COMIDA SALUDABLE PARA LLEVAR (ESCUELA O TRABAJO) | Michela Perleche

¡Hola chicos! ¿Cómo están? Y bienvenidos otra vez en el video de hoy. No solamente les voy a mostrar todo lo que voy a comer el día de hoy, sino que todo esto está preparado pensando en ustedes, las personas que van a trabajar desde la mañana hasta la noche y tienen que llevar su comida, a veces incluso su desayuno. Así que todas las recetas que les voy a mostrar las puedes preparar con anticipación y abajo en la cajita de descripción les voy a dejar todos los ingredientes como siempre. Acuérdense que si les gusta el video no olviden de suscribirse, regalarme un like y de esa manera ayudan a que el canal siga creciendo. Así que muchísimas gracias chicos. Y ahora sí vamos a empezar con todo lo que comí el día de hoy. Ok, para el desayuno vamos a preparar un parfait clásico. Voy a empezar cortando mango fresco en cubos. Obviamente puede ser cualquier tipo de fruta. Siempre la fruta le va a agregar este toque dulce, refrescante. Así que puedes elegir la que más te gusta. Luego lo que voy a hacer es buscar un envase de vidrio. Realmente tengo bastantes envases que me gusta guardar cada vez que compro mantequilla de maní, cada vez que compro yogur. Así que lo vamos a limpiar bien y luego vamos a agregar el resto de nuestros ingredientes. Vamos a empezar con yogur griego. Este aquí es de sabor natural y este en particular es muy cremoso. Es delicioso y es uno de mis favoritos. Luego lo que vamos a hacer es agregar granola. Tengo un montón de recetas de granola aquí en el canal. Abajo les voy a dejar los enlaces para que ustedes puedan elegir su receta favorita. Esta de aquí está hecha simplemente con avena, almendras, cashews, miel de abeja, aceite de oliva y una pizca de sal. La preparé directamente en la sartén y me salió deliciosa, crocante. Ahora tengan en cuenta chicos que la granola es alto en calorías. Así que de todas maneras tienes que usarlo de manera moderada. Y luego al final lo que vamos a hacer es agregar nuestras semillas de chía por encima. Simplemente para aportar un poco más de omega 3, un poquito más de fibra. Y aquí casi me olvido de agregar el ingrediente principal que es el mango. Realmente me encanta el mango. Puede ser papaya, puede ser piña, puede ser fresas, frambuesas, no sé lo que ustedes más prefieran. Y un poquito más de chía por encima. De esa manera chicos tenemos algo bastante básico pero delicioso. Realmente nos va a llenar y además de eso bastante divertido. Lo puedes enviar incluso en la lonchera de los niños. Y lo conveniente en mi opinión de ese frasco es que lo puedes llevar contigo a cualquier parte. O si de repente prefieres empacar todo por separado lo puedes hacer así. Simplemente consigue algún tipo de envase o de tupper que tenga divisiones. Y puedes poner en un lado el yogur, en otro lado la granola, en otro lado la fruta. Y luego ya puedes combinar todo. Pero así es como quedó el producto final y estaba muy muy rico. Así que definitivamente está aprobado. Ok para el almuerzo vamos a empezar con un jamás casero. Todavía yo sé que hay personas que no saben lo que es el jamás. Así que les cuento que es una crema que se ha hecha a base de garbanzos. Alta en proteína, deliciosa, cremosa. Yo prefiero prepararla en casa ya que de esa manera puedo controlar la cantidad de grasa. La cantidad de los ingredientes que van aquí. Muchos jamás que tú consigues en el supermercado son altos en grasa. Tienen un montón de aditivos, realmente cosas que no necesitamos. Así que abajo les voy a dejar los ingredientes de todo lo que estoy haciendo ahorita. Ya que es cuestión de simplemente licuar todo. Y además de eso tengo un vídeo en donde les hablo acerca del jamás. Y les explico cómo prepararlo paso a paso. Lo voy a dejar abajo. Así que esto va a ser la base de nuestra salsa. Lo vamos a agregar en un bol. Unas cuantas cucharadas de jamás. Y luego vamos a agregar leche. Yo estoy usando leche de coco. Simplemente para soltar un poco esta salsa. Vamos a agregar también sal, pimienta fresca. Tenemos orégano y lo vamos a mezclar. De esa manera podemos calcular si necesitamos un poquito más de leche o no. Yo les recomiendo probarlo y ver qué es lo que les falta. Realmente es muy sencillo simplemente ajustarla a lo que ustedes prefieren. Además de eso le estoy agregando levadura nutricional. Que es totalmente opcional. Siempre puedes usar queso parmesano si gustas. En vez de levadura nutricional. Y una vez que terminamos de mezclar prácticamente la salsa ya está. Solo es cuestión de calentarla. Así que ahora lo que voy a hacer es preparar la pasta. Tenemos el agua hirviendo. Yo estoy usando esos tornillitos integrales que me encantan. Porque siento que la salsa como que se pone o se pega un poquito más a esta pasta. Pero pueden usar obviamente la pasta que ustedes prefieran. Ahora voy a tomar una sartén que la he llevado a fuego medio. Vamos a agregar la salsa de jamás que acabamos de preparar. Simplemente para calentarla. Y ya tenemos para esto nuestra pasta lista. Así que ya la colé. Le vamos a agregar directamente. Vamos a esperar a que empiece a calentarse. Antes de que empiece a hervir vamos a agregar las verduras. Estoy utilizando pimiento que he cortado en cubitos. Me pareció que la combinación iba a ser muy deliciosa y así fue. Además de eso estoy agregando perejil picado chiquitito. Y más adelante también voy a agregar arvejas que están ya precocidas. Así que se van a cocinar súper rápido. Una cosa que tengan en cuenta es que si van a calentar esa comida después. Sería buena idea de no cocinar demasiado las verduras. Porque si lo pones al microondas para calentarlo se van a cocinar demasiado. Así que tengan eso en cuenta. Esa pasta realmente la puedes comer fría o la puedes comer caliente. Dependiendo de lo que prefieras y dependiendo si tienes un microondas o no a la mano. Ahora para poder empaquetar esa comida voy a utilizar este bento box. Estas son cajitas que fueron creadas obviamente por los genios japoneses para poder llevar su comida. Yo conseguí esta en Facebook Market si quieren buscarla aquí en Perú. Y me encanta porque tiene dos pisos, viene con sus propios cubiertos. Es muy divertido chicos. Así que vamos a agregar en uno de los compartimentos. Vamos a agregar la pasta que como se dan cuenta está calientita. Incluso la pueden llevar al horno. Realmente esta receta es inspirada en un vídeo que vi con una receta bastante parecida. Pero la persona que preparó esto la llevó al horno. Yo la preparé en la sartén porque me parecía que iba a ser mucho más rápido. Así que una vez que la tenemos así empaquetada la voy a dejar a un lado. Y les voy a mostrar qué es lo que voy a agregar como snacks. Ok, para los snacks primero preparé estos Power Balls o bolas energéticas. Sería la traducción en español. Son mi go-to snack chicos porque es delicioso, fácil de preparar. Lo puedes preparar con mucha anticipación y guardarlos en la refrigeradora. Es excelente si tienes niños también. Al igual que la granola tengan en cuenta que eso es alto en calorías, alto en grasas. Así que digamos que son chiquitas pero poderosas. Lo que me gusta de esta receta es que puedes realmente agregar lo que tienes en casa. Yo tengo diferentes recetas ya con esta receta. También les voy a dejar todos los enlaces abajo. Pero les voy a mostrar cómo preparo esta de aquí. Simplemente lo que hice fue licuar un poco de mantequilla de maní con dátiles. Porque los dátiles le van a dar el dulzor digamos. Luego le agregué un poquito de cacao en polvo, coco rallado y empecé a formar las bolitas. Otra opción que les voy a mostrar en un ratito va a ser simplemente combinar avena con mantequilla de maní. Miel de abeja, nueces picaditas, almendras picaditas y arándanos secos. Simplemente se mezcla todo y se forman las bolitas y las pones en la refri y están listas. No se preocupen, abajo tengo las cantidades exactas que van a tener que utilizar para poder preparar estas deliciosas Power Balls. Pero este va a ser como que el snack que voy a llevar conmigo para el trabajo o la escuela o lo que sea. Obviamente estoy fingiendo que estoy yendo a trabajar porque yo trabajo desde casa. Pero tenemos ya nuestro almuerzo en la parte de atrás. Y en este otro compartimento vamos a agregar nuestros snacks. Estoy incluyendo no solamente estas bolitas energéticas, sino también estoy agregando zanahoria. Estoy agregando un poco de fruta fresca. En este caso he puesto uvas porque era lo que había en casa. Pero puede ser lo que ustedes más prefieran. Y de esta manera tenemos nuestro almuerzo en un lado, nuestro snack en el otro. Y miren lo delicioso que se ve. Voy a llevar supuestamente dos bolitas para mí y dos bolitas para compartir. Porque estoy segura que si comparten esto con sus amigos, con sus compañeros de trabajo, los van a querer aún más. Y de esta manera chicos, cerramos nuestro bento box. Finalmente para la cena voy a preparar un chopped salad que ustedes también me han visto preparar anteriormente. Tengo también un video, en realidad tengo un par de videos en donde les muestro cómo lo preparo. Es simplemente cortar todas las verduras chiquitito chiquitito para que sea fácil de comer en mi opinión. Yo he hecho diferentes combinaciones. Abajo también les voy a dejar el enlace de los videos. Pero este de aquí en específico simplemente está hecho con lechuga, pepino, tomate, aceitunas. Esas aceitunas verdes que me encantan, que están rellenas de rocoto. Y además de eso tiene pollo cocido que he cortado en cubitos. Lo puedes mezclar o lo puedes poner por separado, una línea de cada verdura. Pero al final pues vamos a mezclarlo, así que decidí mezclarlo con anticipación. Y puse el aliño en este frasquito chiquitito que va dentro de la ensalada. Y de esta manera puedes conservarlo en la refrigeradora. Y ya cuando llegas del trabajo y tienes que cenar en casa, pues lo tienes listo. También puedes agregar de repente quinoa, puedes agregar camote, puedes agregar frejoles. Realmente lo que tú prefieras. Y de esta manera chicos terminamos con todo lo que comería si es que fuera a trabajar. Y si es que tuviera que llevar todo mi comida digamos al trabajo, a la escuela. Así que espero que les haya gustado. Como siempre si les gustó no olviden de regalarme un like, suscribirse. Acuérdense que los quiero mucho. Les envío muchos besitos y nos vemos muy pronto en el próximo video.