NẤM ĐÙI GÀ KHO NƯỚC TƯƠNG món chay ngon mỗi ngày | Món ngon tại nhà

Xin chào tất cả quý vị và các bạn đã trở lại với kênh Món Ngon Tài Nha Hôm nay Quỳnh Phương tiếp tục chia sẻ với quý vị Một món ăn chai ngon đơn giản từ nấm đùi gà Một món nấm kho chai Đây là món nấm đùi gà kho nước tương đơn giản thơm ngon Nấm đùi gà rất thơm ngon, bổ dưỡng, dai ngon Nước tương đậm đà Mời quý vị chờ biết và thực hiện cùng với Quỳnh Phương Hôm nay Quỳnh Phương có chuẩn bị 3 cái nấm đùi gà Người ta bọc sẵn Mua khoảng 3 cây là vừa với 1 nồi kho nhỏ nhỏ Bây giờ mình sẽ sơ chế phần nấm đùi gà Quỳnh Phương để trong tủ lạnh khoảng 2 ngày Quỳnh Phương rửa rớt nấm đùi gà Rửa rớt nấm đùi gà Phần chân nấm đùi gà bị vàng vàng Quỳnh Phương cắt rửa nấm đùi gà Rửa phần nước muối nhanh nhanh, rồi mình đem đi rửa dưới vòi nước mạnh Rửa xong rồi mình để ráo, mình đem đi mình xé ra Nếu quý vị thích cắt ra thì cũng được Nhưng mà Bình Phương muốn xé ra nhìn cho nó hấp dẫn ha Làm ăn cho nó ngon xíu Rồi bây giờ Bình Phương xé ra thành những miếng vừa ăn đó quý vị Nấm này nó rất là dai luôn Ăn kho là hấp dẫn lắm quý vị Rồi sau khi mà xé ra rồi Thì mình sẽ dắt cho nó khô nước nha Tại cái nấm này nó rất là dễ hút nước Nên mình ngâm nước nãy mình rửa nãy á Nó bị rút vô quý vị Rồi mình sẽ dắt cho nó thiệt và sạch nước luôn Đây dắt cũng nhanh ha quý vị Chúng ta có thể bỏ vô 1 miếng giải dắt cũng được Dắt mạnh tay 1 xíu cho nó ráo nước luôn Còn 1 ít nè Bình Phương đem dắt luôn Rồi như vậy là được rồi nè quý vị Mình sẽ đem đi chế biến nha Rồi trong lúc mà... Này thì quý vị Để chế biến chúng ta chuẩn bị 1 ít củ hành tím Mình sử dụng 2 củ ha quý vị 2 củ nhỏ nhỏ ha 2 củ nhỏ nhỏ rồi Bây giờ chúng ta sẽ cắt nhỏ và băm ra Quý vị sử dụng gốc hành bao rô cũng được ha Quý vị nào ăn thuần chai không sử dụng củ hành Thì chúng ta sử dụng hành bao rô cũng được Rồi băm nhiễn rồi Bây giờ Bình Phương sẽ để nó bên ngoài Tiếp theo quý vị chuẩn bị cái Bình Phương ớt ha Cái này khoảng 1 trái ha quý vị Mình sử dụng ớt trái to nè Sử dụng 1 khúc nè Quý vị sử dụng trái nhỏ nhỏ Rồi thì cũng cắt nhỏ ra Rồi chúng ta cũng băm ra cho nó nhiễn Giống như cái phần củ hành của mình ha quý vị Ớt này thì nó ớt trai hơn cái loại ớt trái nhỏ nhỏ ha quý vị Thì tùy quý vị thích loại nào thì chúng ta để vào Rồi bây giờ thì chúng ta sẽ bắt cái chảo lên ha quý vị Bắt cái chảo lên Là chảo nóng lên Chúng ta sẽ cho dầu vào để chúng ta bắt đầu chế biến cái món này Thì dầu để chén đều mà chúng ta chọn cái chảo hơi rộn rộn xíu ha quý vị Để dầu nóng lên Rồi bây giờ thì Phương sẽ cho cái phần nấm vào Cái này là mình phải chiên sơ qua ha quý vị Chúng ta giàn ra cho nó đều đều cái chảo nè Mình để 1 chút xíu cho cái mặt nấm nó vàng hết 1 bên ha quý vị Rồi khi nó vàng hơi vàng vàng nè Mình sẽ đảo, đảo sơ Cái nấm này mấy nãy mình chế không có đều á Còn 1 số miếng nấm nó hơi to to nè Rồi nó vàng nè thấy không Rồi mình đảo sơ qua 1 cái rồi mình để cho nó vàng cái mặt còn lại ha quý vị Rồi mình tiếp tục đến khi mà mình thấy nó có 1, 2 miếng mà nó vàng hết luôn ha quý vị Mấy người thấy cũng được rồi đó Nè quý vị xem nè mấy cái miếng nhỏ nhỏ nó vàng hết nè Vậy là được nè Mấy miếng bự thì nó cũng rám mặt hết rồi nè 2 bên nè Rồi như vầy là được Đừng có cho nó khô quá ha quý vị Cũng không có ngon Rồi mình phương đem vào cái rổ để cho nó ráo dầu ha Rồi bây giờ mình sẽ bắt cái chảo khác để lên kho Cho vào khoảng 1 muỗng dầu Đợi dầu nóng lên thì mình sẽ cho cái phần củ hành tím với 1 xíu ớt vào Rồi bây giờ mình sẽ đảo sơ để mình phi cái phần củ hành tím này lên Cho nó vàng vàng Nó bóc cái mùi thơm lên thấy không quý vị Nó chuyển qua hơi vàng vàng là được rồi Nó bóc mùi thơm hấp dẫn luôn Rồi bây giờ thì chúng ta bắt đầu cho nước tương vào Nước tương thì mình cho 1 giá nhỏ Cái này là khoảng 3 muỗng canh đó quý vị 1 giá nhỏ ha Rồi tiếp theo thì chúng ta sẽ chuẩn bị nước Nước thì mình cho ở đây khoảng 3 giá nước Khoảng 9 muỗng canh đó quý vị Rồi khi mà nước sôi thì chúng ta sẽ cho hạt niêm vào Quý vị chuẩn bị hạt niêm chai trừ nấm ha Rồi mình cho 1 muỗng cà phê Khoảng nửa muỗng canh cũng được đó quý vị Tiếp theo thì mình sẽ cho đường Đường thì mình cho 2 muỗng cà phê đầy Rồi cũng khoảng 1 muỗng canh đó quý vị Cho vào thì chúng ta quậy 1 cái Để cho cái phần gia vị nó tan ra quý vị Rồi chúng ta bắt đầu chúng ta niêm thử nha Sau khi mà chúng ta niêm vừa khẩu vị gia đình mình rồi đó Nếu mà thích ngọt thì cho 1 xíu đường Mặn mặn thì cho dặn 1 xíu muối vô Khi mà vừa khẩu vị rồi mình cho phần nấm vào Phần nấm vào mình để lửa lớn Mình kho cũng nhanh Nấm này nó rút gia vị vào cũng rất là mau Nên mình kho cũng nhanh thôi Những miếng nấm này nhìn rất là hấp dẫn luôn Mình thích ăn với cơm nguội Mình thường thích ăn cơm nguội Nhưng mà với cái món ấm này nè Giờ leo thôi Đơn giản mà rất là bắt luôn Rồi khi mà nó sôi ủng lên nè quý vị Sôi lớn lên Mình sẽ cho ớt vào Phần ớt còn lại mình sẽ cho vào Rồi để cho nó thơm thơm Mình sẽ hạ xuống Có thể cho hành vào cũng được Sau này tắt bíp Khi mà chúng ta sắp tắt bíp Để hạ lửa nhỏ xuống Cho 1 xíu bột ngọt vào Để cân bằng cái hương vị nó lại Rồi tiêu thì không thể nào thiếu Cho 1 ít tiêu vào Còn quý vị nào mà không thích cho hành Mình cho ngò Quỳnh Phương cho 1 xíu ngò vào Thêm vài lát ngò Dày cọng nhỏ nhỏ Dẹp ở xung quanh nồi Nhìn cho nó hấp dẫn Rồi vậy là cơ bản Quỳnh Phương Món ngon tại nhà đã chia sẻ xong Cái món nấm đùi gà kho nước tương Đơn giản thơm ngon Hấp dẫn Rất là bắt cơm Món chai ngon mỗi ngày Cho gia đình mình cùng thưởng thức Quỳnh Phương xin chân thành Cảm ơn tất cả quý vị và các bạn Đã ủng hộ Quỳnh Phương trong suốt thời gian qua Xin chào và hẹn gặp lại Tất cả quý vị và các bạn Trong những video tiếp theo Nếu quý vị thích nhớ ấn Like, Share và chia sẻ cho nhiều xem hơn nha Xin chào và hẹn gặp lại