地震前的04年佛光劍和07震前劍對比新水晶劍 #vlog #酒 #白酒

一波说酒
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6 次觀看·2024年10月16日
发现中国白酒品鉴之美
倡导品酒不拼酒
喝掉才是对酒最大的尊重
Discover the beauty of Chinese Baijiu tasting
Advocate for tasting without mixing
Drinking is the greatest respect for alcohol
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大家看這個建南村
這個也是水晶建啊
屏幕跟那差不多
但是它的盒子不一樣
是吧
這個呢
是老版本的建南村
你看它中間這個發散狀的
像佛光一樣
所以說呢
這個酒圈裏面又叫它叫佛光建
2004年的
今天我們就來看一下
2004年的建南村
跟2007年的建南村
跟2021年的建南村
這中間這麼一個變化
這是我之前開的07年的建南村
這個瓶子盒子都扔了
還有酒樣
我還有留着呢
來看一下啊
這個呢
其實它也是破壞式的開啓
這個地方呢
大家看一下
還是要給它破壞掉
纔打得開
這就叫經典了
18年前的
跟現在的幾乎是一樣啊
只不過這個瓶蓋是不一樣的
瓶形
基本上一模一樣
我們來看一下
這三個不同的年份的
有什麼區別
另外呢
2008年汶川地震
很多人說這個建南村
受損嚴重
說老雞酒損耗很多
甚至餃喫也搞壞了
地震前面的建南村
他們稱爲震前建
酒質更好
到後期就不行了
這個呢
其實拿這個07年的就可以驗證
生產日記在這
2004年
我們來倒酒吧
07年的應該是我2019年開的
比較早
放在小瓶裏面的
比較長時間保存
更少的接觸空氣嘛
這個是最新的2021年的
我們等一下讓它的散發一下
目前聞起來
也就這個07年的這個建南村
味道有點不一樣
比較衝
21年的就比較柔和
這個2004年的
放了18年了
也並沒有說
你覺得這個酒陳味特別明顯
我們先來喝21年的
當然喝水晶箭也非常香
非常好
味道夠濃郁
我們再來喝這個2007年的
淡藍
有老酒味出現
如果說以這兩個酒來論的話
我覺得21年的更好
2007年的經過長時間盛放之後
它這個極酸已知
或者說這種濃香的感覺
不那麼特別好
濃郁度也低
很柔和很平和
對於07年的建南村
其實早前我就做過這個對比的
但是那時候是寫文字
就沒有這個露絲林
18年19年的時候
當時我對這個07的建南村
都不是太滿意
我不覺得它比後期的比較好
新的建南村更香
老的淡
柔和
有老酒味
兩種情況
一種就是當年這個品質就不如現在的
第二個就是
經過這麼多年盛放
哪怕它一樣的品質
它可能經過長時間盛放之後
它會變淡
這個也是符合科學道理的
我們再來喝一下這個2004年的
到現在18年了
04的這個不錯
一入口你就覺得
這酒夠濃郁
因爲當年大概就相當於它的主力的產品
就沒有說更高端的
可能跟五糧液
1573大概都是相同檔次的
我在第一點
因爲後期它這個珍藏級建南村
包括東方紅那時候都是沒有的
珍藏級建南村是2010年纔開始有的
濃郁
乾淨
協調
持久
層位舒適
這個酒本身品質又高
大家通過這不同的年份
04年的
我覺得是明顯的要比這個07的要好
07的是個咋回事
04的也比這個要好
但是這個呢
2021年的水晶鑑比這個2007的也要好
放了18年的建南村
確實還是不錯的
但是呢
它價格也比這個要貴一倍
這個400
這個呢
800塊錢
我就找一個比它稍微貴一點的1573吧
這1573大概900多塊錢
價格沒差多少
我們來一個參照
就看它當年這個水平
跟現在的1573比
怎樣
你目前來講的話
這個04年的水晶鑑呢
是遠不及這個普通1573的
普通的1573表現的更加的濃郁
協調
很香
真的很香
這個酒呢
你回過頭來再喝這個04年的水晶鑑
叫佛光鑑
它這種感覺就是老酒味比較明顯
但是它的濃郁度
各方面協調性
我都趕不上這個1573
所以說很多酒長時間存放之後
很多時候可能會變得不協調
說到這兒呢
回頭我拿90年代的這個盧州老教特取
也就是那時候還沒有推出1573呢
1573大概是2001左右推出來的
找一個90年代的盧特
跟現在的新的1573來對比
我們看看這個
我們相信長時間存放之後
會呈現一個怎樣的變化
有說有聞
下期再見
