夏天喝茶的「十不飲」，夏日飲茶也要講究

夏日飲茶也要講究 一,不喝放冷的茶 放冷的茶與冷泡茶並不一回事 放冷的茶顧名思義 就是熱泡後而放涼的茶湯 這樣的茶湯中 內置的豐富度較高 茶豆分、咖啡鹼的進出量也較爲徹底 而當茶湯放冷後 這兩類物質的刺激感 會在涼的應稱下被放大 同時,氨基酸調節風味的作用被削弱 這就是放冷的茶 我們喝起來 口感與茶湯溫熱時不同的原因 而冷泡茶相對好一些 因爲冷泡的萃取方式下 咖啡鹼的進出量較少 但對茶豆分的進出量影響並沒有太顯著 因此,喝點冷泡茶 要比喝放冷的茶好得多 二,不喝冷泡的老茶——黑茶 黑茶是六大茶類中 真正有微生物參與發酵的茶類 因此,黑茶的工藝特點 決定了這個茶類並不適合冷泡 儘管與白茶的成化原理不同 但兩者的年份老茶 均存在較多的不可確定性 因此也都是不適合冷泡的茶類 沖泡這樣的茶類 選擇熱泡是更明智的做法 三,不要只喝綠茶 在茶圈經常聽到夏飲綠冬飲紅的說法 但其實並沒有夏天不能喝紅茶的說法 之所以會流傳更多是基於一些 類似因爲紅茶的湯色溫和 所以感覺上不如綠茶清爽 這樣的感性認識 原則上 不存在哪個季節一定要喝什麼樣茶類 也不存在一定不能喝什麼樣茶類的說法 所有的選擇只與我們自身的身體反饋有關 簡單說就是愛喝什麼喝什麼 四,不喝酒泡茶隔夜茶 夏天的氣溫較高 微生物的活躍度也就會較高 因此放置太久的茶湯中 就有可能存在衛生的問題 浸泡過久的茶 瀝乾水分後浸至過久的夜底 也包括隔夜茶均存在類似的問題 所以在夏季需要格外的警惕 以減少對腸胃帶來的損傷 五,不空腹喝茶 同樣不喝濃茶 夏季一直有着苦夏的說法 簡單說就是不想喫飯 身體疲倦的現象 對於有喝茶習慣的朋友來說 這種狀態下喝點茶是很舒服的 但必須要注意 一定不要空腹喝茶 因爲夏季腸胃通常會比較脆弱 如果喝的茶力道較大 甚至喝的本就是濃茶 那麼其實更容易造成茶醉 六,不在大量食用水果冷飲後喝茶 在夏季我們喫東西 通常種類會比較繁雜 尤其是水果 冷飲的攝入量可能會偏多 一冷一熱就很容易對腸胃帶來影響 覺得警惕 其實對於在夏季 有習慣喝熱茶習慣的茶友來說 看涼的概率通常較小 這種以喝熱茶來消除的做法 也是一個不錯的選擇 七,不喝受潮的茶 如果一泡茶密封不到位 那麼在夏季這種溼度較高的環境裏 就必然會受潮 受潮的茶摸起來可能會偏軟 同時在沖泡時 不會聽到因爲吸水而出現的 啤啤啪啪的聲音 當然還會出現茶的香氣淺弱 甚至喝起來口感奇怪 雜味增多 口感失衡等等現象 如果一泡茶有了比較嚴重的受潮跡象 那麼就一定不要再喝了 八,不要只喝茶 以茶代水 以茶代水本質上沒有什麼太大的問題 我們在早期的視頻中 曾給過大家很詳盡的解釋 有興趣的朋友可以去考古 但夏季我們出汗較多 喫東西也會比較雜 所以在可能的情況下 還是需要適當補充白水的 喝茶你就認真品鑑 茶壁再去喝些白水 也是一個不錯的選擇 九,不在過低溫度的空調房裏喝茶 開着空調喝喝茶 是夏季很多茶友的心頭好 如果我們喝的茶 茶力較足 或者說體感較好 那麼其實也是可能會出比較多的汗的 所以不在溫度較低的空調房裏喝茶 是有必要的 當然喝茶帶來的出汗 與運動出汗是不一樣的 我們適當注意就好 十,不用不新鮮的水泡茶 夏季微生物滋生 一些放置過久的水 就很容易出現水質變質的問題 當然我們也需要對上水器的上水管 進行一次排查 這裏滋生細菌與水質變質 並沒有什麼區別 有時候我們發現 喝茶時突然出現了一些奇怪的氣味 或者是口感 就有可能會與此因素有很大的關係 順頌夏安 喝茶快樂