Món chay - BÚN GẠO XÀO CHAY món chay ngon dễ làm | Món ngon tại nhà

Mình chào tất cả quý vị và các bạn đã trở lại với kênh Món Ngon Tại Nhà Hôm nay cái món ngon tại nhà sẽ chia sẻ với quý vị Một cái món ăn ngon, đơn giản, dễ làm Trong những ngày mà chúng ta ăn cơm hơi ngán chút xíu Người ta muốn đổi bữa trong những cái bữa cơm ở gia đình mình Thì hôm nay mình sẽ chia sẻ với quý vị cái món đó là món bún gạo xào chay Chỉ làm thì cũng nhanh thôi Khoảng nửa tiếng là xong cái dĩa nè quý vị Nhưng mà để làm như thế nào để cái bún mình nó không bị dính Rồi những cái phần nguyên liệu nó thấm gia vị Và nó ngon, hấp dẫn Thì mời quý vị vào bếp để thực hiện với cái món ngon tại nhà Cái món bún gạo xào chay Nguyên liệu thì đơn giản, dễ tìm Và đặc biệt là rất là đầy đủ chất chinh dưỡng nha quý vị Màu sắc thì hấp dẫn và bắt mắt luôn Rồi bây giờ chúng ta cùng thực hiện nha Thì bữa nay mình sẽ thực hiện, đây là chỉ một tô thôi nha quý vị Một tô một người ăn thôi Mình có chuẩn bị ở đây là khoảng 9 cái nấm Nấm hương nha quý vị Hay nấm nông cô á Cái này là loại khô Mình ngâm cũng khoảng nửa tiếng nha nè Xong mình xả qua mấy nước rồi đó quý vị Chứ không thôi quý vị, ngâm một chút xíu là nó có màu hơi ái rồi Rồi còn cái nguyên liệu khác thì đây là mình có củ hành tím nè Cà rốt nè, một phần tư của cà rốt Cải, một chai cọng cải ha Bún thì mình mua bún sẵn, để sẵn trong bọc rồi nè Cái này là được khoảng 2 tô quý vị Ngoài ra thì hành, ngò, hành ngò Đầy đủ rồi, giờ chúng ta bắt đầu làm Trước tiên chúng ta sẽ, rau cải thì chúng ta mua về Chúng ta rửa sạch với nước muối đó quý vị Cải này thì mình sẽ cắt ra thành những cái đoạn vừa ăn Rồi mình để nó qua một bên đi Cà rốt cũng vậy luôn Thì một con tư thì mình cũng canh thành những cái đoạn vừa ăn luôn Rồi bây giờ mình xắt thành những cái miếng mỏng ra ha Rồi sau đó thì mình sẽ Sau khi mà các bạn xắt thành những cái miếng mỏng ra hết rồi Thì mình sẽ xắt, xắt cái dạng sợi đó quý vị Nếu quý vị mà có cái bàn chắn á Thì chúng ta chắn ra cái cổng nó sẽ đẹp hơn ha Nếu không thì mình xắt sợi gì cũng được Mình xắt thì cái cổng nó hơi to to hơn chút xíu đó quý vị Rồi mình để nó qua một bên đi Rồi tiếp theo là hành lá Nếu quý vị không ăn được hành lá thì mình sử dụng ngò ha quý vị Hành lá thì mình cắt đoạn hút hút đi Rồi củ hành tím Củ hành tím để mình phi á, mình phải đập dập dập Rồi mình mới băm ra, băm nhiễn ra luôn Tiếp theo là mình bắt cái chảo lên Bún này mình mua ra mình phải trụng lại ha quý vị Mình trụng lại cho sợi bún nó nóng nè Với những cái cọng bún á Nó sẽ không có dính vào nhau Các bạn thấy ít gì á Chứ mà mình trụng ra một lát là được khoảng 2 tô á Thì mình sẽ sử dụng 1 nửa đó nha quý vị 1 nửa thì mình để vô tủ lạnh Khi nào muốn ăn thì lấy ra trụng lại Rồi mình ăn tiếp Mà lúc trước thì mua ở chợ mấy cô bắt sẵn không à Về là mình ăn luôn, mình không có trụng lại Rồi bây giờ thì mình để ra tô nha Rồi bây giờ mình tiếp tục mình bắt thêm 1 ít nước lên nữa ha quý vị Lần thứ 2 là để cái nấm này nè Nếu quý vị mà không sử dụng nấm thì chúng ta cũng có thể sử dụng đậu hũ ha Còn mình sử dụng nấm thì tại cái lỗi nấm này nè Để mình thử bớt mùi á Nấm khô thì cũng đỡ mùi quý vị Nấm tươi thì mùi rất là nặng Nên mình để vài gốc hành vô Hoặc là tủ hành á Mình chằn sơ qua cho nó bớt mùi ha quý vị Nhiều quý cô chú, quý bà không có thích cái mùi á Nên mình chằn sơ qua cho nó bớt cái mùi Rồi mình chằn sơ khoảng 1 phút, 1 phút rưỡi thôi Mình mới lấy ra là được rồi Những cái nấm giờ rất là hấp dẫn ha Rồi mình để cho nó nguội nguội lại chút xíu Rồi cái phần chăn nấm nè Chăn nấm này thì mình cắt bỏ ha quý vị Tại vì nó rất là dai Một số món thì có sử dụng cái phần chăn nấm Nhưng mà đối với mình xào thì mình không có để Tại vì nó rất là dai, mình ăn rất là dai quý vị Nên mình cắt bỏ hết Lúc này thì các bạn cũng xả lại vài nước Rồi chúng ta đem ra chúng ta cắt ha Rồi nấm này thì nên cắt thành những cái Cái miếng vừa ăn ha quý vị Tại vì nó cũng khá là dai Mà các bạn để nguyên một cái nấm như vầy Thì ăn nó dai lắm Rồi thì chúng ta cắt hết Và chúng ta rửa lại một lần nước nữa ha quý vị Còn sót cái nấm nữa nè Rồi sau khi mà chúng ta đã rửa và để gáo Cái phần nấm đó Thì chúng ta tiếp tục bắt cái chảo này lên lại Và cho một xíu dầu vào Đợi mà dầu nó nóng, nó sôi lên đó quý vị Thì chúng ta mới bỏ cái phần Củ hành tím vào Để mình phi Nếu không thì mình có thể sử dụng Lốt hành bao rô hoặc là củ kiệu Mình phi cũng được Rồi phi cho nó vàng hơi hơi lên Rồi chúng ta sẽ bỏ cái phần nấm vào Rồi bỏ phần nấm nông cơ này vào Chúng ta xào Nói lưu ý là các bạn xào khoảng 10 phút nha Cho phần nấm này thiệt là chín luôn Với lửa nhỏ Sau đó thì mình sẽ cho 1 muỗng nước tương vào Mình xào sơ qua 1 cái luôn nha quý vị Rồi tiếp theo nữa thì mình sẽ cho cái phần Củ cải đỏ vào Hay là cà rốt Thì cái phần cà rốt thì mình xào nhanh thôi Khoảng 1 phút rưỡi 2 phút là được rồi Tại vì nó còn hơi sóp sóng á Ăn giòn giòn nó rất là ngon quý vị Rồi sau khi mà xào cái phần củ cải đỏ xong Thì mình sẽ bỏ cái phần rau vào Rồi chúng ta bỏ hết cái phần rau vào nha quý vị Rồi bây giờ mình sẽ niêm nhiếm gia vị cho nó vừa ăn luôn Đó Mình thì mình cho 2 muỗng nước tương vào Để mình xào cái phần rau này nè Rồi tiếp theo thì cho 1 muỗng hạt niêm chay trần nấm Rồi không thể thiếu là 1 muỗng đường nha quý vị Thì sau khi niêm xong thì mình xào sơ Thì mình sẽ niêm niếm lại cho vừa khẩu vị dưới tiền gia đình Tiếp theo nữa thì mình sẽ cho hết cái phần bún gạo vào Thì như mình nói ban đầu là khoảng 1 tô nha quý vị Đó phần nửa phần đó Rồi bây giờ mình xào lên nha Đó thì mình trộn cho nó đều cái phần bún và cái phần đồ xào Để cái lửa nhỏ nhỏ nha quý vị Tiếp theo nữa thì chúng ta sẽ cho hết khoảng 2 muỗng tiêu Tại của mình còn ít tiêu á Thì mình cho hết vào là khoảng 2 muỗng nha quý vị Cái món này các bạn cho nhiều tiêu vào thì nó sẽ ngon hơn nha Rồi để cho nó thơm thì mình sẽ cho nửa muỗng nước mắm chay vào Vậy là cơ bản mình đã hoàn thành xong cái món bún gạo xào chay Đơn giản với rau củ và nấm Đơn giản nhưng rất là ngon và hấp dẫn quý vị Cảm ơn quý vị luôn hồi kênh bún ngon tại nhà Xin chào và hẹn gặp lại ở những video tiếp theo ạ Hãy subscribe cho kênh lalaschool Để không bỏ lỡ những video hấp dẫn