Un día Completo de Recetas Saludables y Realistas

[Música] Hola a todos el día de hoy me levanté bastante temprano porque tenía muchas cosas que hacer durante la mañana me tenía que ir a terapia me fui a hacer terapia de la rodilla estuve un par de horas allí y luego de eso me fui a hacer unas cuantas compras que les estoy mostrando ahorita a comprar cosas básicas en realidad solamente me fui por el pollo y terminé comprando un montón de cosas que probablemente voy a utilizar en los próximos días Así que algunas cosas para mí algunas cosas para mis papás Así que voy a guardar todo esto ya era bastante tarde eran como las 10 de la mañana cuando llegué Así que voy a tener que romper mi ayuno más tarde de lo común y que hubiera podido simplemente preparar el almuerzo de repente esperar un poquito más quería preparar el desayuno porque es mi comida favorita del día así sea algo simple así sea algo [Música] rápido No hay nada mejor en las mañanas para mí que empezar el día con huevos voy a cocinar tres huevos de los cuales me voy a comer dos huevos y una Clara siempre guardo una yema para invitarle a mi perrito porque le encanta encanta así que voy a preparar los tres huevos y yo soy de las personas que les gusta el huevo o la yema del huevo cocida Así que lo voy a voltear y lo voy a cocinar por ambos lados eso de acá lo voy a servir justo con el pan que acabo de comprar que lo he tostado un poquito y justo el día anterior mi tía había llegado de viaje y me trajo este queso delicioso que me encanta solo lo puedes conseguir si no me equivoco en el norte en chiclayo Así que voy a aprovechar para ponerlo en mi pancito porque es realmente delicioso Chiqui Sí sí Mira quieres ladra para el almuerzo vamos a utilizar la pechuga de pollo le voy a hacer unos cuantos cortecitos y luego lo voy a dejar marinar con una combinación de yogur griego y especias El yogurt griego le va a dar un montón de sabor va a serer que se ponga suavecito jugoso yo estoy utilizando esa mezcla de condimentos que son los eh provenzal estoy agregando paprica Voy a agregar un poquito de ají en polvo voy a utilizar un poquito de chili Flakes sal Voy a agregar también aceite de oliva y como siempre todos los ingredientes los vas a poder encontrar en la cajita de descripción voy a agregar un chorrito de limón de jugo de limón y también vamos a agregar algo fresco como este culantro picado vamos a remover muy pero muy bien y lo vamos a combinar con las pechugas vamos a untar pechuga por pechuga y vamos a cubrirlo y luego vamos a dejar que esto marine por al menos 30 minutos yo lo preparé ni bien Terminé con el desayuno de esa manera podía dejarlo un par de horas Pero si no tiene suficiente tiempo o media hora sería más que suficiente acuérdense que cuando lo dejan marinando lo tienes que dejar cubierto y llevarlo a la refrigeradora una vez que pasaron esas par de horas lo que voy a hacer es llevarlo al horno un horno precalentado 200 grc y vamos a hacer que esto se cocine y se ponga doradito y delicioso puedes prepararlo en el Grill puedes prepararlo en una freidora de aire yo lo hice en el horno Simplemente porque es lo más práctico para mí y luego de unos cuantos minutos 20 25 minutos la pechuga estaba lista puede servir esto con arroz puede servirlo con verduras ensaladas realmente es bastante delicioso a mí me gusta preparar siempre Un poquito más para poder comerlo no solamente en ese momento sino de repente guardarlo para otra [Música] receta para la escena vamos a preparar una ensalada demasiado deliciosa que tienen que probar Sí o sí vamos a empezar con las verduras que tengo que picar finamente acá vamos a utilizar una combinación de brócoli en este caso estoy usando todo el brócoli Cuando digo todo me refiero a que estoy usando las florcitas y también el tallo y está crudo por si acaso está crudo No lo he cocido a mí casi no me gusta el brócoli cuando está cocido prefiero comerlo crudo así que de esa manera es excelente y bastante sabrosa luego voy a utilizar col puede ser col Blanca puede ser col morada voy a picar esto bien pero bien finito igual que lo hice con el brócoli creo que en otros lugares le dicen repollo Así que si no estás seguro de qué es lo que estoy hablando eh es el repollo simplemente picándola finito voy a agregar también unas cuantas almendras podría ser nueces de cajú que es lo que normalmente pondría podría ser pecanas podrían ser nueces todo picado finamente y obviamente ya está todo tostadito también voy a utilizar pimiento en este caso es este pimiento de piquillo que ya viene rostizado que realmente es bastante delicioso lo podrías hacer en casa también pero yo prefiero comprarlo hecho así me ahorra un montón de tiempo eso realmente eleva el sabor de cualquier plato también lo voy a picar finito y luego voy a tomar la otra pechuga que había preparado en el almuerzo Así que si tienen pollo que les ha sobrado de otra receta o de repente han comprado pollo eh cocido Pues si tienen sobras puedes utilizarlo en esta receta lo único que voy a hacer es cortarlo en cubitos chiquititos para que todos los cortes de las verduras y el pollo sean más o menos del mismo tamaño también voy a agregar la mitad de una cebolla una cebolla roja para que le dé bastante sabor y una vez que tengamos todo esto picado antes de combinar todo voy a preparar el aliño para el aliño vamos a combinar todo dentro de un frasco tenemos aceite de oliva voy a utilizar vinagre de manzana si no quieres vinagre de manzana podría ser otro tipo de vinagre o incluso jugo de limón estoy agregando mostaza y acá retirando un poco porque la había agregado demasiado vamos a agregar miel ajo en polvo o ajo fresco picado chiquito un poquito de sal un poquito de pimienta y todo esto lo vamos a combinar s super bien y realmente le va a dar un sabor demasiado delicioso a esta ensalada una vez que ya estás listo para armar todo vamos a combinar todas las verduras que hemos picado la la colol el brócoli estoy agregando también la cebolla vamos a utilizar nuestro pimiento vamos a utilizar también obviamente nuestro pollo que va a ser nuestra proteína también vamos a agregar las almendras todo esto lo vamos a combinar pero primero vamos a agregar nuestro aliño por encima que le va a dar un sabor demasiado delicioso tengan en cuenta que mientras más reposa esta ensalada más deliciosa es de todas maneras si vas a prepararle ensalada te recomiendo de dejarla reposar antes de comerla de inmediato Simplemente porque el repollo o la col es bastante duras esta receta es excelente Si de repente quieres hacer tu mil prep guardar ensalada para los siguientes días es demasiado rica así que si quieren probar una receta de todas las que les estoy mostrando el día de hoy prueben esta ensalada que les va a encantar especialmente si quieres de repente comer bastantes verduras juntas o si de repente no te gusta el brócoli cocido como a mí esta receta y luego me cuentas y con esto vamos a terminar con todo lo que he cocinado durante el día Espero que les haya gustado que se inspiren en cocinar en casa en comer saludable acuérdense que abajo en la caja de descripción vas a poder encontrar toda la información que necesitas y nos vemos muy pero muy prontito con muchísimas más recetas ah