「世界Top50酒吧的雞尾酒」SPEAK LOW
4 次觀看·2025年11月1日
觀眾朋友們大家好
這裡是千里茵賓指南
今天我們來製作的幾杯酒
是來自上海筆樓酒吧的一杯電酒
Speak Low
自2016年獲得全球前50酒吧的榮譽之後
相信很多朋友們都去上海拔過草
體驗過這杯酒
當然也有許多朋友沒有這個機會
這裡呢
簡單來製作一下
分享一下這杯非常有創意的飲品
整杯酒的材料非常簡單
並且加入了日本比較流行的茶藝文化
抹茶起源於中國
之後在日本興盛
將這種東方文化加入到調酒之中呢
在當時來說是非常新穎的
這也使得它的發明者
星多獲得了2012年
百加德船市雞尾酒比賽的世界冠軍
從結構上來說
這杯酒十分的像曼哈頓
而狼牧酒香甜的特性和抹茶結合的非常好
喝上去會有吃抹茶冰淇淋的感覺
加上甜蜜的Petro Himnes雪梨酒
似乎是演繹了現代風格的曼哈頓家族
材料上由於是百加德的比賽
當然是使用了百加德狼牧酒來製作
百加德白和百加德霸年
當然
如果你使用其他狼牧酒也完全可以
我個人建議呢
可以使用香氣夠迷人的陳年白狼牧
加上牙買加狼牧來製作
風味呢
會更為甜蜜誘人
整個製作也是十分簡單
唯一需要注意的是打抹茶的動作
需要又快又輕
可以讓酒葉的質地呢
更為綿密
這需要一些些的訓練
可能會做得更好
最後的裝飾部分
原版使用的是西柚皮
後來改用檸檬皮
好了
這杯酒的製作呢
就到這裡
喜歡的朋友可以自己嘗試一下
感謝您的點贊關註
我們下個視頻再見
