【お酢×生姜でダイエット効果がすごい】鍋で煮るだけ誰でも簡単に作れます。作った生姜の活用法までご紹介します。

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こんにちは管理泉です今日は1日1杯飲む
だけでダイエットにも疲労回復にも体し
アップにも冷え症にも効果のある万能な
生姜シロップを紹介します今から作る生姜
シロップは鍋1つで簡単に作れるし
クーラーで体を冷やしがちな今の時期に
ぴったりの飲み物です動画の最後で生姜
シロップを作った後の生姜でめちゃめちゃ
簡単に生姜の甘漬けを作っていきますので
ぜひね最後までご覧いただければと思い
ます今回使用する材料はこちら
です早速作っていきます新生姜は皮の汚れ
ているところのみを取り除きます皮のすぐ
下に生姜の代表的な栄養素である
ジンゲロールが豊富に含まれていてこの
ジンゲロールは金することによって腸が
オールへと変化します腸がオールは腸内側
から刺激して結構を良くし体の新部の熱を
作り出してくれるので体を温めてくれる
作用がありますなので暑いからと言って
クーラーや冷たい飲み物で一応を冷やし
すぎてしまう今の時期に生姜オールは
ぴったりの栄養素なん
です今回は新生姜を使いましたが普通の
生姜でも作ることができます
はい洗い終わったので薄く切っていき
ます今回は生姜シロップを作り終わった後
に生姜の甘漬けつまりガリを作りたいと
思っているのでなるべく細く切っていき
ますチシ姜はザクザク切りやすいんです
けどスライサーがある方はスライサーで
スライスした方が全然楽チンですやっぱり
手で切るよりも薄くできるし何より楽です
ね
手はね切らないように気をつけ
ましょう切り終わったらボールに入れて
キビ砂糖を150g入れ
ます入れ終わったら全体をよく混ぜ
ます砂糖でなく白いお砂糖でも作れますが
ひ砂糖の方がコが出るのでおすめです生姜
に砂糖を馴染ませることによって浸透圧の
関係で氷河から栄養成分を含んだ水分が中
され
ます混ぜているだけですでにこんなに水分
が出てきました凍室にしたいからって夜
カトなどの甘味料だけしか使わないとこの
効果が得られないので今回はねあえてキ
砂糖も使ってい
ますこの状態で30分置いておき
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ますはい30分経ちました生姜の成分が
たっぷりのシロップが出ていますこれに
出してさらに栄養成分を抽出させつつ生姜
の成分であるジンゲロールを加熱して生姜
オールにしちゃいたいと思います鍋に生姜
をシロップごと全部入れ
ますこの中に水150gを入れて中火で
加熱し
ます生姜から出てくる水分量によっては水
を追加しなくてもいいんですけど焦げたり
水分が少なくなってしまう可能性があるの
で念のため水を入れています
沸騰してきたらラカント
100gラカントがない場合はキビ砂糖で
代用オッケーですリンゴス50mlを入れ
て弱火にし20分煮出していき
ますシナモンやクローブなどのスパイスを
入れたい方はここで入れてもオッケーです
スパイスを入れる際は必ずホールタイプの
スパイスを使用してくださいなぜなら
パウダータイプは水に溶けないからです
シロップにした際にザラザラして下さりが
悪くなってしまうのでホールタイプを使い
ましょう何も入れなくてもね全然美味しい
です今回は何も入れずに作っていきたいと
思い
ます煮込んでて悪が出てきたら救い
ましょう生姜の主な成分である生姜オール
については先ほどお話ししましたが生姜に
は他にも色々と健康効果があります免疫力
アップや風予防酸化作用アンチエイジング
頬炎症作用など本当に様々な健康効果が
あるんです食欲を増進させたり消化吸収を
良くする作用もあるので夏場予防にも
ぴったり
ですはい20分経ちましたお湯が何色って
言うんだろう小金色よりも濃いのでもはや
茶色ですね強化から栄養成分がしっかり出
てい
ます火を止めてザや救い闇なのにあげ
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ますまた調子乗ってやっちゃったんです
けど皆さんは気をつけてください美しそう
だなと思う方は直接容器に移すのではなく
大きめの容器に移した方が安心ですヘで
越して生姜から栄養成分をさらに出して
いき
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ます生姜の方は甘漬けに使うので別の容器
に取っておきます
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しっかりこせたら粗熱を取って冷蔵庫で
しっかり冷やしてから飲んでください飲む
時はこのままでは濃いし糖質量も高いので
水や炭酸で割って飲みますシロップ1に
対して炭酸2で割るのがおすすめ
です生姜を入れてますがサムネイルのため
に入れただけなので飲む時は入れなくて
大丈夫
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ですいや本当に美味しいビリッとする辛口
のジンジエール辛口のジンジャエール
初めて飲んだ時はいつぐらいだろう1
ぐらいかなえ苦がまずって思った記憶が
あるんですけど今はむしろ辛口のタイプ
しか飲めなくなっちゃってでも辛口の
ジンジャエールってあんまりお店には置い
てないしスーパーでも売ってないんですよ
ねこんなに簡単に作れるなんて知って
びっくりですしかもオスも入ってるし糖質
量も普通のより低く作ってるのでお店で
置いてるのよりも全然健康だと思います
こっちが砂糖につけないで煮出したやつで
こっちが動画通り30分つけた後に煮た
やつなんですけどもうね見た目が全然違い
ますよね色の濃さが違うもちろん味も違っ
て深みが全然違います時間がないから
とりあえず手軽に作りたいって場合は
煮出すだけでもいいんですけどもうね
こっちの味を知っちゃったらけとかないっ
ていう選択肢がないですぜひね作る時は
砂糖に漬け込んでから作ってください
シロップの中にリンゴ素を入れているん
ですけど酸味を飛ばしてるし量もそんなに
多く入れていないので酸味はほぼ感じませ
んもしねオスのさっぱりした感じを出した
いっていう場合はオスの量を増やして
ください生姜の健康効果については
たくさんお話しさせていただいたのですが
オスにも高い健康効果がありますオス
大さじ一を毎日摂取することで内臓脂肪が
減るということもみつかんさんのホーム
ページに公表されているし食事と一緒にオ
を取ることによって食後の血糖値の上昇を
抑えたり血圧を下げる効果があったりと
様々な健康効果がありますこのまま
ごくごくと飲めてしまう生姜ジュースです
が1番効果的な飲み方は食事中に取ること
ですなぜかと言うと先ほど言ったように
食後の血糖値の上昇を抑える効果があるの
で食事中に摂取することでこの効果の恩恵
を最大限受けることができます飲む時の
注意点ですが酢や生姜はに負担がかかって
しまうので空腹時に急に飲むことや大量に
洗車することはお勧めしませんまたオスは
歯のエナメル質を溶かしてしまう可能性が
あるので飲み終わった後は歯を磨くか口を
ゆすぐかしてください飲む頻度は1日1回
で十分です飲みすぎてしまうと酢や生姜の
効果で胃に負担がかかりすぎてしまうし
糖質量も取りすぎになってしまいます多く
てもね2杯程度にしておきましょう評価
シロップの保存期間は1ヶ月ほどなんです
けどまこの量なので全然飲み切れちゃうか
なと思います消去保存したい方は容器を
シフ消毒すれば半年から1年程度保管でき
ますはい生姜シロップを作り終わった後の
生姜の活用方法をご紹介します今回は
めっちゃ簡単な生姜の甘漬けを作りたいと
思いますつまりガリですもうねレシピって
ほどのレシピではないほど簡単に作れます
このまま食べてもうん甘いし酢も使って
いるので冷やして食べればこのままでも
いいんじゃないかなっていう味なんです
けど私はもう少し酸味を出したいので酢
40g
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と塩を少々入れたいと思い
ますしっかり混ぜ
たら半日ほど冷蔵庫で冷やしてなじませ
たら完成です
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うんガリの味気持ち甘いかなって感じなん
ですけど普通にねガリの味がします酸っぱ
が好きならもっとオを入れてください私は
ねガリはもっと酸っぱい方が好きですお
寿司屋さんに行くとガリを追加でもらっ
ちゃうぐらい好きなんですけどお店の方も
えって顔しているのでガリをお代わりする
なんて変な人って思われてるんですかね
これやったら美味しいし変なものも入って
ないし簡単に作れるのでぜひね作ってみて
ください本日も最後までご視聴いただき
ありがとうございます今回全量ラカントに
せずキビ砂糖を混ぜて作ったんですけど
理由が2つあります1つ目の理由が低糖質
にしたいからって全部ラカントを使って
しまうと砂糖の浸透圧の力を借りれないの
で栄養成分の抽出効果が薄まってしまう
からです出す前に砂糖につけていたと思う
んですけどこそうすることにによって生姜
の栄養成分を効率よく抽出できるし心深い
味を出すこともできます2つ目の理由が
ラカントは砂糖よりも溶けにくいので量を
多く使ってしまうと冷やした時にラカント
が結晶化してしまうからですラカントが
この量の生姜シロップに溶けてくれる最大
の量が100gだったので今回は100g
使用していますどうしても抵当質で作り
たいという方はエリスリトールスイート5
倍というの5倍の甘さの血糖値を上げない
甘味料があるのでそちらを使って
いただければ甘味料を使う量が50gまで
減らせるのでシロップに全部溶けるかなと
思います砂糖を使ってはいますが言うても
1日1杯飲む程度なのでそこまで糖質量は
気にしなくてもいいのかなと思います是非
ね色々と試していただければ嬉しいです
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これからも太らないレシピを配信していき
たいと思います