외국인 98%가 깜짝 놀람

자취요리신 simple cooking
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136 비디오 조회수·2024. 12. 31.
오늘은 순두부찌개에 파스타를 더해가
마치 기영이 대가리와 심슨 대가리를 합쳐놓은 듯한
동서양의 환상적인 조화를 느낄 수 있는
순두부 파스타를 만들어 보도록 하겠습니다.
그럼 바로 리스타트
먼저 팬에 식용유를 넉넉하게 둘러주고
대파 반대를 대충 썰어서 올려주고
뒤친 돼지고기도 100-190g 소량만 올려준 뒤에
오늘도 지구온 다진 마늘 한 스푼까지 넣고
다시 한번 볶아줍니다.
인자 파기름 향에 굴침이 싹 돌면서
전체적으로 잘 볶아졌으면 시뻘건 꼬집가루 한 스푼도 추가해주고
빠르게 10초간 볶아줍니다.
여기에 물 종이컵 한 컵과 고추장 맛이 나는 고추장을 크게 한 스푼
넣고
톰 헤이러스 파기름 소스 3스푼 치킨 스톡 4분의 1스푼 살짝만 넣어준
뒤에
잘 섞어주면 양념장은 끝입니다.
인자 순두부 한 봉도 넣어주고
이때 냉동새우 30마리 넣어주면 맛 저처럼 비주얼이 좋아집니다.
당연히 새우는 없으면 생략가능합니다.
오늘도 두 번 말씀드렸습니다잉
그리고 미리 삶아둔 파스타면까지 넣어준 뒤에
새우가 익을 때까지만 잘 섞어주면서 끓여줍니다.
마지막으로 파스타면을 한두 바퀴 돌려가 모양을 잡아주고
비주얼을 위해 새우도 그 위로 올려 주고
후추만 뿌려주면 추운 날 뜨끈하게 한 그릇 맹그러먹으면 좋은
얼큰한 순두부 파스타가 완성됩니다.
인자 한 젓갈 집어가 한 모으면
이거 정말 맛있습니다.
맛순두부찌개에 파스타를 더해가 동서양의 조합 한번 느껴보이소
