KHỔ QUA KHO TƯƠNG HỘT món chay ngon dễ làm | Món ngon tại nhà

Mình chào tất cả quý vị và các bạn đã trở lại với kênh Món Ngon Tại Nhà Thì hôm nay kênh Món Ngon Tại Nhà sẽ tiếp tục chia sẻ cho quý cô chú anh chị và các bạn Một món ăn chai ngon đơn giản dễ làm Chúng ta có thể kho cái món này để ăn với cơm trắng cùng với rau luộc Rất là đơn giản nhưng mà rất hấp dẫn Cái món này là món khổ qua kho với tương hột Thì để thực hiện như thế nào mà khổ qua chúng ta không bị nát Rồi bên cạnh đó thì nó thấm đậm những gia vị Để cho cái hương vị món kho của chúng ta thêm phần đậm đà Trong những cái bữa ăn cơm chai Nó thơm ngon mà đỡ tốn kém Và đặc biệt là rất là tốt cho sức khỏe Thì để thực hiện cái món mà khổ qua kho với tương hột này như thế nào Thì cái món Ngon Tại Nhà sẽ mời tất cả quý vị và các bạn cùng vào bếp để thực hiện nha Rồi trước tiên thì mình xin giới thiệu những cái phần nguyên liệu cơ bản nhất Mà chúng ta cần phải chuẩn bị trước để thực hiện cái món này Trước tiên thì quý vị chuẩn bị cho mình ở đây là 2 trái khổ qua Nếu thì tùy gia đình thì quý vị chúng ta có thể gia giảm cái lượng khổ qua Quý vị cũng có thể sử dụng những cái khổ qua đều Thì chúng ta kho nó cũng rất là ngon Trái nhỏ nhỏ thì kho rất là ngon Bên cạnh đó thì quý vị chuẩn bị cho mình 2-3 gốc hành Rồi ngò rí, 2 trái ớt Kho tương hột thì quan trọng nhất là chúng ta chọn tương hột Thế quý vị, tương hột chọn loại nào mà chúng ta thường ăn mà nó ngon ngon chút xíu Thì chúng ta kho nó sẽ rất là ngon Rồi ngoài tương hột thì quý vị cũng chuẩn bị cho mình 1 xíu gia vị thông thường thôi Như đường, muối, bột ngọt Rồi dầu ăn Thế quý vị, đó thì những cái gia vị rất thông thường thì chắc trong bếp có sẵn hết rồi Thì mình đã đầy đủ rồi Bây giờ mình sẽ bắt đầu thực hiện Rồi bây giờ công đoạn đầu tiên thì chúng ta sẽ lấy thớt ra để chúng ta cắt cái phần hành Thay vì chúng ta sử dụng củ hành tím Thì quý vị sử dụng cái gốc hành để chúng ta phi luôn quý vị Gốc hành thì mình phải đập cho nó dập dập ra chút xíu Để khi chúng ta phi nó sẽ thơm hơn Nếu quý vị nào sử dụng củ hành tím thì chúng ta không sử dụng gốc hành cũng được Hoặc là chúng ta cũng có thể sử dụng hành bao rô cho cái món này Cũng rất là thơm ngon Rồi về cái phần lá thì chúng ta cũng xắt nhỏ luôn Rồi lá hành rồi chúng ta cũng để nó một bên luôn Rồi tiếp theo nữa thì chúng ta sẽ cắt cái phần khẩu hoa ra Khẩu hoa thì mình sẽ cắt làm 2 để mình lấy cái phần ruột của khẩu hoa Các bạn có thể dùng cái muỗng nhỏ nhỏ chút xíu Muỗng cà phê quý vị Để ở dưới lên như vầy là rất là khó Chúng ta để từ đầu trên Đầu trên chúng ta kéo xuống rất là mau Còn các bạn lấy từ đầu dưới kéo lên nó hơi khó chút xíu Thì bữa nay mình kho 1 trái rưỡi khẩu hoa Còn nửa trái mình để nấu 1 chén canh nhỏ vậy đó Mình ăn chung Rồi cái này cũng vậy Mình cũng nạo bỏ hết cái phần ruột Rồi bây giờ chúng ta nạo bỏ hết cái phần ruột của khẩu hoa ra Sau đó thì bây giờ mình sẽ cắt ra Khẩu hoa thì chúng ta sẽ cắt bỏ cái phần đầu với cái phần đuôi đi Sau đó chúng ta cắt làm 3 Thì mỗi phần như vậy thì tùy lớn hay nhỏ Thì chúng ta sẽ cắt ra giảm nó nữa Như ở khúc giữa thì mình sẽ cắt làm 4 nè quý vị Còn như ở khúc đầu và cái khúc đuôi thì mình chỉ cắt làm 2 thôi Tại vì khúc giữa nó hơi to to hơn chút xíu Nếu mà khẩu hoa đều á, các quý vị cắt làm 2 Các quý vị có thể cắt làm 4 luôn cũng được Nếu trái nhỏ nhỏ thì chúng ta kho nguyên 1 trái luôn Ăn cũng rất là ngon đó quý vị Khẩu hoa thì ăn rất là tốt cho sức khỏe Thì hôm nay mình làm món đơn giản thôi Thay vì kho với nước tương thì mình kho với tương hột Ăn cũng rất là hấp dẫn quý vị Rồi bây giờ chúng ta đã cắt xong rồi chúng ta để 1 bên Lúc này để khẩu hoa mình đã bớt đắng Quý vị có thể ngâm với nước muối khoảng 10-15 phút Sau đó thì quý vị bắt 1 cái nồi nước lên Thì chúng ta sẽ cho vào như vậy cũng được Nồi nước thì mình cũng cho xíu muối luôn Thì mình sẽ trụng sơ qua Nếu quý vị nào mà thích giữ được vị đắng của khẩu hoa Thì chúng ta kho luôn Chúng ta ngâm với muối xong rồi chúng ta kho luôn Còn nếu không thì chúng ta hãy chằn chút xíu qua với phần nước Cho khẩu hoa mình bớt đắng Nhiều quý cô chú anh chị có thể không ăn được vị đắng của khẩu hoa Mình cũng vậy, ăn đắng quá mình ăn cũng không được quý vị Mình chằn sơ qua cho nó giảm bớt độ đắng của khẩu hoa Rồi bây giờ mình chằn khoảng 2 phút là mình sẽ gấp ra Khẩu hoa nó xanh lên màu rất là đẹp Rồi bây giờ mình sẵn dùng cái chảo này cho mình kho luôn Mình bỏ hết phần nước sau đó mình lau khô rồi Mình bắt cái chảo lên, đợi cái chảo nóng nóng chút xíu Thì mình sẽ cho hết phần dầu vào Chúng ta sẽ cho dầu vào Đợi dầu nó nóng lên chút xíu Cho cái chảo mình nó nóng rồi đó Chúng ta bỏ dầu vào để dầu nó sẽ mau nóng hơn Rồi bây giờ mình sẽ cho hết cái phần gốc hành đó nãy quý vị Nếu quý vị sử dụng củ hành tím thì chúng ta bỏ củ hành tím vào lúc này Hoặc là gốc hành bò rô chúng ta phi cũng được luôn Nếu quý cô chú anh chị ăn thùng chai thì chúng ta thay thế bằng hành bò rô cũng được Rồi sau khi mà chúng ta phi nó vàng lên, nó vừa vừa thơm rồi đó Thì chúng ta sẽ cho cái phần tương hột vào Tương hột thì quý vị xem Chúng ta bỏ vào chúng ta phi cho nó thơm lên luôn Tương hột là lưu ý chúng ta chọn cái loại nào mà gia đình mình hay ăn Mà nó vừa ăn chút xíu đó quý vị Nhớ là nêm tương hột trước nha Chúng ta có thể khử tương hột trước cho nó vừa ăn Rồi chúng ta đem kho luôn đó quý vị Có thể nêm thêm một xíu đường hoặc là một xíu bột ngọt Rồi chúng ta nêm nếm cho nó vừa ăn Rồi chúng ta thực hiện cái món này Bây giờ nè quý vị xem nè Nó đã thơm lên rồi Chúng ta sẽ cho từ từ cái phần khẩu hoa của mình vào Chúng ta cho vào rồi chúng ta đảo qua đảo lại Sơ sơ chút xíu Chúng ta xào sơ qua chú quý vị Cho cái phần tương hột này nó thấm thấm vô cái phần khẩu hoa của mình một xíu Chúng ta xào chúng ta cứ để như vậy Khoảng 30 giây một phút vậy quý vị Rồi lúc này sau đó Để chút xíu thôi Chút xíu nữa mình sẽ cho nước vào Mình sẽ cho một chén nhỏ nước trước Tiếp theo là thêm một chén nhỏ nữa Chủ yếu là các bạn cho nước vào sâm sấp cái phần khẩu hoa của mình kho Và sau đó thì các bạn để dưới lửa riêu riêu thôi Chúng ta chịu kho chúng ta kho lâu chút xíu thôi quý vị Chúng ta để lửa nhỏ chúng ta kho Cho khẩu hoa của mình nó mềm và nó ngon Do cái bếp của mình á Mình để lửa nó không được nhỏ cho lắm Nó hơi sôi chút xíu quý vị Nếu quý vị để mà lửa nhỏ nhỏ được Thì chúng ta kho hơi lâu chút xíu cũng được Khẩu hoa của mình nó sẽ mềm và ngon Nó thấm cái gia vị vô quý vị Cái nồi khẩu hoa của mình rất là hấp dẫn rồi đó Nếu quý vị nào mà thích ăn cay thì chúng ta sẽ cho ớt vào Cho ớt cháy vậy nè Nó sẽ có độ cay the the nhẹ thôi Nếu quý vị thích ăn cay hơn thì chúng ta sẽ xắt ra Xắt ra để vô thì nó sẽ cay hơn đó quý vị Rồi bây giờ mình sẽ cho một xíu chao vào Khoảng nửa cục chao thôi Chao cũng rất là ngon Chao này mình mua lâu rồi nè Để vô cho cái hương vị nó đậm đà hơn chút xíu Rồi lúc này thì khẩu hoa của mình cũng đã được rồi đó quý vị Mình sẽ cho hành lên trên ha Cho thêm xíu hành lá lên cho nó thơm Rồi tiếp theo mình sẽ tắt bếp nha quý vị Mình sẽ tắt bếp luôn Rồi mình sẽ cho một xíu bột ngọt lên ha Rồi tiếp theo là mình để thêm một cái cọng ngò lên trên Nhìn cho nó đẹp bắt mắt Và nó sẽ rất là thơm ha quý vị Thì cơ bản mình đã vừa hoàn thành xong Cái món khẩu hoa kho tương hột Rất là đơn giản nhưng mà rất là bắt cơm đó quý vị Đơn giản bắt cơm mà đỡ tốn kém nữa Một món ăn rất là ngon luôn Thì cái món ngon tại nhà Luôn cảm ơn tất cả quý vị và các bạn Luôn ủng hộ kênh trong suốt thời gian qua Nếu thích thì quý vị hãy nhớ ấn cho mình một like, share và chia sẻ cho nhiều người xem hơn Đặc biệt là quý cô chú và chị nào chưa đăng ký kênh Nhớ đăng ký kênh ủng hộ giúp mình ha Khi mà, để khi mà mình có video mới Thì quý vị có thể là người xem đầu tiên Đặc biệt là nhớ ấn cái chuông á Thì video mới sẽ báo lên Thì quý vị có thể xem Rồi, một lần nữa thì mình xin cảm ơn Tất cả quý vị và các bạn Luôn ủng hộ kênh món ngon tại nhà Mình sẽ tiếp tục chia sẻ những cái món ăn chai Ngon, đơn giản, dễ làm Một lần nữa, xin chào và hẹn gặp lại Ở video tiếp theo ạ