CHUỐI XANH KHO TỘ món chay ngon lạ miệng ăn là ghiền | Vegan
Các món chay ngon với nguyên liệu từ chuối xanh khá đa dạng như: chuối xanh kho tiêu, chuối xanh kho quẹt ... đều là các món ăn ngon, món ngon mỗi ngày đơn giản dành cho người ăn chay
Chào tất cả quý vị đến với kênh Quỳnh Phương Món Ngon Tại Nhà
Chuyện chia sẻ các món chai ngon đơn giản dễ làm tại nhà
Hôm nay Quỳnh Phương có một món chai ngon từ chuối xanh khoa tạo
Cách làm đơn giản là để chuối còn dai dai, ngon ngon, bùi bùi, nước đậm đà, chấm rau, chấm rau sống, rau ruột gì đều rất ngon
Để những nguyên liệu cơ bản chúng ta cần, chúng ta chuẩn bị chuối xanh
Mình sử dụng chuối cao, chuối già, chuối chát các loại ăn sống
Mình làm món này cũng được nữa
Bữa nay thì mình phương làm 1 cái tộ nhỏ nhỏ thôi
Nhưng mình phương sẽ sử dụng khoảng 3 trái thôi
Giờ mình cắt thêm trái để lát mình chế biến
Mình ăn kèm
Rồi, cái này là 3 trái nha
Thêm trái nữa là 4 trái
Chắc mình phương làm 3 trái nè
Tiếp theo thì mình phương có chuẩn bị ở đây là 2 gốc hành
Nếu quý vị không sử dụng hành thì có thể sử dụng 1 gốc bò gô
Có thể làm hấp hấp cũng được nha
Thì vầy trái ớt
1 đột ngồi gí
Rồi, bây giờ mình bắt 1 nồi nước lên
Cho vào giúp mình phương 1 ít muối
Rồi mình đun cho nó sôi lên
Khi sôi rồi, bây giờ mình bỏ chuối vô, mình luộc
Chuối này chúng ta có thể luộc hoặc là hấp cũng được nha
Hấp thì càng ngon hơn nữa
Để không mất thời gian thì mình phương luộc luôn
3 trái luộc để kho, còn 1 trái mình phương ăn
Tại vì khi luộc nó bùi bùi, ngon lắm
Rồi, bây giờ cái phần gốc hành
Thì mình phương sẽ cắt ra, băm
Cho nhiễn ra
Hoặc quý vị có thể sử dụng hành tím
Hoặc là bao rô kiệu cũng được luôn nha
Rồi, mình phương cảm ơn quý vị
Rồi, quý vị yêu thích kênh đó, nhớ ấn cho Quỳnh Phương xin 1 like nha
Nhớ chia sẻ cho nhiều người biết hơn
Hơn đến những món chai đơn giản thơm ngon đó quý vị
Rồi, quý vị cô chú nếu lần đầu tiên xem kênh đó
Thì Quỳnh Phương luôn chia sẻ những món chai ngon
Đơn giản dễ làm, nhớ đăng ký kênh nha
Để khi nào có video mới thì Youtube sẽ thông báo cho quý vị ạ
Rồi, bây giờ thì
Chuối đã chín rồi nè
Quỳnh Phương thì luộc khoảng 10-15 phút nè
Chưa tới 15 phút nữa, mình lấy ra được rồi
Bây giờ mình để ráo nha, để vô cái tô
Và mình để cho nó thiệt là ngồi đi
Chuối thì, loại chuối này mình luộc á
Nó còn hơi sống sống á, nó ra rất là dẻo và nó ngon lắm
Rồi, khi mà mình để cho nó ngồi ra
Giờ Quỳnh Phương sẽ cắt ra nha
Đó, mình cắt vào đồng 2
Rồi, mình sẽ cắt vào đồng 4 nha
Quý vị cũng có thể mà cắt dài dài cũng được nữa
Đây, mình cắt ra nhỏ nhỏ như vậy đó
Thành cái miếng vừa ăn là được rồi
Nếu mình thích thì mình cũng có thể xắt tròn
Thì ý mình thôi
Rồi, bây giờ Quỳnh Phương sẽ cho ra cái tô này đi
Dẻo dẻo, ngon ngon lắm
Chuối mà quý vị nấu là hấp dẫn lắm
Rồi, Quỳnh Phương để đi nha
Sau đó thì mình sẽ bắt 1 cái nồi lên
Mà đắt ha, để mình kho
Mình cho khoảng 2 muỗng canh dầu nha quý vị
Cho dầu thì mình đợi cho dầu nó nóng lên
Nó hơi lên tim nhỏ nhỏ, nó sôi xíu là được
Mấy món này mà mình chấm với
1 ít rau muống, bắp rổi
Dưa leo
Hay rau sống rồi đó
Mấy ngày mưa mà nó hơi lạnh lạnh
Đem chén cơm ra với 1 cái nồi này
Với 1 ít rau đồng nữa là ngon tuyệt luôn
Đơn giản cũng không có gì cầu kỳ lắm quý vị
Rồi, bây giờ thì Quỳnh Phương
Phi cho cái phần ớt hành
Phi chút xíu là nó hơi vàng vàng
Nó thơm thơm lên là được rồi
Bây giờ mình đi cho nước tương vào
Để mình kho
Quỳnh Phương sẽ cho ở đây là 3 muỗng nước tương
Nước tương chọn loại nào gia đình mình hay ăn ngon xíu
Thì mình kho cái món nó sẽ hấp dẫn hơn
Tiếp theo là
Nửa muỗng hạt niêm chai từ nấm
Đường
Đường thì Quỳnh Phương cho vào khoảng 2 muỗng đường
Lưng lưng nha
Rồi bây giờ chúng ta đảo đều 1 cái
Cho gia vị nó tan ra
Lưu ý lúc này mình mới bắt lửa lớn lên nha
Lúc mà mình cho gia vị vào á
Mình hạ lửa nhỏ xuống xong rồi mình mới bắt lửa lớn lên
Rồi tiếp theo là Quỳnh Phương sẽ cho thêm vào
Ở đây là nửa chiếc nước
Rồi mình để lửa lớn lên
Cho nó sôi lên
Lúc này thưa quý vị có thể niêm lại xíu nha
Cho nó vừa khẩu vị mình á
Rồi mình mới cho cái bàn chuối này vào
Chuối này vào thì mình kho nhanh thưa quý vị
Trước khi mà
Nó sôi á
Quỳnh Phương có cho vào 1 muỗng tương ớt
Cho nó có vị cay cay nhẹ nhẹ á
Với cho cái nước nó thêm đậm đà luôn
Rồi bây giờ mình để lửa lớn cho nó sôi lên
Đó quý vị xem cái nước nè
Giờ này là chấm rau cũng ngon rồi đó
Nhưng mà mình để cho nó kẹo kẹo 1 xíu
Đúng sôi lên rồi mình cho ớt vào
Rồi mình để khoảng 1-2 phút nữa là được rồi đó quý vị
Đừng để lâu quá
Chuối nó sẽ bị nhừ á
Rồi bây giờ tiếp tục cho vài hạt tiêu
Vậy là xong rồi đó
Mình để lửa riêu riêu 1 xíu nữa là được
Khi mà rằng tắt bếp rồi
Quỳnh Phương thử cho quý vị xem nè
Chuối nó không bị nát nha
Mình kho mau thôi
Một số anh chị thì có thể chiên cái phần chuối này nè
Nhưng mà tránh dầu mỡ bớt
Dầu mỡ 1 xíu thì Quỳnh Phương để cho Quỳnh Phương kho luôn
Quỳnh Phương luộc sơ Quỳnh Phương kho chứ Quỳnh Phương không có chiên
Mình cũng có thể chiên sơ qua nha
Chiên sơ thì kho lâu nó không bị nát
Nhưng mà nó hơi nhiều dầu mỡ 1 xíu
Thì ý thích của mình thì mình sẽ có cái cách làm phù hợp
Đây, những cái miếng vàng ươm nè
Dẻo dẻo, khá là ngon
Rồi bây giờ là Quỳnh Phương sẽ bắt đầu cho 1 xíu tiêu lên
Nói 1 xíu gì chứ cần hơn nửa muỗng quý vị
Tiêu nhiều nó cay cay, thơm thơm, rất là ngon
Ấm bụng nữa
Cho vài cọng ngò
Vài cọng ngò gí vô ha
Vậy là cơ bản thì cái món chuối xanh kho tậu
Thơm ngon hấp dẫn là dễ làm
Đây là 1 món ăn ngon cho những ngày mưa
Rồi Quỳnh Phương chúc quý vị ngon miệng nha
Xin chào và hẹn gặp lại tất cả quý vị trong những video tiếp theo
Trên kênh Quỳnh Phương món ngon tại nhà
Chuyện chia sẻ các món chơi ngon là dễ làm