Leckere Joghurtbombe🥰- Thermomix® TM31® / TM5® / TM6®

halli Hallo ihr Lieben herzlich willkommen in meiner Küche schön dass ihr wieder bei mir vorbeischaut ja ich möchte mit euch heute ein Dessert zaubern na ja ich ess auch so zwischendrin ich mag unwahrscheinlich gern und zwar eine joghurtbombe wer die jurtbombe nicht kennt soll unbedingt ausprobieren die ist wirklich mega lecker und total fluffig äh gar nicht viele Zutaten ganz easy ganz einfach und ich verspreche es euch schmeckt wirklich mega mega lecker einzige was ihr braucht ist Zeit denn die joghurtom Bombe Bombe sollte einen Tag abtopfen so wir legen jetzt auch gleich los als allererstes benötigen wir 120 g Zucker wer sagt ihm sind 120 g Zucker zu viel kann es auf 80 oder 100 g reduzieren das bleibt euch überlassen und schmeckt sie halt nür mit 120 g am besten so ab in den Mixtopf 10 Sekunden Stufe 10 pulverisieren so unser pulverisierten Puderzucker oder Zucker tun wir jetzt praktisch umfüllen so ein bisschen ist noch drin ihr seht ich mag es nicht ganz sauber das ist auch gar nicht schlimm denn wir setzen jetzt den Schmetterling ein [Applaus] und fügen jetzt 400 g eiskalte Sahne dazu bisschen aufschüttel drauf W jetzt auf Stufe 4 ohne Zeitangabe ihr wisst wir höen einfach schlagen wenn man hört praktisch dass der Schmetterling ins Leere schlägt dann einfach abschalten also ohne Zeitangabe auf Stufe 4 steifschlagen so bei mir war es nach 56 Sekunden so gebe ich jetzt einfach in einen Teller hinein die steif geschlagene Sahne und Schmetterling entfernen wir und dann zeige ich es euch so schau also wie gesagt einfach drauf achten sobald es nämlich ins Leere geht der Schmetterling dann einfach abdrehen so muss gar nicht gar so sauber sein Schmetterling wieder einsetzen die Sahne tun wir mal auf die Seite die tun wir später nämlich unter drin weil wenn wir es jetzt nämlich gleich da drin lassen dann nehmen wir praktisch die Fluffigkeit wieder dann kommt unser Zucker hinein ein Becher also 500 g großer Becher m ich habe jetzt einen fettarmen milden Joghurt Naturjoghurt so was ich auch schon hergenommen habe einen griechischen Joghurt geht genauso hat er mehr Fett aber spielt ja keine Rolle der G also für mich z [Musik] so dann so ca ein Esslöffel Zitronensaft ich jetzt einfach vi mal so und Vanillepaste wer keine Vanillepaste hat also ich nehme jetzt einen Teelöffel wer keine Vanillepaste hat kann auch ein Päckchen Vanillezucker oder ein bis zwei Teelöffel selbstgemachten Vanillezucker hernehmen das tun wir jetzt erstmal 30 Sekunden auf Stufe vier Mal vermischen schie wir mit spartel alles nach unten jetzt kommt unsere Sahne wieder dazu und das tun wir wirklich nur unterühren und zwar 20 Sekunden auf Stufe 2 so das war eigentlich vorerst mal an Zutaten was hinein gehört den Schmetterling könen wir [Musik] entfernen und zwar brauchen wir jetzt eine Schüssel ein Haie ich habe jetzt ein mit 20 mit Durchmesser was auf die Schüssel passt und ihr praktisch wenn euch die Molke abtropft praktisch Platz noch am Boden habt und dann braucht ihr natürlich auch ein Tuch ich habe jetzt hier Malin Passiertuch wieder ihr könnt natürlich auch ein schuttuch hernehmen und das Befeuchten und in euer haarsip hineinlegen so wenn wir das jetzt haben und ganz einfach unsere Creme hier hinein so so sieht's mal aus wir nicht viel sehen gell so und das kann jetzt Moment anders und das kann jetzt abtropfen so kommt es jetzt ab in den Kühlschrank ich werde noch eine Frischhaltefolie auflegen ich werde jetzt das Tuch nicht einfach drüber stöben s ich lasse es jetzt tatsächlich so und werde einfach eine Frischhaltefolie jetzt dann drüber geben und dann ab in den Kühlschrank für einen Tag also sprich 18 bis 24 Stunden ich machst einfach vormittags und das wirklich einen Tag ab in den Kühlschrank abtropfen und die Molke die dann da raus kommommt unten praktisch abdupft die braucht ihr gar nicht entfernen ihr könnt damit also wegschütten meine ich ihr könnt damit auch ein leckeres Brot dann backen wir so buttermilchbrot so ich stell jetzt ab in den Kühlschrank bis morgen dann sehen wir uns auch wieder und ich gehe jetzt frisches Obst einkaufen denn das brauchen wir dann morgen so wir sehen uns morgen wieder ja ihr Lieben 24 Stunden oder ein Tag ist vorbei schaut mal ich weiß nicht ob ihr das seht wie viel Molke hier praktisch schon abgedropft ist die könnt ihr natürlich aufheben und fürs Brotbacken hernehmen sollte innerhalb von zwei bis dre Tagen aber aufgebraucht sein und im Kühlschrank dann aufb und wer es nicht verarbeiten will schön jetzt einfach weg so hier in meinem Sieb ist mein abgetropfter Joghurt sozusagen jetzt kommen wir eigentlich zum Ende oder zur Fertigstellung und dafür braucht ihr 100 g BN entweder tek oder frische jetzt gibt es ja frische ich jetzt einfach hinein den Mixtopf das wird dann so eldbeerpüe na kom bisschen mehr machen wir 150 mA 150 nehme ich noch etwas Vanillepaste so ein viertelen Teelöffel und hier habe ich jetzt 20 g Zucker ihr könnt wie immer Zucker reduzieren oder ganz weglassen das werde ich jetzt alles einfach 10 Sekunden auf Stufe 10 pürieren so zeig euch jetzt noch mal die Molke was jetzt praktisch hier abgetropft ist W wir praktisch unsere joghurtbombe auf einen Teller stürzen ich zeig euch hier noch mal hier schaut mal hier die Folie Frischhaltefolie wo ich gestern drauf habe die kann wir schön abziehen und jetzt stürzen wir das mal dann kommt unsere Erdbeersoße oben drauf so ruhig runter laufen das spielt keine Rolle gibt es jetzt so in die Mitte so und dann könnt ihr jetzt praktisch na mit Früchten eurer Wahl praktisch außenrum dekorieren ich mag ja unwahrscheinlich gern eine papaa und die Kerne von der Papa die braucht ihr nicht wegschmeißen schaut mal so sieht's dann ausgöllt aus von der ander Hälfte die tut ihr dann sauber waschen und trocknen und wenn ihr sie dann getrocknet habt schaut so aus dann habt ihr pfefferkörne ich mag ja Papaya unwahrscheinlich gerne ja deswegen habe ich hier jetzt auch Papaya ich werde jetzt einfach außenrum dekorieren so da könnt ihr tatsächlich Früchte eurer Wahl nehmen da habe ich jetzt hier noch ein paar heidelbeären ihr könnt auch himinbeeren dann nehmen ganz wie habe ich jetzt noch ja edbeen frische edbeen die habe ich jetzt tibiert oben drauf mit etwas grün so jetzt wä natürlich minzblättchen optimal man die noch dazwischen tut aber ich habe jetzt leider keine mehr oder ihr könnt auch weiße schucki oder schwarze vi praktisch oben drüber geben ja ihr Lieben scha mal unsereghurtbombe ist jetzt fertig so sieht sie aus ich zeig's euch mal wie sie innen drin ausschaut denn die ist wirklich mega mega fluffig großen so wie so ein Mous schau mal richtig lecker Leute sch könnt ihr super ein Tag vorher vorbereiten und schmeckt echt genial einfach Kühlschrank dann abtropfen lassen und am nächsten Tag bevor ihr irgendwo eingeladen seid oder bevor Gäste kommen ob könnt ihr auch schön schneiden und schon im Kühlschrank aufbewahren und dann einfach nur dann dekorieren so ich l jetzt mein fluffige edbeerbombe schmecken macht es unbedingt nach wer es nicht kennt ist echt mega mega lecker also ich mag es unwahrscheinlich gerarne und ja ich bedanke mich jetzt bei euch fürs zuschauen und sag tschüss bis zum nächsten Mal m