La COMIDA BASURA es buena o mala?

Comida basura o fast food. Súper interesante este vídeo, vamos a verlo. Claro, has dicho un alimento o una comida que nos encanta mucho, que es la pizza. ¿Hay alguna pizza...? La pizza dentro de lo que es la comida basura yo creo que es, si no la quemás, la segunda quemás junto con las hamburguesas. Sí, además yo sé que tú no haces promos con nadie, o sea, tú no te casas. ¿Hay alguna pizza que sí que recomendarías dentro de que entiendo que ninguna es maravillosamente saludable? Si hay alguna que digas, o alguna marca o alguna que puedas decir está dentro de lo que cabe, no está mal. Bueno, a ver, espero que coincides conmigo que la mejor pizza que existe, sin ningún tipo de dudas, es la barbacoa. Y quien me diga que la pizza con piña es buena... Lo siento, no, por ahí no paso. Siempre a la gente cuando me preguntan, siempre digo lo mismo, Jordi, vete a... Bueno, quien no conozca a Roberto Vidal es un... el coach nutricional, o sea, sube contenido de nutrición, es un nutricionista top, tiene un contenido brutal, a mí me encanta, sobre mitos, nutrición, recetas, o sea, está bastante guay. La pizzería, tal cual, vete a la pizzería. Alguna que esté muy buena, que haga una masa espectacular, disfruta al máximo y vuelve luego a tus buenos hábitos. Aunque bueno, una pizza dentro de lo que cabe... ¿No es tan horrible? No, sí, claro, o sea, es que esto es un problema que la gente tiene y que mucha gente no se da cuenta, y es que, realmente, cuando tú te quieres saltar la dieta con una pizza, no busques una pizza saludable, no busques una pizza que sea tal. Tómate una buena pizza, una pizza que te guste, una carbonara, una hawaiana, lo que sea, lo que te guste. Vete a un restaurante, uno, si puedes, estilo italiano, uno de masa madre, pizzas finitas buenas, no busques la opción de, ah, pues mira, esta base tiene la base proteica, no sé qué tal. No, yo entiendo que en tu día a día, un lunes, un martes, pues que te apetece algo de pizza para cenar y quieres seguir con la alimentación, pues hagas una receta, como las que tienes en mi perfil. O busques opciones más saludables, como una pizza con base de tortilla o cosas de estas, pero cuando te apetece saltarte, tu alimentación, darte una homenaje y tal, pídate una buena pizza, que no te va a pasar absolutamente nada y es parte del proceso. Es muy calórica, ¿no?, por eso. Pero, yo, si lo haces bien, si en lugar de comerte una familiar, pues sus mapsas, no, sus pizzas mapsas, en lugar de comerte una familiar, te comes una reacción correcta y la combinas con alguna ensalada y luego de postre, pues una pizza de fruta, o sea, está bien, no es tan malo. Claro, eso es función de que te cuadres tú las cosas, por ejemplo, si tú quieres comerte, en vez de la normal, una familiar, vale, pero igual, luego tienes que comer menos cantidad, o no, o luego tienes que hacer las cosas, es cuestión de que te lo cuadres. Pero sí que es cierto que lo que dice Roberto es una opción muy buena, pues mira, en vez de comerte la familiar entera, cómete un poquito menos, un tamaño más pequeño, que la vas a disfrutar igual, y luego, pues acompáñalo con una ensalada para llenarte más, para aportar esos micronutrientes, o sea, mételo un poquito de pechuguita, tomate y tal, y acompaña la pizza. Porque de vez en cuando te comas una pizza de una buena pizzería, simplemente racionando bien, o la típica pizza de plato, tampoco... Otra cosa es que estás todos los días comiendo eso. ¡Exacto! De la pizza lo... Ahí está el problema, que todos los días te comes una pizza, y sí que evidentemente ya no es sostenible. O lo que hace mucha gente de quitar la parte de pan, podríamos decir, que es eso como el interior... Una berración. ¿Eso qué te parece? Una berración. Eso es muy personal, eres de corteza o no eres de corteza. ¿Vosotros qué hacéis cuando tomáis pizza, o sea, cuando la coméis? ¿Le quitáis la corteza o se la coméis ahí como campeones? Házmelo saber en comentarios. Pero la corteza es de las partes donde hay más calorías. Eso lo hacen, yo creo, más que por las calorías, lo hacen porque no les gusta, porque como no lleva nada... Más soso. Pero el que le gusta la masa, si la masa realmente está buena, eso te lo comes. Sí, aunque bueno, realmente muchas personas, por lo menos con lo que he hablado yo con gente, también no comen la corteza por el hecho de... Ah, es que es demasiado pan, es demasiada masa, demasiado no sé qué, voy a engordar más. Va a engordar lo mismo, te comas pan o te comas menos, lo que importa, y lo que va a hacer que engordes es que si tú te pasas de tus calorías, las de mantenimiento, ¿qué más da que comas más o menos pizza? O sea, es igual, es como si te comes una ensalada y dices no, yo como mucha ensalada porque no me va a engordar, pero si te pasas comiendo la ensalada es igual que si te pasas comiendo la pizza. Hay gente que le gusta y la que no, y que la deja, pero hay otra que la deja porque, ay no, es que si como demasiada no me va a ser bueno. Ah, es que entita, eso, entra... Me están dando un hambre, ahora me comería una pizza, ahora mismo. Que de hecho hay pizzerías que venden los crujientes, los bordes de la pizza para mojar con las salsas de queso, salsas caseras, o sea, hasta ese punto. Yo me encantan las pizzas. Pero esto es aplicable a todo, igual que una hamburguesa, da igual, o sea... ¿Qué opinas del fast food, de las clásicas McDonald's, burger, las que todos tenemos en la cabeza? Ya os lo digo yo lo que va a decir, va a decir que son una basura que para eso te comas una buena hamburguesa, que bueno, si te apetece de vez en cuando está bien pero que son todo procesados y con ingredientes de poca calidad, no lo siguiente. Pues te puedes ahorrar un momento puntual. Tampoco no se tiene que demonizar. Es que, si empiezas a ser tan tan tan tan estricto, claro, empiezas a quitar... Si quitas ese tipo de... Otra cosa es que tú puedas elegir mejor. Imagínate que al lado del McDonald's tienes un restaurante donde a un precio asequible te hagan un plato combinado con una carne, una pescada, una ensalada, tal. A ver, eso ya es cuestión de preferencia de cada uno. Yo, por ejemplo, me quedaría con esa opción, evidentemente. Que me hagan una buena hamburguesa casera, con un buen pan, un buen pan de masa madre, de semillas, lo que sea, con una buena carnecita, buenos ingredientes. Al McDonald's o al Burger King o todo esto, pero es cuestión de gustos. Y yo, por ejemplo, la semana pasada fui con mis colegas, tomé un McDonald's y no pasa nada. Que es parte de la alimentación. Es lo que dice Roberto. Si tuviéramos que restringir todos los alimentos que fueran malos, no comeríamos ninguno nada, vamos. Y tengas la posibilidad de recurrir a eso diariamente. Porque el problema del fast food no es un sábado irte a un McDonald's o tal. El problema es que todos los días estabas ahí, o irme a un McDonald's, el otro a un Burger, el otro a unos pollos fritos, tal. Ese es el problema, que sea muy recurrente. Si tú tienes la opción ahí al lado, toda mejor decisión, pues ahí yo sé que te voy a decir el McDonald's y vete ahí que te van a hacer un mejor plato, vas a comer incluso mejor. Sí, evidentemente. Si lo conviertes ya en algo recurrente, en algo de costumbre, ya no solo que no estás nutriendo tu cuerpo de la mejor forma, sino que lo vas a acostumbrar a ese tipo de comida. Y luego al intentar cambiar y deshacerte de eso, también te va a ser problemático, porque va a costarte mucho más. Organolépticamente, es decir, la experiencia que vaya a tener. Claro, en lo personal, si me llevas de una brasería a comer una buena pieza de carne, o me llevas a un sitio donde hay marisco, antes que al McDonald's, te lo agradezco. O sea, este hombre es de buen comer, como yo. Yo prefiero, cuando tengo que hacer un día de trampa o de chito, de lo que sea, prefiero meterme un homenaje bueno, pero de comida real, pues lo que dicen, una mariscada, pulpo, empanada, tortilla, incluso unas buenas lentejas, un buen potaje, una hamburguesa, una pizza, que realmente te aporta muchas calorías para lo poco que es, seguramente quieras más y sigas con hambre, ¿sabes? Y también por la buchaca, ¿no? Por el sillo. Bueno, o si me llevas a un restaurante donde hay una buena carne, te lo agradezco mucho antes que llevarme a un McDonald's, pero ya es una cuestión muy personal, porque me parece que es bastante lamentable como comida. Pero que te puedes sacar del paso, sí, genial. De hecho, con McDonald's me ocurre que hay muchos recuerdos ahí de la infancia, ¿no? Sí, uff, tal cual. ¿Quién no se tomó un McDonald's y se pilló un McFlurry, se pilló un Happy Meal, algo de eso, ibas al parque de bolas este que tienen allí todos o la cancha o el baloncesto, o sea, recuerdos, vamos, y emociones, o sea, muchísimas. Un cumpleaños en el McDonald's, incluso el estar ahí con tus padres, jugando luego, es como que hay una parte muy emocional detrás que a veces solapa lo racional y te hace que te cueste mucho más rechazar esa opción. Ahí el tema de los recuerdos, lo de las emociones, lo estudié yo, el marketing emocional, sensorial, perdón, y todo esto, pero es súper importante porque cuando tú vas al McDonald's no estás pensando simplemente en la hamburguesa, en todo eso, estás pensando en el menú del McDonald's, estás pensando en cómo eso te hace a ti feliz, qué recuerdos podías tener, el hecho de estar en los asientos esos que te hacen estar así de esa forma característica del McDonald's, que tienes que ir al mostrador, vas a ver todo, o sea, es mucho más de la propia comida. Y puedo entender que un niño puede ser que sea una experiencia favorable en un contexto así, por ejemplo, hacer el cumpleaños ahí o que un padre lo lleve a un fin de semana, pero otra cosa es que sea recurrente. Tú le dices a un niño y lo primero que te va a decir de un sitio de comida basura es McDonald's, todos dicen eso, no dicen ni Burger King, ni Domino's, ni KFC, o sea, es muy raro, suelen decirte todos McDonald's. ¿Pensas el problema? Y realmente si nos tenemos que quedar con algo del vídeo es que, evidentemente, puedes comer McDonald's, puedes comer pizza, puedes comer lo que sea, pero que claro, que el groso de tu dieta al 80% como mínimo sea una alimentación completa, balanceada, que te nutra, que te dé lo que necesites para afrontar tu día, evidentemente, porque algún día vayas a tomar pizza, vayas a tomar hamburguesa, no va a pasar absolutamente nada, porque en la adherencia, en el balance, está el éxito y el resultado. Espero que te haya gustado el vídeo, nos vemos en el siguiente.