ВСТРЕЧАЮ ГОСТЕЙ: быстро летнее меню на 6 человек ЗА 1,5 ЧАСА

всем привет сегодня я вам покажу идею для праздничного стола на шестерых человек на подготовку которого я потратила всего полтора часа приём гостей был запланирован Но в этот раз я решила посвятить готовке минимум времени смотрите до конца и вы удивитесь Сколько всего можно приготовить за полтора часа все рецепты будут очень простые и потребуют от вас минимум усилий но в то же время всё будет очень вкусно в тот день была сильная жара и делать ничего не хотелось поэтому я упростила себе задачу не только в приготовлении блюд но и в других подготовительных моментах стол сервировали заранее всё меню продумала на кануне а продукты заказала в перекрёстке Я трачу максимум 10 минут времени в приложении а заказ за меня соберут сотрудники перекрёстка ни разу не подводили кстати сроки годности и качества продуктов всегда на высоте Здесь есть всё необходимое и это не только продукты но и многое другое более 305.000 позиций пока собирают и везут заказ я могу заняться своими делами или просто отдохнуть для меня это колоссальная экономия времени Ну а если времени совсем мало или просто не хочется готовить тут можно заказать уже готовую еду есть и салаты и основные блюда и даже закуски заказ Мне доставят в течение 60 минут Это точно быстрее чем я могла бы справиться сама так что выбираю доставку из перекрёстка Я очень экономлю время и силы и ещё из Приятного все акции скидки при заказе доставки сохраняются доставкой из перекрёстка я пользуюсь уже давно я однозначно Могу рекомендовать этот полезный сервис а для тех кто Кто ещё не попробовал у меня есть промокод это вкус на 20 он даёт скидку 20% на первый заказ переходите по ссылке в описании или по QR коду на экране и экономьте своё время всё необходимое закуплено можно приступать начну с горячего сначала приготовлю цыплят в духовке трёх штук для моего меню вполне Хватит натираю их смесью Соли и перца делать это нужно аккуратно потому что кожица у них тонкая выкладываю форму для запекания на луковую подушку внутрь по паре крупных кусков луковицы они напитать ароматом И так цыплята пропект лучше потом при желании лук можно будет убрать поливаю соусом терияки он добавит вкуса пряности и сделает курочку золотистой и хрустящей отправляю в духовку со включённой конвекцией при 170° на 50 минут примерно они получаются ароматные нежные вкусные благодаря структуре мяса сочные и пропитанные А главное Здесь всё очень просто на всю подготовку ушло 5 минут вместе с цыплятами в духовке я запека и картошку здесь 1л кг я её помыла и нарезаю пополам прямо на противень добавляю соль сушёный чеснок перец копчёную паприку и если не пробовали Попробуйте добавить к картофелю молотый кориандр будет очень вкусно сбрызгивать растительным маслом перемешивают в духовку ниже чем противень с цыплятами на 40 минут при этом картофель должен лежать срезом вверх температура в духовке 170° работает конвекция картофель ароматный снаружи хрустящий а внутри полностью пропёкся ещё на горячее приготовлю аргентинские креветки у меня тут 700 г они оттаяли я их промыла к ним обязательно нужен чеснок нарезаю одну головку режу не Очень мелко на сковороду отправляю 15 г сливочного масла и столовую ложку растительного А как масло нагреется добавляю чеснок через минуту выкладываю лангустины и при периодическом помешивании жарю 2 минуты выливаю 150 мл соевого соуса и тушу под крышкой 10 минут затем выключаю И добавляю порезанную кинзу небольшой пучок Если кинзу не любите можно и без неё обойтись но так мне нравится больше время приготовления креветок зависит от их размера обращайте на это внимание мои креветки в общей сложности должны готовиться 12 минут для того чтобы их было удобнее есть на маленьком столике рядом с основным я подготовлю дополнительную посуду и влажные полотенце на большой стол всё не поместилось горячая закуска будет на основе слоёного бездрожжевого теста оно не полностью размороженное немного раскатывают лоном коврике на нём же и запек перекладываю на противень и посыпаю сыром Я уже на тёртый купила на каждую половинку 50 г теперь подготовлю начинку у меня это лук помидор и сыр моцарелла для пиццы на оба куска выкладываю череду я помидоры и сыр обязательно солю И добавляю немного перца второй лист Я тоже немного раскатала и разрезала теперь выкладываю сыр сверху нахлёст кружочки лука соль и перец А сюда Я просто прованские травы добавлю Кстати чуть не забыла лук нужно чуть-чуть сбрызнуть маслом оба противня в духовку на 15 минут при 200° с конвекцией всё готово одна пачка теста 10 минут на подготовку и три вариации закуски готовы теперь салаты на каждый из них без преуменьшение потребуется Максимум 5 минут времени все три абсолютно разные для первого Единственное что нужно порезать Это мясо у меня это копчёная грудка индейки но подойдёт и другое карбонат Ветчина или разные вариации куриного филе теперь соединяю в чаше 200 г салата Айсберг у меня тут уже готовый салатный набор индейку банку консервированных ананасов кусочками банку кукурузы зубчик чеснока пропущенный через пресс 100 г тёртого пармезана и сырный соус вместо него можно и майонез даже взять Перед подачей посыпаю тёртым пармезаном второй салат ещё проще 200-250 г автоматов Черри нарезаю пополам отправляю их к салатного миксу на основи рукколы сюда же 200 г маленьких шариков моцареллы банку оливок без косточек зубчик чеснока пропущенный через пресс соль молотый перец столовая ложка сока лайма или [музыка] лимона 30 мл растительного масла и перемешивают подачей сбрызгивать бальзамическим крем соусом третий салат довольно необычный главный ингредиент консервированные перцы я показывала как такие готовлю но подойдут по любые печёные жареные и даже консервированные в томатном соусе А на рецепт моих перцев ссылку оставлю в описании нарезаю не Очень мелко а лук наоборот нужно нарезать помельче тут 150 г если горчит обдать кипятком ещё нарезаю хороший пучок кинзы и немного укропа ВС соединяю перец лук добавляю банку консервированного зелень соль перец и теперь нужно заправить у меня перцы консервированные в масле с добавлением уксуса этот маринад отлично для заправки подойдёт вместо него можно взять 30-40 мл масла и неполную чайную ложку яблочного уксуса заправляю и перемешивают нужно немного постоять в холодильнике перед подачей минут 30 хотя бы это очень вкусно попроб теперь закуски начну с очень необычной и вкусной здесь нужны плотные абрикосы разрезаю пополам выкладываю форму для подачи моя подходит и для духовки в углубление каждого немного мёда сверху творожный сыр удобнее использовать кондитерский мешок отправляю в духовку разогретую до 200° с конвекцией на 5 минут нужно процесс контролировать чтобы абрикосы не начали вариться это очень вкусно эта закуска результат моих недавних экспериментов даже не ожидала что будет так вкусно Попробуйте обязательно для второй закуски на ржаной крекер наношу паштет из лосося сверху вяленый томат просто но при этом очень вкусно для третьей закуски я буквально полминуты посуши в тостере пшеничный хлеб и нарезаю его на кусочки наношу хумус мне удобно кондитерским мешком пользоваться А дополнять можно на свой вкус Мне нравится с копчёностями и с огурцом около 7 минут у меня отняла эта закуска и ещ одна закуска она была не запланирована просто так получилось у меня в морозилке оказалась пара кусочков медовика я решила пустить их в дело разрезаю на одинаковые кусочки и каждый дополняют и так оставить А я решила на шпажки наколоть так будет удобней ещё я подготовила тарелку с фруктами мясную нарезку и сыр тарелку У меня всё готово покажу результат я готовила полтора часа это очень немного для такого количества блюд это меню не отнимает много сил и когда мне лень много готовить на праздники пользуюсь подобными быстрыми рецептами Надеюсь этот выпуск был полезен и вы найдёте здесь для себя что-то новое и нужное Спасибо что досмотрели До конца Ставьте лайк если видео Вам понравилось подписывайтесь на мой канал у меня ещё много рецептов которые вас удивят