고기에 콜라만 부어보세요.

마 SNS에서 그렇게 유행이라는 통황정살 조림을 간단하게 콜라만 부어서 만들어 볼 겁니다. 이거 무진장 맛있으니 빠르게 가옵시다. 먼저 통황정살을 준비해줍니다. 저는 수입산 1kg에 22,000원으로 구매했고 1인분 기준 한 덩이인 500g만 있으면 충분합니다. 이제 통황정살은 껍질 부분이 바닥으로 가게끔 먼저 올려주고 앞뒤로 뒤집어주면서 진한 칼쇠피지 띄고 바삭하게 한번 튀기듯이 구워줍니다. 여기에 치킨 시켜먹고 남은 콜라 혹은 두가진 콜라를 500ml 한 통 다 부어줍니다. 마 여러번 말씀 드리지만 제로는 안됩니다잉. 여기에 진간장 한 스푼과 불소스 2스푼 넣고 다진 마늘을 크게 한 스푼 넣고 후추를 1도 씹을 정도로 듬뿍 뿌려 줍니다. 이제는 콜라가 다 졸았을 때까지 푹 끓여주기만 하면 끝입니다. 마 콜라를 넣게 되면 고기도 부들부들 해지고 설탕을 넣을 필요도 없고 맛있는 진한 색감으로 만들어줄 겁니다. 이렇게 꾸덕한 소스 느낌이 날 때까지 쪼아들었으면 다 된 겁니다. 이렇게 졸았으니 고기 속은 당연히 촉촉하게 잘 익었을 겁니다. 이제 그릇에 양파와 등부지를 깔아주고 먹기좋게 썰은 황정살과 맛있게 졸여진 양념소스까지 끼얹어준 뒤에 후추만 한 번 더 뿌려주면 황정살 콜라조림이 완성됩니다.