【抗炎第一步】去除引發慢性炎症的六類食物

哈嘍大家好我是Tina 歡迎回來我的靈感健康頻道 昨天和你們分享了有十個原因是導致外系炎症的 那其中一個原因就是醋鹽的食物 抗鹽飲食中最重要的第一步就是要排除掉那些醋鹽的食物 因為只有在身體裡面把這些毒素排除 更多好的營養才能被我們更好的吸收 所以呢今天和你們來分享一下 有六類醋鹽的食物我們日常一定要避免 記得收藏跟實踐起來 第一類就是添加糖 之前大家分享過過量食用添加糖 它不僅會加快你的衰老速度 而且會增加炎症 同時會引發很多慢性疾病的風險 而且食用添加糖還會抵消Omega-3脂肪酸的抗鹽作用 當你消化食物的時候 糖會進入到你的血液中 胰島素會把糖儲存在你的細胞中為它們提供能量 但當你攝入過量的添加糖的時候 胰島素會把多餘糖儲存在你的脂肪中 會導致它們變大 那隨著時間的推移呢 研究表明就會增加你的體重和產生胰島素抵抗 我們日常用的白砂糖和玉米糖 將基本上是現在所有的加工食品和零食中 出現的最主要的兩種添加糖 那糖呢 它是由50%的葡萄糖加上50%的果糖形成的 玉米糖將則是45%的葡萄糖加上55%的果糖形成 含添加糖高的食物包括糖果 含糖高的巧克力 燃飲料 碳酸飲料 餅乾 甜點 蛋糕 還有某些穀物 另外呢 還有很多市售的醬料 像番茄醬 沙拉醬等等 還有呢 這裡要尤其註意的是打在健康旗號的飲品 比如說優酸乳 我在成分表裡面看到了有很高的玉米糖漿含量 如果大家日常想喫糖的話 我更加推薦的是純天然的糖 那這裡呢 我之前和大家分享過比較優質的純天然糖的推薦 大家也可以參考視頻 第二類就是人造反式脂肪酸 和大家分享過很多次 它是最不健康的一種脂肪 因為它是通過對不飽和脂肪酸加入氫這種物質而產生的 這些脂肪是液體的 但是他們具有固體脂肪的穩定性 在很多的成分標籤中 通常被列為氫化鈾 人造反式脂肪酸已經被很多研究證明會引發炎症 並增加疾病風險 這和高水平的鹽蒸化合物有關 它會提高壞膽固醇的水平 同時降低好的膽固醇的水平 那兩者作用之下就會引發很多的疾病 像心臟病啊 中風啊 還有二重糖尿病很多的風險 反式脂肪酸存在哪裡 它們其實存在在很多的食物中 像日常用的劣質的食用油 還有外面買的炸薯條啊 炸雞啊 還有爆米花等等 還有在很多的加工食品 零食蛋糕餅乾中 因為它們會用人造黃油 裡面就含有反式脂肪酸 它們添加到食物中就可以延長食品的保質期 第三類就是蔬菜油 之所以會提到蔬菜油 是因為蔬菜油裡面含有較高Omega-6脂肪酸 研究證明過量使用Omega-6脂肪酸也會促發炎症 那常見烹飪用的油裡面 也包括大豆油啊 花生油 玉米油 葵花芥子油 還有像混合蔬菜油等等 大家如果仔細觀察 你買來的包裝食品背後的成分表 就會發現用到的都是這些蔬菜油 當你日常飲食中 Omega-6脂肪酸的水平 高於Omega-3脂肪酸的水平的時候 和炎症有關的酶就會被錯過 所以呢 日常我更推薦多喫Omega-3脂肪酸水平高的食物 因為它們才具有抗炎作用 第四類就是精緻碳水化合物了 早在幾千年 古代人都是喫草啊 蔬根還有水果 裡面就有很高的纖維 而且它們都是未經加工過的碳水化合物 但是到了現代 我們更追求口感 就多喫精緻碳水化合物 精緻碳水化合物裡面的營養和纖維 基本上已經都被去除了 纖維其實很好了 它們不僅可以增加飽腹感 改善血糖控制 而且滋養腸道中很多有益細菌的生長 但是呢 研究發現精緻碳水化合物 就會促進炎症性腸道細菌的生長 這就會增加肥胖的風險 而且會導致炎症性腸病 高GI的食物也比低GI的食物更容易升糖 那精緻碳水存在在日常哪些食物中呢 它存在在我們日常喫的白米白麵粉 還有我們非常喜歡喫的白麵包 義大利麵 手工麵 蛋糕 餅乾 還有含糖的飲料 還有這裡尤其要注意的是日常的調味品 我們中食中用到很多的醬油和米醋裡面 也還有很多的小麥成分 第五類就是加工肉類和紅肉類 研究表明 食用加工肉類是會增加患糖尿病 心臟病 胃癌和結腸癌的風險 尤其是結腸癌和加工肉類的觀點是最大的 加工肉類對比其他肉類還有更多的AGES 高級糖基化中產物 AGES就是在高溫下烹飪肉類和其他食物一起形成 它們容易引發炎症 常見的加工肉類包括培根 香腸 鮮肉 火腿等等 那另外呢 紅肉也被排在促進食物 是因為現在大部分的紅肉都是用穀物餵養 而且注射有生長激素 如果食用過多也會觸發身體的炎症 這就是這幾年為什麼植物肉開始流行的一個其中的原因 T6類是過量飲酒 日常少量飲酒是可以的 但是過量飲酒就會觸發身體的炎症 研究發現如果攝入越多的酒精 身體的CRP水平就會越高 CRP就是炎症標誌物 過量飲酒的人會導致細菌毒素從結腸轉移到體內的問題 就是通常俗稱的腸肉 它會導致廣泛炎症的發生 導致器官的損傷 日常的正常來講 男性平均每天兩杯 女性平均一杯 這是在正常攝入量中是可以的 希望今天分享的六類制鹽食物 大家日常盡可能的減少或者是遠離 當然做好了這一步 也要同時多攝入一些富含營養的抗鹽食物 之前我跟大家很詳細的分享過一期 有十種最推薦的抗鹽食物 還有我每週的抗鹽食譜 大家也可以去參考 健康飲食是生活中最重要的小事 關注我和我一起健康生活 我們下期見