Cách làm đùi Gà Rán giòn ngon thơm lừng rất đơn giản tại nhà.mp4

Xin chào các bạn, hôm nay mình xin chia sẻ với các bạn cách làm đùi gà gán Giòn thơm giống như KFC Với cách làm thì cũng rất là đơn giản và dễ làm Và nếu như các bạn có yêu thích món đùi gà gán này Thì xin mời các bạn dành chút ít thời gian để theo dõi cách làm nhé Và để làm được món này thì ở đây mình cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau Ở đây mình chuẩn bị là 3 đùi gà Và 3 đùi gà này là 450g Và đùi gà này mình đã rửa sạch với nước muống lỏng rồi Và nguyên liệu tiếp theo là ở đây mình chuẩn bị là 120g bột chiên giòn Và mình sẽ chia đều ra làm 2 tô Mỗi tô là 60g Và 60g bột chiên xù Rồi tiếp theo mình sẽ chuẩn bị 2 quả trứng gà Và 2 quả trứng gà này là 2 quả trứng gà ta Các bạn cũng có thể thay thế bằng gà công nghiệp Và 1 phần 3 muỗng tiêu 1 phần 3 muỗng muối Và 1 phần 2 muỗng bột nêm Ở đây thì mình sử dụng muỗng ăn phở Cơ ớt thì mình sử dụng 1 muỗng Và lượng sữa ở đây thì mình sử dụng là 300ml sữa tươi không đường Và mình đổ ra là 50ml Phần sữa còn lại thì mình dùng để ngâm đùi gà Và như vậy toàn bộ nguyên liệu mình đã chuẩn bị xong Bây giờ mình sẽ bắt đầu thực hiện nha Ở đây là 3 đùi gà Bây giờ mình sẽ đổ sữa và mình ngâm Bây giờ mình sẽ dùng những cái giặt nhọn mình sẽ đâm thủng mấy cái đùi gà này để cho nó ngấm sâu cái phần sữa bên trong nha Ở đây thì mình dùng cái sắt nhọn này mình đâm Các bạn cũng có thể sử dụng cây siêu qua hoặc cây nĩa Ở đây mình đâm vô đùi gà thì mình dùng 1 lượt cũng rất mạnh đó nha các bạn Bởi vì mình cầm những tay mình mình đâm đâm nhiều lúc á Nhiều lúc mình sơ ý á là nó trúng vào tay mình là chết cái tay mình luôn đó nha các bạn Thôi mình lấy cái thớt ra mình đặt xuống thớt mình đâm cho chất ăn nha Sau khi đùi gà mình đã xăm điều hết á thì mình đổ sữa và mình ngâm Ngâm với 20 phút Cho đùi gà mình nó ngấm sâu cái phần sữa Cho nó mềm và cho nó thơm hơn Và bây giờ đùi gà đã ngâm được 20 phút rồi mình sẽ vớt ra Bây giờ mình sẽ đổ tổng bộ gia vị dầu Muối Tiêu Ốc niêm Rồi mình cho thêm 1 muỗng tương ớt dầu Nếu như các bạn mà thích nó cay hơn thích nó có màu đẹp hơn á Thì các bạn cũng có thể cho dầu 2 muỗng Mình mang mau tay vô mình trộn cho nó điều đi Và bây giờ mình sẽ tiếp tục ớt thêm 20 phút nữa Bây giờ mình sẽ chuẩn bị phần bọt Cho 50ml sữa tươi vào bột chiên giòn Rồi tiếp tục mình sẽ cho 2 quả trứng vào Ở đây mình sử dụng là 2 quả trứng gà ta 2 quả trứng này thì nó rất là nhỏ Còn nếu như các bạn sử dụng trứng gà công nghiệp thì nó lớn á Thì các bạn có thể sử dụng 1 trứng thôi Rồi sau khi đùi gà mình đã ớt được 20 phút Và nó đã ngấm đều phần gia vị rồi á Thì mình đem vào so mình hấp Mình hấp hơi lâu 1 chút, mình hấp cho 30 phút đi nha các bạn Rồi bây giờ đùi gà đã được hấp 30 phút rồi Mình sẽ mang ra Phần đùi gà này nó đã ngấm phần sữa và phần gia vị Bây giờ nó cũng rất là thơm ngon á các bạn Nó mềm lắm, nó mềm mà nó thơm nữa Rồi bây giờ mình sẽ tạo 1 lớp bột áo bên ngoài á Thì mình nhúng vào phần bột Rồi tiếp tục mình sẽ lăn vào bột chiên giòn khô Mình lăn hơi nhiều nhiều bột đi nha Để cho bột nó hơi dày thêm Rồi bây giờ sẽ nhúng vào bột 1 lần thứ 2 Và nếu như các bạn thích ăn bột cho nó dày á Thì các bạn nhúng bột cho nó nhiều nhiều lên Rồi sau đó mình sẽ lăn vào bột chiên xù Nhúng bột chiên xù nó nhiều nhiều lên nha Cho nó dính luôn Rồi tiếp tục như vậy mình sẽ nhúng hết 2 đùi còn lại nha Rồi bây giờ mình đã nhúng hết 3 đùi rồi Bây giờ mình đem ra mình chiên Rồi ở đây mình sử dụng là cái nồi đắt Mình cho dùng ăn hơi nhiều nha các bạn Cho nó ngập hết phần đùi gà để cho nó giòn đều Mình chiên cái nồi đắt này thì nó giòn đều hơn Rồi ở đây mình chiên với lửa lớn Khi các bạn nhìn thấy cái phần bột chiên xù nó giòn là mình vớt ra được rồi Ở đây đùi gà mình đã hấp, nó đã chín rồi Mình chỉ cần chiên cho nó giòn đều cái phần bột đi Rồi bây giờ vớt ra mình bỏ vào cái rổ hoặc cái khay cho nó ráo nước À quên nữa, cho nó ráo dầu trước Mình sẽ mang ra dùng đây Mình mang ra dùng với tương ớt hoặc tương cà Cái lớp bột bên ngoài thì nó giòn đều Còn phần thịt bên trong thì nó rất là thơm Ngon lắm đó các bạn Các bạn hãy làm thử cho gia đình mình dùng nha Vậy là cách thực hiện đùi gà rán của mình đến đây đã xong rồi Cám ơn các bạn đã dành thời gian theo dõi video này Và nếu như các bạn thấy hay và thích Các bạn hãy cho mình xin một like Và đồng thời chia sẻ cho mọi người cùng xem Và đừng quên ấn nút đăng ký để nhận được thêm nhiều món ngon nữa nha Còn bây giờ mình xin chào và hẹn gặp lại các bạn trong video lần sau