ĐẬU HŨ LẮC SẢ TẮC món chay ngon mỗi ngày | Món ngon tại nhà

Xin mến chào tất cả quý vị và các bạn đã trở lại với kênh Món Ngon Tại Nha Chúc quý vị xem clip vui vẻ và chọn được những món chai ấn ý cho gia đình mình Hôm nay mình sẽ chia sẻ với quý vị một món chai đơn giản nhưng rất thơm ngon Có sự kết hợp của tắc, sả và đậu hủ Món này là món đậu hủ viên lát sả tắc Lâu lâu mình làm một món thơm thơm, ngon ngon, lạ miệng chút hết Đây là miếng đậu hủ viên, rất dai, ngon, có hương vị chua chua, ngọt ngọt, kết hợp với vị thơm của sả Rất là bắt cơm luôn Đây là miếng tắc, mình kẹp vô một cái nữa, ăn vô rất là hấp dẫn Thì tự hiện món này như thế nào thì mời tất cả quý vị và các bạn vào bếp Rồi thì hôm nay mình chạy u ra chợ để mua được 3 miếng đậu hủ trắng Miếng đậu hủ trắng này cũng nhỏ thôi, khoảng 3 ngón tay Bên đó mình có sử dụng 3 con sả, khoảng 7 trái tắc Bên đây mình cũng có mua thêm 1 ít xào băm nữa, sả với ớt băm sẵn Đây là khoảng 1 muỗng Rồi không thể thiếu nữa là ở đây mình có sử dụng bột chiên giòn Nếu quý vị không sử dụng bột chiên giòn thì chúng ta có thể sử dụng bột năng với bột gạo cũng được Rồi gia vị thì gia vị thông thường thôi, kèm với bột ớt nữa Nó là những gia vị chúng ta cần phải chuẩn bị trước để làm món này Về đậu hủ thì chúng ta mua về Mình mua đậu hủ trắng hả quý vị Tại vì một lát mình dò viên để mình chiên Nên mình mua đậu hủ trắng mua về thì mình sẽ tán các phần đậu hủ này nhiễn ra Chúng ta tán càng nhiễn càng tốt hả quý vị Nếu mà đậu hủ vàng thì tán nó còn cái da quá vậy Chúng ta chiên lại thì chắc nó không hấp dẫn như cái này Rồi sau khi mà tán nhiễn rồi mình sẽ cho thêm khoảng 3 muỗng Cái này là 3 muỗng hả quý vị, khoảng thôi Khoảng 3 muỗng bột chiên giòn vào Thì mình sẽ tạo độ dai và giòn cho cái phần đậu hủ Lúc mà chúng ta chiên đó quý vị Cũng như là tạo sự kết dính cho cái phần đậu hủ này Thì mình sẽ sử dụng 3 muỗng bột chiên giòn để mình quết Rồi mình để cho nó ngấm chút xíu ha Rồi bây giờ mình sẽ cắt cái phần sả ra Ngoài sả băm thì mình sẽ sử dụng sả cộng Sả cộng thì mình sẽ sắp thành những miếng nhỏ này nè quý vị Lựa những cụm sả non non ha Cho cái mùi nó thơm ha quý vị Mình để cái mùi sả vô rất là dễ chịu Rồi tắt, tắt này thì mình sẽ cắt ra thành những cái lát mỏng Cái này các bạn phải kiếm cái dao nó hơi bén bén chút xíu Cái dao mình nó hơi lụt chút xíu quý vị Nếu mình cắt những cái lát mỏng thì nó sẽ không có đẹp lắm Rồi mình cắt hết ra rồi Sau đó mình sẽ cái phần bột chiên giòn còn lại á Mình sẽ gãi lên một cái dĩa Sau đó mình lấy cái muỗng mình múc khoảng một muỗng ha quý vị Khoảng một cục vậy đó Thì tùy quý vị thích cái phần viên nhỏ hay viên lớn Thì chúng ta sẽ múc cái cục nó vừa ha Mình thì làm cái viên này nó hơi to chút xíu nó hơi lớn ha quý vị Làm cho nó nhanh Rồi chúng ta do như do viên chè nha quý vị Tạo thành một cái lớp bột áo nè Đó mình để qua bên nha Tiếp theo là mình sẽ làm thêm một muỗng nữa nha Rồi cũng vậy luôn Mình sử dụng một cái muỗng để mình tạo cái đầu tròn tròn để nó luôn Đỡ dính tay Cứ hết lớp bột áo thì chúng ta cứ chắc thêm nha quý vị Đó đây là chúng ta đã làm xong rồi nè Mình làm thì cũng không có được đẹp mắt lắm ha quý vị Nhưng mà cũng tạm Rồi sau khi mà do viên xong thì mình sẽ bắt lên để mình chiên Thì cái phần chiên này thì Mình để cái chảo nhỏ chút xíu nhưng mà dầu nhiều nhiều chút xíu ha quý vị Đó mình chiên cho nó vàng tròn Khi mà để lên xuống kìa nè Các bạn để cho nó thấm dầu hết để nó dính cái sạng của mình á Chiên cái này thì cũng rất là mau, chiên với lửa vừa thôi Để nó tách tách ra ha quý vị Để 2 cái phần viên đậu hủ á Nó có thể nó dính với nhau á Mình để nó tách tách ra Rồi cái nồi nhỏ nhỏ nên mình chiên từ từ ha quý vị Chiên vàng cái này thì mình sẽ đổi những cái viên khác ra Rồi mình đảo qua đảo lại rồi mình chở về ha Cái này thì nó cũng khá là mau vàng á quý vị Chiên nó mau lắm Đó nó vàng về kia hết rồi đó Mình đảo qua được hết đó quý vị Nó vàng ơm nhìn rất là ngon luôn Cái này các bạn có thể dò những cái viên nhỏ nhỏ cũng được Nhìn nó sẽ đẹp mắt hơn Cái này mình dò cái viên này thì nó hơi to chút xíu nha Có thể sắn làm 2 được không quý vị Như cái viên này nè Nó hơi to Rồi chúng ta cứ chiên với lửa vừa cho nó vàng đều hết Tất cả các mặt luôn đó quý vị Đậu hủ này ở ngoài rất là giòn Ở trong nó dai dai ha Nếu quý vị không sử dụng bột chiên giòn Thì chúng ta có thể pha với bột năng Với bột gạo với tỷ lệ bột 1 cũng được quý vị Những cái miếng đậu hủ nó vàng Vàng ơm luôn Rồi giờ mình cho vào Nè nó vàng hết rồi Giờ mình sẽ gắp ra được nè quý vị Cứ để vào chiên cái nào vàng này mình gắp ra Và cho tiếp vào Nó sẽ đỡ tốn dầu hơn nha quý vị Đâu lâu làm món là lạ miệng Chua chua, ngọt ngọt, giòn giòn, dai dai Rất là hấp dẫn quý vị ơi Rồi bây giờ cuối cùng thì cũng đã xong rồi quý vị Chúng ta chiên cũng đã xong rồi Nó còn dư 1 xíu bột ngoài nè Chúng ta cũng chiên luôn Rồi bây giờ mình sẽ cho vào 1 cái thao Để chúng ta bắt đầu chuẩn bị lắc, xả tắc Trước tiên là mình sẽ niêm ha Mình đã cho đây là nửa muỗng muối Nửa muỗng canh muối hả quý vị 1 muỗng đầy đường Cái vị thì nó phải ra ngọt ngọt, chua chua nó mới ngon Rồi 1 muỗng đầy đường Rồi để cái phần tắc mình cho vào luôn Tắc này thì nó đã bớt nước rồi quý vị Một lát mình sẽ niêm lại ha Rồi xả thì mình cho vào luôn ha Rồi cái này là nước mắm chai Mình sẽ cho 1 muỗng nước mắm chai vào cho nó thơm Nước mắm chai các bạn mua ở ngoài tiệm chuyên bán đồ chai quý vị Sẽ có ha Rồi bây giờ mình lắc ha Các bạn lắc nhẹ nhẹ thôi nha Heo chiều quá Rồi bây giờ còn cái phần sả ớt Rồi là thêm ớt Ớt khô nha quý vị Nếu quý vị nào thích ăn cay thì chúng ta cho thêm muỗng ớt khô Còn không là có cái phần sả băm Với ớt băm là mình để vô cũng được rồi Nhớ là chúng ta trộn nhẹ nhẹ tay và lắc nhẹ nhẹ thôi nha quý vị Rồi Đó bây giờ thì mình sẽ niêm lại Cái vị chua của mình ăn nó chưa có đạt Nên mình sẽ cho thêm Thì các bạn sẽ thử một miếng nha Coi cái độ mặn ngọt á Với cái khẩu vị của gia đình mình như thế nào Thì mình sẽ niêm lại Nếu thích ăn ngọt ngọt hơn chút xíu Thì mình sẽ cho thêm đường thấy quý vị Còn thích ăn chua hơn Thì mình sẽ nặn vô một xíu Tắt nữa Đó bây giờ mình đã vừa khẩu vị Cái khẩu vị đã vừa vừa đó quý vị Ăn rất là ngon rồi Giờ mình chỉ cần gấp ra dĩa Và bắt đầu mời gia đình thưởng thức thấy quý vị Nhìn nó giống như những cái bánh cam thấy quý vị Nhìn cũng khá là bắt mắt Rồi Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong cái món Đậu hũ viên Lắc sả tắc Đơn giản, thơm, ngon và rất là hấp dẫn Thấy quý vị Rồi Kênh Món Ngon Tại Nhà Một lần nữa xin cảm ơn tất cả quý vị các bạn Luôn hộ kênh chụp thuốc về hôm qua Nếu thích hãy nhớ mình ấn đăng ký Để các bạn có thể là người xem video đầu tiên Xin chào và hẹn gặp lại ạ