[이연복] 색다른 재료로 맛있고 건강하게 중국가정식두부전골!

이연복의 복주머니
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205 비디오 조회수·2024. 9. 26.
《재료》
두부튀김, 두부피튀김, 양조간장, 굴소스, 참치액, 팽이버섯, 다진 마늘, 배추, 파, 실당면, 후춧가루
《만드는 법》
1. 냄비에 물(1200ml)을 붓고 참치액(3스푼), 굴소스(4스푼), 간장(2스푼)을 넣고 섞은 후 다진 마늘(1스푼)을 넣으세요.
2. 배춧잎(5장)은 굵직하게 썰고, 두부피는 반으로 잘라 준비하세요.
3. 1에 배춧잎, 팽이버섯, 실당면을 넣고 보글보글 끓으면 두부튀김(20알)을 넣고 끓이다가 후춧가루를 뿌려주세요.
4. 배춧잎이 익으면 두부피튀김을 넣고 송송썬 파를 올려 완성~!
안녕하세요 복덩이 여러분 아 건강하게
잘 지내고 계시죠 제가 아 이거
요번에 조금 고민 좀 했어요
여러분들한테 이걸 소개시켜 드려야
되나 말아야 되나 아 여러분들도
색다른 식자제 한번 드셔보시는 것도
괜찮겠다 왜 맛있고 저렴하니까 이게
어 중식 가정에서 많이 쓰는 거예요
얼린 두부를 튀 거예요 냉동
유튜브라고 검색하면 나와요 가격
쌉니다 진 살 이렇게 크죠 제가
자세히 한번 보여 드릴게 이걸 요렇게
생겼어요 어떻게 보면 유부 유부
덩어리 같기도 하죠 아 요걸 오늘
활용해서 중식 가정에서 많이 해 먹는
그런 국물을 끓 건데 그리고 또 하나
있어요 조부 피 튀김이라고 이제 딱
그러는데 요거 아시는 분 중국 많이
왔다 갔다 하시는 분들은 아세요 요거
샤브샤브에 많이 들어가죠 너무
맛있습니다 그래서 오늘은요 두 가지를
한번 경험해
보시라고이 저렴하고
맛있고 건강한 다 콩 이거든요 어
요런 거를 한번쯤은 여러분들한테
소개했으면 좋겠다 그래서 많은 고민을
하다가 컵만 먹고 한번 이제 도전하게
[음악]
됐습니다 이런 식자재를 이렇게 큰 거
한 봉지 얼마 안 해요 이걸 어
주문하셔서 냉동실 두구두구 다양하게
여러분 김치찌개 된장찌개 뭐 어디다
넣어도 맛있어요 그러니까 요런 거
하나 구매하셔서 한번 드셔 보세요 자
오늘은 냄비에다 그냥 바로
1200mm 정도
1200
먼저 참재 젓 하나 둘 세 개
들어갈게요 굴소스 세 개 들어갈게요
간장 두 개
들어갈게요 잘 져서 이거 간을 일단
보세요음 굴 소스 하나 더
들어갈게요 자 이렇게 하면 좋을 것
같아요 마늘 다은 거 좀
넣을게요 그게 배추 입고 준비했어요
배추가 좀 들어가야지 변하거든요 배추
입사하고 다섯 개 이게 준비해 놓은
거 다 씻어 놓은 거거든요 어 약간
굵직굵직하게 이렇게 약간 넓 넓게
넣어주 세게 그리고 팽이
버섯이 두 부피 크면 좀 먹내 선
것이니까 한 절반 정도 자를게요
오늘은
얘네가
주인공이니까 많이 넣어 주셔도
돼요 그럼 여기 실당면 있어요
실당면요 실당면 지금 넣을게요 얘
실당면 마른 거래서 조금 삶아야지
풀어져요 이렇게 실당면
들어갑니다 요렇게 해서 드시면음
다이어트 하시는 분들은 따로 식사하실
필요 없어요 이거만 먹어도 충분히
배불 거 이렇게 빠글빠글 끌죠
그러면 이거는 아 자기 취향대로 몇
개 넣을까
아 좋아하시면 많이 놓 대요
싫어하시는 분 없을 것 같아 다섯 열
15 스알
넣겠습니다
알 열 먹다 보면 20알도 부족해요
동동 뜨는게 되게
이쁘네요이 두부이 친구는 드실 때
얘가 국물을 흡수해서 그냥 막 드시면
안 돼 뜨거워요 호 시켜서 잘 드셔야
됩니다 그 요즘에서 후춧가루 좀
넣을게요 예전에는 이제 두부 같은게
남을 때 일부러 냉동실에도 넣고
얼려서도 먹었어요 두부를 얼리면 그게
구멍이 뽕뽕뽕뽕 뚫려요 그래서 그거를
일부러 얼려 뒀다가 국물에 놓고 많이
먹었습니다 요렇게 해서 이제 배추만
웬만큼 익으면 끝난
거예요 아 요즘 요리 너무 간단하게
하는데 아 간단하게 해서 여러분들도
따라하게 좋죠 자 이렇게 해서 거의
어 다 된 거 같아요 요거 집어
넣겠습니다
어이야 자 이렇게 해서 이제 마지막에
위에다 팔을 싹 한번 올려
주겠습니다 간 한번 더 볼게요 이렇게
해서 아 좋습니다 아 요렇게 파만
올리고 완성입니다 자 완성입니다
[음악]
자 한번 먹어 보도록 하겠습니다 아
야 이거
실당면 쭉하고
두부 피
아
두부
배추 와 배추가 잘 삶아졌어요
오 국물하고
여기 팽이버섯 크 이렇게 다양하게
노서 한번 먹어보도록 하겠습니다 아이
두부
피부터음음 주문하면 실물로 오잖아요
이거 하나하나 우리가 만들려면 너무
힘들어요 얼마나 편해요 가격도
저렴하고 또 건강하고 꼭 경험해
보시라고 제가 오늘 이런 식자재를
소개시켜
드리는데음 그리고 이런 실 당면은
중화권에서 나오는 거 진짜 맛있어
한번 요런 거 한번 넣고 경험해
보시고요음 배추 팽이버섯 예를 들는
이제 가는집에서
맛있죠
[음악]
어우 야 이거 만약에이 식자제 어
구입해서 누가 아 우리 복 중에서
만들어서 드신다면 어떻다 시식평을
댓글에 남겨 주세요 정말 한번 경험해
봤으면 좋겠다 이런 식자재입니다 제가
복동이 여러분을 사랑하는 마음에 이런
식자재를 여러분들한테 소개시켜 주는
거니까 꼭 한번 드셔보길 바랍니다
그럼 오늘 어 복주머니 여기서
마치도록 하겠습니다
[음악]
감사합니다 n
