэтому собственно только это в основном останавливает всех людей кто имеет дело с хвощом от какой-либо работы с ним заливаем хвощ водой пару щепок соли и всё это варить Ну я варю 5 минут но знаю тех кто варит буквально минуту полторы Ну мне так не особенно нравится Мне он кажется ещё таким сыроватый я варю пять потом нужно Налить на сковородку немного масла порезать зубчик чеснока и положить ложку перцовой пасты кочудян когда мне в комментариях говорят что типа мыж ней Сахалин у нас там нет никакого вашего кочудян Я каждый раз отвечаю что есть масса маркетплейсов типа и Озон где есть конечно же и кочудян немножечко всё это дело пустить в [музыка] масле и добавить отваренные хвощи перемешали слегка обжаривать пожалуй минуты полутора Ну что же блюдо готово самое время его попробовать слегка Горькова Тая травка в принципе напоминает лопух по вкусу лопух я видео с ним публиковал ранее не сказал бы что это король вкуса но раз в год мне его Интересно приготовить больше одного раза в год я его не готовлю всем пока-пока